Métabolisme de base

soit dans ta nourriture » Hippocrate LES NUTRIMENTS ET LES BESOINS ALIMENTAIRES  SUBSTANCES PLASTIQUES - EAU - SELS MINÉRAUX ET OLIGO ELEMENTS - PROTIDES  SUBSTANCES ÉNERGÉTIQUES - LIPIDES - GLUCIDES  LES VITAMINES  NOTION DE METABOLISME  LES ALIMENTS - GROUPE DES PROTIDES (viandes. Poissons, œufs, laitages) - GROUPE DES LIPIDES (corps gras) - GROUPE DES GLUCIDES (céréales, fruits, légumes, sucre)  ÉQUILIBRE ALIMENTAIRE 21/11/ 2016 Exposé Diététique Cartorando

l’organisme n’est pas seulement perdue par les urines, et il y a évidemment des apports. APPORTS Volume (en mL/24h) PERTES Volume (en mL/24h) Boissons 1300 Urines 1500 Aliments 1000 Selles 200 Métabolisme 300 Peau 600 Respiration 300 TOTAL : 2600 mL 2600 mL NB : le métabolisme en question est celui des glucides: C6H12O6 + 6O2  6CO2 + 6H2O Pour tester le bon fonctionnement du rein, on fait des régimes. On diminue les apports d’eau (régime sec) ou alors on les augmente. Ensuite

plasmiques, malgré leur diversité possèdent, sauf exceptions (certaines archées thermophiles possédant une seule couche de lipides), une structure identique : * une bicouche phospholipidique composée de lipides amphiphiles, qui constitue un filtre de base permettant le passage des substances hydrophobes, freinant celui des hydrophiles. * des protéines transmembranaires et périphériques aux rôles divers (transferts, transport, transduction de signaux...) La membrane agit non seulement comme un

Estomac : - Transport passif (sans énergie) pour les substances liposolubles. - Transport actif (avec énergie) pour hexoses et acide aminé. La résorption dépend de la nature ionique du médicament - Acide faible bien résorbé - Base faible très peu résorbé. - Facteurs influençant la résorption - estomac vide : résorption meilleur - vasoconstriction ralentit et la vasodilatation accélère la résorption. - Alcalinisation modifiera la résorption. Intestin :

dans les solutions antigels • certains préconisent l'utilisation de méthanol comme carburant automobile • certaines boissons diététiques contenant de l'aspartame (environ 555 mg/l) constituent une source relativement importante de méthanol b- métabolisme L'empoisonnement résulte : • de l'ingestion de solution d'alcool méthylique (tentative de suicide, substitution frauduleuse à l'alcool éthylique) • de l'inhalation des vapeurs, la quantité absorbée par cette voie est indépendante de la ventilation

tégument) de la tortue s’est développée en vue d’assurer sa protection. Seules les parties du corps visibles lorsque l’animal est rentré dans sa carapace possèdent des écailles cornées dures On peut constater que certaines parties comme le cou, la base des pattes et la racine de la queue possèdent peu ou pas d’écailles (ce qui permet une plus grande mobilité de ces parties). 2.3. Les membres : La tortue Hermann possède 4 pattes, deux sont antérieures et deux sont postérieures. Les

La cellule – les tissus La cellule – les tissus I. La cellule C’est l’unité de base vivante structurale et fonctionnelle de tous les organismes vivants. La cytologie est la science qui étudie les cellules. 1) Eléments constituants Membrane cellulaire : qui sépare la partie interne de la cellule du milieu externe. Cytoplasme : substance fondamentale dans laquelle se trouve les différents composants cellulaires. Organites : composants cellulaires spécialisés dans certaines spécialités. Inclusions

multifactoriel. Les progrès de la recherche ont permis de reconnaître le rôle important des facteurs génétiques, des altérations du fonctionnement cellulaire ou des systèmes de protection contre l'oxydation, ou encore le rôle des modifications du métabolisme des protéines telle la glycation non enzymatique. La meilleure connaissance des mécanismes du vieillissement permet aujourd'hui d'envisager des stratégies susceptibles de prévenir certains effets du vieillissement. - © Université Médicale Virtuelle

synthétise un nombre important de neuro-hormones qui règlent le fonctionnement d’autres glandes endocrines. Il sécrète les hormones antidiurétiques (ADH) et l’ocytocine qui sont stockées dans la posthypophyse. Anatomie et physiologie : Il est situé à la base du cerveau, immédiatement au-dessus de l’hypophyse et situé au plancher du troisième ventricule. Il fait partit du système nerveux. Les cellules neuro-sécrétrices regroupées en noyaux où sont élaborées les hormones hypothalamiques. La liaison entre

Sarcolemme (membrane musculaire) Fente synaptiqu e Tubule T PA libère ions calcium contraction Reticulum endoplasmique Sarcoplasme La secousse musculaire 100 msec Potentiel d’action Tétanos Potentiels d’action L’unité de base du système neuromoteur est l’unité motrice. Les cellules nerveuses qui innervent un muscle sont les motoneurones alpha. Leurs axones se ramifient en plusieurs terminaisons axonales qui innervent plusieurs fibres musculaires, d’abord par une racine