Modèle De Projet De Fabrication Industrielle De Jus De Fruits

............... 13 Introduction .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ................................................................ 14 Partie 1  diagnostic stratégique : concepts, modèles Le et fondements théoriques ...................................................... 17 Chapitre 1  Segmentation stratégique et identification des facteurs clés de succès . ............................................................

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 • Biologie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67 • Créativité et gestion de projet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73 • Droit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .77 • Economie . . . . . . . . . . . . . . . .

Alexandra Boelrijk et Monsieur Philippe Cayot pour m’avoir fait l’honneur d’être les rapporteurs de ce travail de thèse. Je remercie également Monsieur Julien Delarue d’avoir accepté d’être président du jury de cette thèse. Merci aux partenaires industriels de ce projet pour leur participation et leur présence au cours de ce travail : Samia Haddad (Yoplait), Nadine Vallet (Danone), Nathalie Martin et Hugues Brévard (Nestlé) et Fabrice Lemasson (Lactalis). Un grand merci à Marine Lemoigne, Clémentine Lauverjat

..............................149 3. Les indicateurs..............................................................................151 4. Les promotions .............................................................................152 5. Le cas des fruits et légumes..........................................................153 6. La floraison du discount ...............................................................157 7. Au cœur de la mondialisation : les importations ..........................158

à une future expédition en vue de fonder un établissement colonial. Le site choisi se situait près de deux cents kilomètres au sud : dans la baie de Guanabara, que les Portugais évitaient en raison de l'hostilité des indigènes de cette région. Le projet était de transformer cette zone en une puissante base militaire et navale, depuis laquelle la Couronne française pourrait tenter de contrôler le commerce avec les Indes occidentales. Ce fut le début de la « France antarctique », nom donné à l'éphémère

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 • Biologie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .67 • Créativité et gestion de projet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .73 • Droit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .77 • Economie . . . . . . . . . . . . . . . .

JEAN-JACQUES URVOY SOPHIE SANCHEZ DESIGNER LE DE LA CONCEPTION À LA MISE EN PLACE DU PROJET cation packaging marque logotype identité visuelle innovation design de produits ure commerciale design global design de communication stratégie d’image marqu identité visuelle innovation design de produits architecture commerciale design g cation stratégie d’image marque logotype identité visuelle innovation design de p iale packaging design de communication stratégie d’image marque

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avec la publicité, les promotions, la communication, les techniques de vente iii) Evolution du marketing  Certaines entreprises ont abordé le marketing par la publicité ou par les promotions. D’autres, comme les entreprises industrielles, ont considéré que le marketing (publicité-vente) n’était pas pour eux. Certaines entreprises prétendent pratiquer le marketing sans réelle réflexion de marketing stratégique… Il y a trois champs d’action du marketing : * Individus

respectueux de l'environnement. Les consommateurs recherchent de plus en plus des aliments locaux et de saison, produits de manière responsable et durable. Il y a une prise de conscience croissante des enjeux liés à la production alimentaire industrielle, notamment en ce qui concerne l'utilisation de pesticides et d'engrais, la consommation d'eau, la pollution, la surpêche, la production de déchets et les émissions de gaz à effet de serre. Le retour de l'alimentation locale et de saison répond