Marché Fromage Fondu

« Les gastronomes en maillot de bain » 30 points Annexes Annexe 1  Le fromage est un produit à forte dimension culturelle Annexe 2 La consommation de fromage dans le monde Annexe 3  Des produits internationaux et des marques nationales fortes Annexe 4 Marque et propriété industrielle Annexe 5 Répartition des marques par pays (extrait) Annexe 6 Le marché japonais du fromage Annexe 7 Le Japon, sensible à l’image « France » Annexe 8 La Syrie Annexe 9 Données financières

international spécialisé dans la production de fromage. Elle a été fondée par le français Jules Bel en 1865 à Orgelet dans le Jura. L’origine de son succès tient de la transformation du fromage traditionnel en concept innovant axé sur le plaisir et la simplicité. Le groupe s’impose dans le monde des produits laitiers en proposant au public un fromage nomade avec la création en 1921 de la marque phare de son entreprise La Vache qui rit. Elle propose un fromage en portions individuelles et emballer dans

|- Marché dont l'autosuffisance est souvent très | | | |réduite. | |En phase de démarrage ou à explorer|Vietnam, Thaïlande, Japon, Iran, Pakistan, Inde, |- Démarche pédagogique et explicative des bienfaits du | |compte tenu du fort potentiel à |Singapour, Indonésie, Chine, Afrique de l'ouest |fromage.

son activité Fromagerie Des Doukkala, a choisi de se concentrer sur le marché du fromage fondu qui représente 92 % de la consommation du fromage au Maroc. Stratégie ambitieuse, mais difficile à atteindre vu les menaces que représente le marché fromager au Maroc, entre autres : ✓ Forte concurrence directe et indirecte. ✓ La sécheresse qui s'est répercutée négativement sur l'offre et les cours du lait sur le marché mondial ✓ La faiblesse du pouvoir d’achat d’où Le niveau de consommation

SWOT Conclusion Introduction C’est en 1921, que Léon Bel lance son « fromage moderne », le premier fromage fondu présenté en petites portions. Pionnier et visionnaire dans l’âme, il sait qu’il doit se démarquer et pressent déjà l’importance de « l’image » dans la force de vente d’un produit. Il donnera donc à sa marque le nom totalement improbable à l’époque de « La vache qui rit ». Léon Bel secoue le paysage fromager au début du 20ème siècle en affublant ses boîtes rondes d’une vache… qui rit

Septembre lundi Crêpe jambon/fromage Pavé de volaille Carottes Vichy Fruit 14 Radis – beurre Steak de porc Boulgour créole Yaourt aromatisé 21 Tortilla Cordon bleu Haricots verts Fruit 28 Nems Galopin de veau Choux-fleurs à la crème Dessert lacté à la liégeoise 8 15 22 29 Surimi / mayonnaise Ailerons de poulet Galets de légumes Fromage à pâte fraîche Menu Bio bio Betteraves rouges Chipolatas Riz Yaourt Roulé au fromage Paupiette de veau Duo de haricots Fruit Salade de lentilles Jambon

400 variétés de fromage que l’on a coutume de classer en huit familles qui sont les fromages frais, les fromages fondus, les pâtes molles à croûtes fleurie, les pâtes molles à croûte lavée, les pâtes persillés, les pâtes pressées cuites, les pâtes pressées non cuites, les chèvres Le marché du fromage remporte la palme des marchés des produits laitiers les plus aimés des Français, aux côtés des produits ultras-frais. En 2007 la quasi totalité (92%) des Français consomme du fromage au moins une fois

PHILADELPHIA I. Le diagnostic du marché La France est le deuxième consommateur européen de fromage derrière la Grèce, en effet on constate un moyenne par an et par personne d’environ 27 kilos contre 30 pour les grecques. Nous sommes donc un pays qui porte un intérêt très conséquent à la consommation de ces produit laitiers. En France, on constate que 96% de la population consomme régulièrement du fromage, en outre dans 81% foyers déclarent tous aimer le fromage à la maison. Point de vue budget

L’évolution du marché du fromage en Belgique en 2011 : les fromages belges gagnent du terrain (Source : Marketingdienst VLAM, mars 2012, communiqué par l’APAQ-W) Ralentissement de la croissance du marché du fromage Ces dix dernières années, la croissance du marché du fromage a été soutenue. En effet, sur cette période, le Belge a augmenté sa consommation d’1 kg en moyenne. En 2011, le marché n’a pas réussi à maintenir cette tendance à la croissance. Le Belge a acheté un peu moins de 12 kg

Le marché du fromage Les concurrents internationaux : -Nouvelle-Zélande -Australie -Etats-Unis -Mongolie Le fromage reste un marché de niche en Chine. La Nouvelle-Zélande et l’Australie y sont les principaux exportateurs. 90% et 65% de leur production de fromage est exportée. Le produit commercialisé est souvent le même : le fromage fondu. Ils sont concurrencés par les Etats-Unis qui proposent le fromage pour hamburger, consommé dans les fast-foods implantés en Chine, tels que MacDonald