Mourvèdre

sols granitiques, sur les pentes on trouvera des épandages caillouteux (les cailloux sont bénéfiques pour la vigne) et des sols caillouteux/argilo-calcaire dans la vallée. Cépages Principaux cépages rouges : * Grenache * Syrah * Mourvèdre Cépages secondaires : Carignan noir, Cinsault noir, Counoise noire, Muscardin noir, Camarèse ou Vaccarèse noir, Terret noir, Grenache gris La syrah est le seul cépage autorisé pour les rouges de la zone septentrionale. Principaux cépages blancs :

utilisation de produit chimique de synthèse. Les vendanges se font manuellement, avec tri à la vendange. Le nez, fin et délicat, offre un bouquet de pêche, d'abricot, de lilas, d'aubépine et de notes légèrement poivrées, spécificité aromatique du cépage Mourvèdre. Coteaux d’Aix : Revelette Vin de Pays des Bouches du Rhône Grand Blanc. Avec une maturité plus tardive, on le trouve aussi en agriculture biologique, travail des sols, labours, enherbement, effeuillage, toujours sans aucune utilisation de produit

surtout dans la partie Sud. Donne beaucoup d’alcool, de rondeur, des fruits rouges, beaucoup d’épaisseur. Syrah donne des vins avec beaucoup de structures, de tanins, fruits noirs comme la mure, épices, évolue vers l’animal, le gibier. Le Mourvèdre qui donne des tanins un peu rustique, peu d’élégance. 8 cépages blancs  (dans le sud) : surtout Clairette et Grenache Les sols : beaucoup de sable sur la région, des calcaires, gros galets (dans le cœur de l partie Sud du Rhône et de Châteauneuf

alluvion communicante au vin une robe soutenue, de la souplesse et du velouté. Un assemblage de ces différents vins dans nos caves permet d’obtenir un produit bien équilibré. Les vins rosés proviennent essentiellement de cépages Cinsaut, Carignan et Mourvedre ; ceux-ci servent également à l’élaboration des vins rouges, mais dans des proportions différentes, auxquels sont associés des cépages améliorateurs tels le Syrah et le Cabernet Sauvignon. Les vins blancs sont obtenus à partir de cépages Pedro, Bel

- Grenache - Cinsault ( vin tendre - Mourvèdre - Carignan Appellations : Pic Poul de Pinet , Corbières, Côteaux du Languedoc , Minennois , Saint Chinian, Fauyères VI) Provence Appellations : Bandol (puissant et généreux) VII) Vallée du Rhône a) Septentrionale (plus célèbre) Cépages : - La Syrah b) Méridionale Cépages : - Syrah - Grenache - Cinsault - Mourvèdre Appellations : Hermitage, Côte Rôtie Il y

alluvions communicant au vin une robe soutenue, de la souplesse et du velouté. Un assemblage de ces différents vins dans nos caves permet d’obtenir un produit bien équilibré. Les vins rosés proviennent essentiellement de cépages Cinsaut, Carignan et Mourvedre ; ceux-ci servent également à l’élaboration des vins rouges, mais dans des proportions différentes, auxquels sont associés des cépages améliorateurs tels le Syrah et le Cabernet Sauvignon. Les vins blancs sont obtenus à partir de cépages Pedro, Bel

d’Oc, vins de cépages blancs, rosés et rouges. En AOP pour les vins blancs, les cépages qu’utilise la cave sont le Grenache, le Vermentino, la Roussane et le Viognier. Pour les vins rosés ou rouges, la cave utilise la Syrah, le Grenache noir, le Mourvèdre, le Carignan et le Cinsault. AOP Pic Saint Loup Le Pic Saint Loup est l’AOP du Languedoc la plus septentrionale des appellations du Languedoc. AOP Grès de Montpellier Les Grés de Montpellier, est un des vignobles des AOP du Languedoc les plus

appelé « fumé blanc », une désignation inventée par Robert Mondavi), le riesling et le sangiovese sont aussi populaires, et on trouve aussi des vins de cépages traditionnellement utilisés en Europe dans des assemblages, tels que le grenache, le mourvèdre et plus couramment le durif (appelé aux États-Unis petite syrah). Les assemblages restent très minoritaires, mais gagnent peu à peu du terrain parmi les vins des segments premium, reflétant le désir de certains viticulteurs de vouloir façonner

Ugni Blanc - Muscat sec de Kélibia - Domaine Klipéa Chardonnay 4. Description de quelques marques Château Mornag rosé PORTRAIT Sol : Caillouteux Rendement:40 hectolitres/hectare Cépages : Carignan, Grenache, Mourvèdre et Syrah. APPRECIATION Couleur saumonée et brillante Un nez de fruité, de fraise de bois et de groseille. Température idéale pour servir: 12°C CONTENANCE: 75 cl - 37,5 cl MAGON Rosé A.O.C. Mornag Ce vin est issu de l’Appellation d’Origine

rouge français » par l’International Wine Challenge 2005, dégustation au cours de laquelle plus de 9000 vins du monde entier ont été testés. Ce Minervois a été également classé « meilleur vin du monde » dans la catégorie des cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre. « Cee distinction nous vaut une avalanche de contacts, confie Frantz Vènes, le producteur. Nous sommes en contact avec une compagnie aérienne, intéressée par nos produits ». 26 Il restait 24 bouteilles de la fameuse cuvée. Pas d’enchères5, pas de