Métabolisme cellulaire

Glossaire C4 UE 2.1 A Acatalasie : maladie héréditaire du métabolisme rare, causée par le déficit d'une enzyme, catalyseur organique, appelée catalase. Le déficit de l'activité de la catalase est présent dans de nombreux tissus de l'organisme, en particulier les globules rouges, la moelle osseuse, le foie et la peau. Acétylcholine : Présente dans les synapses cholinergiques. Elle est un neurotransmetteur majeur dans le système nerveux périphérique. Elle agit surtout sur la plaque motrice. Acide

sujets atteints, du fait de ce déficit enzymatique, le lactose non digéré sera transformé par les bactéries intestinales en produits toxiques responsables des signes cliniques. - Cellulose : est un polysaccharide, on le trouve dans les parois cellulaires végétales, cela correspond aux fibres alimentaires. Il s’agit d’une chaine non ramifiée, formée de plusieurs centaines ou milliers de molécules de glucose, unies par des liaisons osidiques. L’homme a la particularité de ne pas posséder l’enzyme

LES GLUCIDES I. GÉNÉRALITÉS Les glucides représentent entre 1 et 2 % de notre masse cellulaire. Les glucides sont des composés ternaires : ils sont constitués de carbone, d’hydrogène et d’oxygène. Les glucides sont très largement répandus chez tous les êtres vivants comme : Eléments de soutien des végétaux (cellulose), des arthropodes (chitine), des parois bactériennes, du tissu conjonctif des animaux Réserves d’énergie : glycogène des animaux, amidon des plantes Les glucides

pour la fabrication de différents produits, notamment des médicaments efficaces, tels que les hormones et certains vaccins. Pour cela, il est nécessaire d’utiliser les connaissances des bio-sciences : la biochimie, la microbiologie et la biologie cellulaire, la biologie moléculaire et l’immunologie, ainsi que les technologies de la 46 Manuel de transformation du lait/Chapitre 4 • • •• ••• • • • • • ••• • • •• • • • •• •••• • • •• ••• • • • • • ••• • • •• • • •• •••• • • •• • • •• •••• •

------------------------------------------------- Nutrition dans le monde du vivant Qu’est ce qu’un être vivant ? Définition La capacité de se maintenir en vie en puisant dans l’environnement l’énergie nécessaire (le métabolisme inclut diverses fonctions, la nutrition, la respiration…). * Il se nourrit. La capacité de se développer selon une certaine organisation (croissance, morphologie). * Il grandit. La capacité de se reproduire (reproduction végétative ou sexuée). * Il

UE 2.1 Biologie fondamentale 1ere partie : Les molécules Ions et molécules - Citez le principal cation extra-cellulaire : le sodium (Na) - Connaître les valeurs de référence de la natrémie : 135 à 145 mmol / L - Composition du sérum physiologique : eau à 0,9 % de chlorure de sodium (NaCl) - Citez le principal cation intra-cellulaire : le potassium (K) - Connaître les valeurs de référence de la kaliémie : 3,5 à 5 mmol / L - Définition de l’hémolyse : lyse des globules rouges - Causes des

molécules : acides aminés) ; des glucides (sucres comme le glucose, fructose) ; des lipides (acides gras, graisse) ; les acides nucléiques : support de l’information génétique (ADN). 1. Les protéines : agents du fonctionnement cellulaire Les protéines représentent environ 17% de la masse de substance du corps. La protéine est un enchainement d’acides aminés ; autrement dit les acides aminés sont l’unité de base de la protéine. Il existe environs une 20aines d’acides aminés qui

toxicité du paracétamol et de l’aspirine sur deux lignées hépatocytaires isolées à partir de tumeurs : - HepG2, qui n’exprime que 2 CYP (1A1 et 3A7) - HepaRG qui exprime la majorité des CYPs impliqués dans le métabolisme des médicaments Principe : - Paracétamol : Le paracétamol est métabolisé exclusivement et entièrement par le foie. Il forme un composé très réactif le N-acétyl-p-benzoquinonimine ou NAPQI. En cas de surdosage, le NAPQI ne pourra plus être conjugué

glycémie. | Introduction : Les cellules du corps humain sont des cellules à métabolisme hétérotrophe ( = nos cellules forment leurs matières organique et leur énergie à partir d'une matière organique déjà existante issue de notre environnement [ Ex : Alimentation ] ). Ce métabolisme s'appuie sur des apports en nutriment, dont le glucose qui permet de fournir de l'énergie aux cellules grâce à la respiration cellulaire. Les nutriments sont issus de l'alimentation. Nous allons nous intéresser à l'approvisionnement

| | |Le document 1, nous indique que cette maladie est liée à | |Le phénotype peut être également défini au niveau cellulaire : | | |l'absence d’une enzyme, la PAH : la phénylalanine n'est plus| |présence dans l’organisme de cellules ayant un métabolisme | | |transformée en tyrosine, s'accumule dans les cellules avant | |perturbé et amenant à une destruction des neurones, d'où une | | |d'être dégradée