Memoire E Marketing Alimentaire

Département Administration Economique et Sociale LANCEMENT D’UNE GAMME DE PRODUITS BIOLOGIQUES SUR LE MARCHE EUROPEEN Mémoire soutenu par En vue de l’obtention du Master 1 – I.O.D Administration Economique et Sociale Sous la direction de Mme Professeur de Sciences Economiques REMERCIEMENTS Ce mémoire est le fruit d’un travail de 12 semaines au sein de la société UNIVERSAL ELECTRONICS réalisé dans le cadre du Master 1 Management International

parler d’un tout nouveau produit que notre équipe a imaginé et développé. Tout au long de ce travail, vous découvrirez toutes les étapes de l’élaboration du produit, de l’idée de départ à l’ébauche du produit, en passant par toute une démarche marketing précise et complète. Avant toute chose, nous avons élaboré un concept à l’aide d’un brainstorming que nous avons ensuite confronté lors d’une discussion de groupe avec des personnes qui constituaient notre cible. Ensuite, nous avons récolté

mariel_salvador@hotmail.com 1 Fabrication artisanale : l’incongruence modérée du discours par rapport à la marque influence t-elle le goût perçu ? Résumé : Cet article met en lumière l’influence du capital de marque sur le goût perçu d’un produit alimentaire. Au travers du discours sur le mode de fabrication des produits, nous étudions également l’influence de la congruence perçue par les consommateurs entre ce discours et la marque. Nous émettons par ailleurs l’hypothèse que ce type de discours est

REM P DE DU ATEUR L'ETU OMM UX DE CONS VEA I ES 3 N TEMENT DU L MPOR CO RTIE E PA IER CHAPITRE 1 : Le niveau « cognitif » Les sciences cognitives, apparues au début des 50's, regroupent un ensemble de disciplines scientifiques dédiées à l'étude et la compréhension des mécanismes de la pensée humaine, animale ou artificielle Les notions à connaître : > les besoins / désirs > les motivations / les freins > les conflits de motivation > l'implication > le concept de soi > la perception

Commerce ) et Georges Ferronnière (Directeur Marketing International – Nielsen) 12 :10 – 12 :15 Présentation pratique et information générale (Comité d’organisation) 12:15 – 13:45 14:00 – 15:30 Déjeuner Session 4 Histoire du commerce Session 5 RID (Réseau interdisciplinaire de la distribution) Session 6 Relations Fournisseurs - Distributeurs Session 7 Multicanal et consommateurs (1) 15:30 – 15:50 Pause 15:50 – 17:00 Table Ronde « Les défis du e-commerce, le multicanal et le commerce ubiquitaire»

Le Design est-il Comestible ? C. GALLEN, L. SIRIEIX Associé : W o r k i n g P a p e r N° 5 / 2007 Le Design est-il Comestible ?1 Céline Gallen Université de Nantes, Institut d'Economie et de Management de Nantes – IAE, Centre de Recherche en Gestion de Nantes Atlantique, Nantes F-44322, France Tél : 02 40 14 16 58 e-mail : celine.gallen@univ-nantes.fr L. Sirieix Montpellier SupAgro, UMR MOISA, Montpellier F-34060, France Tél : 04-99-61-27-19 sirieix@supagro.inra.fr.

Ecole Supérieured’InformatiqueAppliquée à la Gestion | Mémoire de Fin d’Etudes Pour l’obtention du Diplôme Bac + 3 Sous le thème : Comparaison des stratégies marchandisingdes grandes surfaces de Marrakechcas :Marjane,Aswak Salam,Acima | Elaboré par : Encadré par : KOUAYTE ANSOUMANE Mr.CHARKAOUI Niveau : 3ème Année

maintien dans la grande distribution (trade marketing) 26 B) Les conditions d’évolution 28 C) Structure du marché et l’environnement juridique de la concurrence 29 Chapitre IV - Les effets d’entraînements de la distribution moderne sur les petites et moyennes entreprises agroalimentaires  (étude de cas) 30 A) Types de relations Marjane-Entreprises de la région 30 C) Nature des changements 31 D) Privilégier la logistique et le Transport 33 E) Perspectives d’amélioration des relations

1 MEMOIRE DE RECHERCHE LE REPOSITIONNEMENT DE MC DONALD’S : QUALITE, DESIGN ET NUTRITION 2 TABLE DES MATIERES INTRODUCTION……………………………………………………………………………..4 PARTIE 1 REVUE CRITIQUE DE LA LITTERATURE…………………………………………….....7 I. La nouvelle politique environnementale de mc donald’s, facteur clé de réussite ……………………………………..…………..…………..8 a. Le Développement durable……………………………………………….........8 b. Une activité sociale et responsable ………………………………………….10 c. La nutrition est au cœur des choix

et Restauration » MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Les enjeux de la restauration rapide face à l’évolution des pratiques alimentaires Présenté par : Claire BELLOC Année universitaire : 2011 - 2012 Sous la direction de : Jean-Pierre POULAIN Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés et mémoires de recherche. Ces opinions doivent être considérées comme propres à leur auteur(e). Les enjeux de