Minamata

« Seveso » et « Seveso 2 ». Mais d’autres accidents très graves ont précédé cette catastrophe écologique ou lui ont succédé. Au Japon, en 1932, une compagnie utilisant du mercure, Chisso, déverse illégalement des produits chimiques dans la baie de Minamata, en empoisonnant ses eaux. L’intoxication des riverains, lente mais certaine, n’éclate au grand jour que vingt-deux ans plus tard, dans un village de pêcheurs se nourrissant surtout de poissons. On dénombrera 300 morts directement liés à la catastrophe

en péril la santé animale et humaine. Sue une plus grande échelle, au niveau mondial, l’introduction, par l’homme, de ces éléments dans le milieu marin a provoqué plusieurs cas d’accidents mortels au Japon ; c’est le cas de la catastrophe de Minamata due à des rejets de mercure et celle d’Itai-Itai due au cadmium. I/ Définition : Un métal est un élément chimique issu le plus souvent d’un minerai doté d’un éclat particulier, bon conducteur de chaleur et d’électricité, ayant

alentours le 17 janvier 1995, causant la disparition de 6 308 personnes et la destruction de 100 282 bâtiments. D’après Philippe Pelletier, Le Japon. Idées reçues, Le Cavalier Bleu, 2004. des grandes affaires de pollution au cours des années 1960-1970 (Minamata, Niigata, Yokkaichi, Mizushima, Kawasaki) qu’une prise de conscience s’est effectuée au sein de la société japonaise à travers le « mouvement habitant1 » de contestation. […] Philippe Pelletier, Le Japon. Idées reçues, Le Cavalier Bleu, 2004. 1.

années 1960, devenir le pays le plus pollué de la planète. […] C’est lorsque les dégâts sociaux, écologiques et environnementaux sont devenus trop importants, notamment à l’occasion des grandes affaires de pollution au cours des années 1960-1970 (Minamata, Niigata, Yokkaichi, Mizushima, Kawasaki) qu’une prise de conscience s’est effectuée au sein de la société japonaise à travers le « mouvement habitant1 » de contestation. […] Philippe Pelletier, Le Japon. Idées reçues, Le Cavalier Bleu, 2004. 1

AMAP, les grandes surfaces, et les marchés spécialisés. A. Les AMAP •L’historique de l’AMAP L’idée des AMAP est née au Japon à partir des années 1960. Ce concept a émergé suite à l’intoxication par le mercure des premières victimes de Minamata en 1957, à l’initiative de mères de familles japonaises. En 1965, les premiers Teikei, signifiant en japonais : “la nourriture avec le visage du fermier dessus”, sont créés dans l’optique d’un système de distribution direct entre producteurs et consommateurs

1998). V.7. Alimentation et additifs De nombreuses voies d'exposition aux métaux lourds ont été identifiées chez l’homme selon les cas massifs d'empoisonnement au fil des années.  Par la chaîne alimentaire pour l’environnement marin: l'exemple de Minamata où les poissons étaient fortement contaminés au mercure par les rejets industriels et conséquemment à l'ingestion par les Japonais.  Par l'épandage* des boues de stations d’épuration dans les champs, qui contaminent l'eau potable et les récoltes

dans l’air a aussi augmenté, est on gagnant ? En réalité quand on perd la qualité de son environnement on est menacé d’appauvrissement. Le PIB se retrouve donc très critiqué. On dit donc qu’on peut faire de la croissance sans développement. Ville de Minamata : rejet de mercure au japon, poissons ont mangé ce mercure : malformation des bébés dans cette région. On va donc inventer de nouveaux indicateurs qui vont se vouloir un perfectionnement du PIB. Il faut manier cet indicateur avec quelques précautions

impur ou malsain est généralement relatif car dépendant de la dose, de la durée d'exposition, d'éventuelles synergies, etc. Il est relatif : • soit à leur nature de « poison » pour l'Homme ou l'environnement (exemple : mercure de la baie de Minamata ; smog londonien généré par la combinaison d'un phénomène climatique naturel et d'émissions causées par le chauffage urbain) ; par extension, le simple caractère désagréable, même sans danger, peut suffire à invoquer le qualificatif de pollution

Potabilisation coûteuse Pollutions POP (Polluants Organiques Persistants) plus de 7 ans de demi-durée de vie (DDT, PCB…) Pesticides (ex. : atrazine) Métaux lourds (mercure, plomb, cadmium…) (ex. : maladie de Minamata) Pluies acides Cycle de l’eau [pic] E-Réchauffement climatique « Variations à forte probabilité prévues pour le 21ème siècle » -Élévation des températures maximum -Augmentation du nombre

raison d'une consommation trop importante de sel. Cette maladie diminue au Japon grâce à la prévention et à une prise en charge plus efficace de l'hypertension14. L'exception japonaise pourrait être expliquée par le fait que, suite à la catastrophe de Minamata et de Niigata au Japon, le mercure a été banni de nombreux usages et notamment des amalgames dentaires. Le fait que cette maladie n'ait pas progressé au Japon, alors qu'on y a aussi constaté une augmentation des caries induites par la nourriture