Margarine

de l’entente constitue un abus de procédure. Si on ne peut pas prouver qu’il y a eu une mauvaise foi, le pouvoir discrétionnaire du procureur de la Couronne demeure intact. Objets de droit criminel Renvoi sur la margarine [1949] : On a voulu limiter l’importation de la margarine au Canada. Il a été plaidé que la loi était «ultra vires» de la compétence du parlement fédéral parce qu’elle tentait de protéger un intérêt privé. La Cour a été amenée à affirmer que l’objet de protection d’une loi criminelle

assis. 21h en famille : amuse bouche et petits mets. Allemagne Céréale, fromage, confiture d'airelles, boissons chaudes, charcuteries 14h (1 seul plat) Vers 18h : plat unique ou pain, charcuteries et fromage. Préférence pour la margarine ou le beurre. Préférence pour l'huile d'olive ou de tournesol. France 52 % Angleterre 61 % Espagne 89 % Allemagne 71 %

|LONG LIFE MILK |LAIT UHT ECREME |2.15 2.05 |LTR | |MARGARINE (200g) |MARGARINE (200g) | 3.50 2.50 |PKT | |MARGARINE 900 G |MARGARINE 900 G |6.50 5.00 |TIN | |YOGHURT FRUIT / PLAIN |YAOURT

d’une spatule appropriée. Avec ce programme, la fabrication du pain nécessite peu de temps. Il est toutefois conseillé de n’utiliser que des recettes à base d’ingrédients simples (eau, lait, œufs, farine, sel, sucre et, éventuellement, beurre ou margarine). Ce programme ne convient pas à la fabrication de pains à base d’ingrédients spéciaux. Notez que le pain cuit avec ce programme est généralement plus petit et plus dense que les pains réalisés avec les autres programmes. 13 BB1350-F 13

point de fumée et produisent des composés indigestes voire toxiques. Pour éviter la formation des composés toxiques il faut cuire avec des matières grasses qui supportent des températures élevées. T° critique de certains corps gras : Beurre 120° Margarine 130° à 140° Huile 180° Graisse de friture 180° Dès lors, le beurre ne sera pas utilisé pour les cuissons. La quantité de lipide initiale de l'aliment peut être fortement augmentée par certains procédés de cuisson. HELDB-IAH DILLIS Aude 2010-2011

que le gras. C'est une méthode qui coûte plus chère à l'entreprise donc très peu utilisée. Par contre, pour alléger un pâté on peut y rajouter du tapioca, cela consiste à remplacer une partie du gras par un autre élément. Les beurres et les margarines sont constitués d'eau et de gras d'origine animal ou végétal. Pour les produits allégés le but sera d'augmenter la proportion d'eau par rapport à la proportion de gras. Mais ce n'est pas aussi simple que ça en à l’air. En effet, il faut trouver

6 ou 7 le plus souvent. Le petit-déjeuner : - Un produit céréalier (complet si possible) : privilégier le pain ou des céréales - Un fruit - Un produit laitier Sans oublier : un sucre rapide (confiture), un peu de matières grasses (beurre ou margarine) et de l’eau Le déjeuner et le dîner : - une portion de protéine (facultatif à l’un des repas) - des légumes et un fruit - un féculent - un produit laitier Sans oublier : un sucre rapide pour le plaisir (chocolat ou sucre dans le laitage), 1

788*3600*24=932083KJ Apport intérieur = 15*1361=20415*3600*8=587952kj Apport par les denrées  : Local =hauteur 12 m hauteur palette =1.4 hauteur entre les palettes =1m donc 5 rangés sont superposé . Conservation de la *margarine Quantité = à l’unité 185*185*100= l*L*h fait 2KG Pour un carton 555*191*205 fait 12 kg Pour une palette 1200*800*1380 format euro fait 480 kg palettisation =5 couche de 8 carton Nombre de palette =(58+52+58+52+58)*5= nombre de palette ranger

gras et de margarines Industrie sucrière Fabrication de produits alimentaires divers Fabrication de boissons et alcools Secteur primordial : Avec 2093 établissements, soit 26% de l’ensemble des unités industrielles, près de 125.120 emplois dédiés à l’industrie de transformation et 22% de l’effectif industriel global. Il comprend de nombreuses branches sectorielles: produits laitiers, transformation de la viande, biscuiterie, confiserie, chocolaterie, farines, sucre huiles et margarines, jus de fruits

vapeur 100 g 150 g Totaux quotidiens     Calories 1604 2406 Protéines (g) 151 226 Glucides (g) 205 308 Lipides (g) 20 30 Fibres (g) 30 45 LUNDI Plan à 1600 kcal Plan à 2400 kcal Petit Déjeuner     Oeufs pochés ou brouillés 1 gros 2 moyens Margarine allégée 1 c. à café ½ 2 c. à café Bacon 2 tranches 3 tranches Pain complet 1 tranche 1 tranche ½ Confiture 2 c. à café 3 c. à soupe Jus d'orange 15 cl 24 cl Collation     Fromage blanc allégé 70 g 100 g Orange 1 moyenne 1 grosse Déjeuner     Blanc