Mélodie Cocktail

I ] Cocktail sunrise pop Les Ingrédients : -200ml de jus d’orange -2g d’alginate de sodium -6g de chlorure de calcium -Tequila -Sirop de grenadine Les Ustensiles : -un shaker -un saladier -une seringue -une passoire -un verre Préparation : 5 min - Frappez au shaker le jus d'oranges et l'alginate de sodium sans glace. - Versez à la seringue dans un saladier contenant l'eau et le chlorure de calcium, en ayant pris soin de poser une passoire au fond. Vous obtenez des

L : * Mango ; * Cocktail Tropical Multivitaminé ; * Kiwi Fruits Du Sud ; * Banane ; * Ananas ; * Fraise ; * Abricot ; * Orange Carotte Citron ; * Pêche ; * Orange Jus ; * Citron-Citron Vert ; * Orange-Sanguine Citron Vert. * Pet 0,33 L : * Ananas ; * Fraise ; * Cocktail Tropical Multivitaminé ; * Orange Jus ; * Orange Carotte Citron ; * Citron-Citron Vert. * Pet 0,20 L : * Cocktail Tropical Multivitaminé ;

fromage. COCKTAIL DINATOIRE Open bar Calicéo + 6 canapés froids au choix 5 canapés chauds au choix 5 canapés sucrés au choix COCKTAIL DINATOIRE Open bar Calicéo + 8 canapés froids au choix 10 canapés chauds au choix Pain surprise au jambon ou fromage Pain surprise au saumon 6 canapés sucrés au choix COCKTAIL DINATOIRE Open bar Calicéo + 6 canapés froids au choix 8 canapés chauds au choix Pain surprise au jambon ou fromage 6 canapés sucrés au choix COCKTAIL DINATOIRE

deux)- 50cL environ de rhum blanc ou de rhum vieux ou de rhum paille- Sirop de sucre de canne- Une orange non traitée- Un citron vert (ou lime)- Ananas en tranches (optionnel)- cannelle en poudre- muscade en poudre ____________________ Recette du cocktail Punch Planteur Dans un grand bol (saladier...)1- Mélangez les jus2- Ajoutez le rhum... à partir de 50 cL environ, ça commence à être pas mal, après il faut ajuster si on le veut + ou - corsé.3- Ajoutez du sirop de sucre de canne pour adoucir (+/-

Mojito, le cocktail est détonnant !” les Menus Valable uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés. Menu Presto € Plat 890 Pâtes : Tagliatelle alla carbonara • Fusilli al pesto genovese • Spaghetti bolognese. Pizzas : Margherita • Régina • Capriciosa. + Boisson* Buffet en plat À VOLONTÉ + Boisson* Menu Fresco € 1180 1650 LÉGÈ RETÉ ! FRAÎ CHE ET UR S Sensazione Italian cosm Italian cosmo al sm “Le plus e danc “Le plus tendance l s n des cocktails prend

sortes de tomates et 3 sortes de salades. Le thème était donc « Les légumes du jardins ». Nos variétés de Salades étaient celle-ci : -Salade cœur de laitues romaines -Salade sucrine -Salade iceberg Nos variétés de Tomates étaient celle-ci : -Tomate cocktail grappes 500g -Tomate tri apéro 250g -Tomate bio 500g J’ai choisi c’est légumes car ce sont des légumes qui ne sont pas chères et dans n’importe quelle magasins nous les trouveront a un prix faible car ce sont des produits d’appels. Les clients se

cuite dans une sauce blanche et servie avec des légumes glacé Tarte aux pommes C’est une pate brisé remplie des pommes cuite et décoré de la lamelle de pomme puis cuite au four Topo Barman Réalisation du Cocktail « Honeymoon » Type de boisson : Cocktail non alcoolisé, boisson froide. Difficulté : Simple. Temps de préparation : 5 minutes. Ingrédients : • 3cl de jus d'orange • 3cl de jus de pomme • 2cl de sirop d'érable • 3cl de jus de citrons verts Matériel

Et enfin j’ajoute deux goutes d’angustura afin de le rendre un peu plus sec. Puis j’ai appelé mon chef barman pour lui faire gouter mon cocktail. | Les résultats obtenus | Mon chef barman gouta mon cocktail, il fait une tête bizarre et me dit que je l’avais trop chargé en alcool et que je tenais mal la bouteille quand je versais le rhum dans le cocktail et c’est sans dote pour ça qu’il était trop alcoolisé. | Les difficultés éventuelles rencontrées, les solutions adoptées | Les difficultés

Cocktail Cocktail Efficacité Responsabilité - 2 kg de purée de pommes granny smith - 100 g de citrons jaunes confits - 1 bouquet de coriandre fraîche - 1 bouquet de menthe fraîche Pour 8 verres Le cocktail non alcoolisé est un cocktail à manger, c'est un granité. Vous devez le réaliser au moins 24 h à l'avance. Préparez une infusion de coriandre frais et de menthe fraîche : dans 1 litre d'eau chaude mettre la menthe et la coriandre (uniquement les feuilles, la tige donne de l'amertume)

c'est la même,le soleil brille dans le square,il m'faut du cash et du sableavant de devenir barge;faut qu'je trace, que je m'evade, que je prenne le large.sur le frigo la même cartes postale au mêmes couleursenvie de plages,d'eaux turquoise et un cocktail au shaker j'ai b'soin de rientu te souvient mais ne me croit pas.envie d'ailleurs ou tu voudrastant que c'est loin.toi et moi.tal:m'en aller,sévader,oui v'la encore une autre saison une carte postale comme horizon x2canardo: j'voulais faire du stop