Marketing épicerie Sucrée

Macro-environnement 3- Analyse diagnostic 4- Conclusion générale de l’étude 5- Annexes 2 1- MICRO ENVIRONNEMENT 1-1 Tendances de générales du marché : 1-1.1 Le Marché : Les familles de produits qui composent le marché de la biscuiterie sucrée : Le petit déjeuner : Biscuits petit-déjeuner : biscuits secs Gouters et biscuits : - Assortiments et biscuits fins : gaufrettes, tuiles, crêpes, meringues, boudoirs, croustillants, sablés fourrés, sablés enrobés, feuilletés - Biscuits aux fruits

CD organisation et procédure CD : DPH CD trésorerie CD administ. Et recrutement Achat non food CD : bazar CD contrôle de gestion Cadre formation Cadre audit CD communication CD : textile CD : GPEM Cadre marketing Directeur du magasin C.D personnel C.D CAISSE C.D P.G.C C.D BAZAR C.D comptabilité C.D Sécurité C.D G.P.E.M C.D MARCHE ET A.P.LS RESP. Décoration IMPORT C.D TEXTILE RESP technique informatique

Sciences de Gestion - BP : 190 Libreville/GABON TEL : 73 28 45 Exposé de Marketing et entreprenariat Groupe (MCI) : KOMBI MILOUNDJA Lilian J NSA MENGUE Mélina Lauriane MBANDING’ BULINGUI Yitu MAKOULA-WA-LENDOUKI Arold Jefferson MASSENANGUIYA NGUINA Jeannisca Sous la direction : Dr Adèle Sabine NGUIMBI Année académique 2020 - 2021 2 Plan : Introduction 1- application du processus entrepreneurial 2- Plan mix marketing (4 p) 3- Stratégie commerciale 4- Administration des ventes 5- Etablir

Concurrence «générique » 2. Concurrence directe ✓ Description des concurrents directs ✓ Stratégie marketing III°) Analyse la marque de l'entreprise 1. Evolution des performances de la marque ✓ Parts de marché global ✓ Caractéristiques des consommateurs vs marché et vs concurrents 2. Analyse de la stratégie marketing ✓ Analyse critique de la stratégie marketing : positionnement, distribution, communication, gamme/ produit, prix. 3. Ressources de l’entreprise B - Poser

de maximiser la mise en valeur de ses produits à travers le parcours emprunté par le client à l'aide des têtes de gondoles. Le personnel de l'unité commerciale est divisé car ils ont tous un rayon respectif et moi je suis au rayon poissonnerie et épicerie. L'objectif de l'unité commerciale est de proposer un agencement permettant d'optimiser la visibilité de l'offre pour la clientèle. Les espaces sont la réserve qui permet de recevoir toutes les livraisons en toute facilité et permet de stocker

fourneau) - 1971: Mr Jean Gervozon, fondateur du groupe Andros, lance une gamme de confiture très proche du « fait maison » - baisse de la consommation de sucre - consommation de céréales au petit déjeuner => changement des habitudes - attention particulière à la santé, au plaisir, à la tradition - appellation confiture à partir de 60% de contenance en sucre Économique Démographique Naturel / écologique Socioculturel Technologique Législatif B- La demande 1- Aspects quantitatifs En moyenne,

CONFISERIE DE SUCRE 1 – Le marché p3 1-1 Un décrochage des ventes 1-2 Un marché atomisé, dominé par les nouveautés 1-2-1 Les acteurs 1-2-2 Les innovations 2 – La consommation p5 3 – Evolution et perspectives du marché p6 3-1 Etude de la concurrence 3-2 Les mutations mises en œuvre et les tendances à venir ANNEXES p10 Annexe 1 : Le logo Annexe 2 : Part de Marché de chaque fabricant sur le marché de la confiserie de sucre en 2005 Annexe

.................................................................................................. 11 2-Stratégie de ciblage ..................................................................................................... 11     III- MARKETING MIX .................................................................................................... 12                      1                    2                    3    

en leur mettant à disposition un bureau, un ordinateur, un téléphone et un fax. LE MIX MARKETING Le but est ici d’étudier le produit, son prix, comment la marque communique et quels sont ses réseaux de distribution. Le Produit Lors de la création de l’entreprise, Michel de Rovira et Augustin Paluel Marmont produisaient eux-mêmes les sablés dans leur propre cuisine avant d’aller faire le tour des épiceries de Paris afin de trouver des commerçants qui acceptaient de les référencer. A l’heure actuelle

Fauchon II/ « Fauchon fauché »: le diagnostic A/ Un circuit de distribution mal adapté B/Des nouveaux produits pour avoir des nouveaux clients? C/Une veille concurrentielle mal adaptée III La nouvelle stratégie marketing de Fauchon depuis 2004 A/Les produits du groupe  B/Le prix  C/ La distribution D/ La communication Conclusion Bibliographie Préambule  Nous avons choisi d’étudier