Mondialisation Des Fast Food

Présentation du sujet Tout d’abord, les habitudes alimentaires des individus sont un phénomène culturel. Effectivement, partout à travers le monde, les populations mangent différemment afin de subvenir à leurs besoins nutritionnels. Cependant, la mondialisation a permis une diversification et une diffusion des différentes cultures alimentaires partout dans le monde. De plus, depuis le début de la deuxième moitié du 20ème siècle, l’alimentation a commencé à changer de façon drastique avec l’arrivé de

d'abord de l'arabe mais est aujourd'hui couramment utilisé. De plus la gastronomie, qui a l'habitude de rendre la France très populaire par son pain, ses viennoiseries, ses fromages et autres très bons produits , est de plus en plus effacée par les fast food américains comme Mc Donald, Burger King, KFC, et tout ces genres de « take away ». Le monde se mondialise et s'uniformise. Les cultures se mélangent, et peut être un peu trop. Aujourd'hui il est facile de bouger dans le monde, de voyager, de découvrir

repli identitaire, monde métis… Ces expressions et concepts animent, depuis plusieurs années, les débats publics et scientifiques. En effet, si les conséquences économiques ou politiques de la mondialisation sont indéniables et sont l’objet de nombreuses discussions, les conséquences culturelles de la mondialisation, parce qu’elles renvoient notamment à la manière dont nous nous pensons, interrogeant ainsi les identités, posent questions. Pourtant, globalisation et culture sont inséparables, la globalisation

rapide installée dans 121 pays, McDonald's est devenu en l'espace d'une cinquantaine d'années le numéro un du fast food! Bien que McDonald's n'ait inventé ni le hamburger ni la restauration rapide, son nom en est presque devenu synonyme. Avec plus de 31 600 restaurants à travers le monde, dont 1 134 en France et plus de 12 000 aux Etats-Unis, cette marque est devenue un symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture américaine au même titre que la firme Coca-Cola par exemple. Son siège

Uhriel Wood, les États Unis sont souvent accusés d'être responsable de la mondialisation. En France, la mondialisation est perçue comme ayant apporté des problèmes culturels plutôt que des bienfaits économiques. Les français sont fiers de leurs héritages culinaires et culturels. La France a même déclaré que la cuisine était l’une des meilleures façons de représenter l'identité française et que la restauration rapide (fast food) est l'un des exemples les plus représentatifs des effets négatifs de la

équipe vers un projet. Plan général INTRODUCTION Hervé SERIEYX – LES OMEPRIS Constat : 6 changements dans l’environnement 1. Mondialisation globalisation mais balkanisation (effet papillon, théorie des dominos). *Mondialisation : toutes les économies sont interdépendantes et impactées. *Balkanisation : les économies se mondialisent mais les peuples rejettent cette mondialisation qui a privilégié l’économie au détriment de l’humain. 2. L’inversion du rapport offre et demande implique la qualité totale

restaurants en 2006 [3] , est la plus importante au monde [4] . Cette marque est devenue un symbole de la mondialisation et de la prédominance de la culture américaine, tout comme Coca-Cola. Son siège social est situé à Oak Brook en banlieue de Chicago dans l'État de l'Illinois aux États-Unis. L’entreprise McDonald's est une multinationale qui possède plus de 31 000 franchises de restaurants rapides (fast foods) sous la marque McDonald's, dans 121 pays [5] , dont 1 134 [6] en France, et plus de 12 000

l'offre avec des salades, wraps et fruits6. Sommaire 1 Entreprise 2 Histoire 2.1 Débuts 2.2 Franchises 2.3 Développement nord-américain 2.4 Internationalisation 2.5 Mondialisation 2.6 Poursuite de la mondialisation 2.7 Progression et chiffre d'affaires 2.8 Années 2010 2.9 Présence dans le monde 3 Alimentation 3.1 Nourriture servie 3.2 Origine des matières premières 3.3 Composition

France 6 2. Leurs pratiques alimentaires 6 3. Evolution du marché halal 7 IV. Les limites de ce marché 7 1-Le rapport à la viande 7 2- Le risque alimentaire 8 3- L’absence de normes 9 Partie 2 : Les stratégies de marketing ethnique des fast-foods 11 I. Définition de la RHF et de la restauration rapide 11 1. La RHF 11 2. La restauration rapide 12 II. Le cas du halal en restauration rapide : stratégie comparée 16 1. Des développements internationaux différents 16 2. Des

trade * Medical, especially food safety: Another example coming from the US: calves with hormones and OMG are authorized in the United States, while Europe prohibits them by precaution principle, as long as serious studies on the consequence on the environment and consumers health are not carried out. Many demonstrations took place against Mc Donald’s fast food restaurant for example. But let us try to understand these actions. Today corn is used to make fuel. Food does not satisfy human beings