Mémoire Commerce équitable

certains pays qui pourraient être défavorables à la productivité de café Economique : Baise du pouvoir d’achat Socioculturel Opportunités : Développement des occasions de consommer du café, importance du commerce équitable Menaces : Evolutions très rapides des goûts des consommateurs. Nécessité de prendre en compte les différences gustatives de chaque pays (stagnation dans les pays industrialisés ; explosion en Asie, Café : consommation saisonnière

partenariats avec les pays producteurs pour proposer des labels en matière de développement durable (Cafés biologiques, issus du commerce équitable…) Bien que demeurant à l’état de niche (35 millions d’€ générés en 2004 soit 3,3% du CA total (source Linéaires) ce segment reste en pleine croissance. Selon le magazine Linéaires, 3 marques prédominent dans le marché du commerce équitable en association avec le label Max Havelaar : Malongo (42% des ventes en valeur) ; Lobodis (29%) et Méo (14,5%). D’autres initiatives

Le commerce équitable Ou L’utopie réaliste Travaux personnels encadrés Morgan ESPANOL et Virgile THOMAS 1ère ES 3 Année 2008 / 2009 SOMMAIRE Introduction p. 4 Historique p. 6 I- Des producteurs aux consommateurs p. 8 1) Les producteurs et leur situation actuelle p. 8 2) Les règles du commerce équitable p. 9 3) L'exemple de Max Havelaar p. 10 4) Les chiffres clés pour mieux comprendre p. 15 II- Le consom’acteur et le commerce équitable p. 16

Alter eco Alter éco est une des plus importante entreprise de production et vente de produit de source équitable. Cette position fait de la compagnie un incontournable sur le marché néanmoins elle n’est pas a l’abri de concurrent qui pourrais lui poser des difficultés a l’avenir puisque le marché continue sa croissance sans arrêt. Les principaux concurrents d’Alter ECO sont : Malongo, jardin bio, etiquable, starbuck , artisant du monde, lobodis, Solidar’Monde…) 1700 industriels, des consommateurs

de tonnes de cacao en 2010 et d’en transformer 50 % sur place. Contrairement à la Côte d’Ivoire, le Ghana n’a pas libéralisé totalement la filière. La Cocobod, entreprise étatique, gère les exportations et fixe le prix au producteur. Avec le commerce équitable, le paysan touche environ 70 % du prix à l’export alors que son voisin ivoirien ne dépasse pas les 40 %. Cadbury, première entreprise mondiale de confiserie, a annoncé la mise en place du Partenariat de Cadbury pour le cacao, en collaboration

sujet, lui, a été plus difficile. Nous avions plusieurs choix devant nous, pour en sélectionner un seul. Au final, ne trouvant pas d’entente quant au choix du sujet, nous fûmes conseillés par notre professeur d’histoire, qui nous parla du « commerce équitable en Amérique Latine ». Le sujet nous plaisait, nous nous sommes donc réparti les taches. Chacun de nous devions faire une, voire deux parties, puis traiter une partie collectivement. Nous nous sommes tous supervisés, vérifiant chacun les parties

alimentaires. La protection de l’Amazonie se centre sur le pilier environnemental (par la création d’aires protégées) mais aussi social puisqu’il s’agit de garantir aux familles l’accès aux parcelles. Enfin, l’essor de l’agriculture bio et du commerce équitable se concentre sur les trois piliers du développement durable : il s’agit de mieux rémunérer les petits paysans, de pratiquer une agriculture plus respectueuse de l’environnement et de d’assurer leur mieux-être. • Le programme « Faim zéro » a

devant le marché du blé, ce qui en fait un marché très courtisé avec de gros fonds mis en jeu. A) La culture du café : Types de café : Il existe deux grandes sortes de café : • Le Robusta • L’Arabica Pour le café vendu dans le commerce, le Robusta et l’Arabica sont mélangés car ces deux types de café détiennent des caractéristiques différentes. Le Robusta possède un meilleur rendement, plus de caféine mais offre un goût relativement grossier. L’Arabica détient au contraire de subtiles

ont donc décidé de se lancer dans le commerce de glaces tout en accordant une très grande place au social et à l’environnement. Aujourd’hui, Ben &Jerry’s compte plus de 600 boutiques réparties dans 27 pays. Problématique : Comment se fait la communication autour des glaces Ben&Jerry’s ? I) L’ENGAGEMENT DU PRODUIT a) Equitable Ben &Jerry’s mêle beaucoup le social à l’économique. En effet, l’entreprise s’engage en faveur du commerce équitable et veille à ce que celui-ci prenne

LE COMMERCE EQUITABLE : 40 PROPOSITIONS POUR SOUTENIR SON DEVELOPPEMENT « LA TERRE MERE », fresque murale de la cafétéria UCIRI d Ixtepec (Mexique) Mission parlementaire auprès de Christian JACOB, Ministre des Petites et Moyennes Entreprises, du Commerce, de l’Artisanat, des Professions Libérales et de la Consommation confiée à Antoine HERTH Député du Bas-Rhin Mai 2005 Rapporrtt ssurr llle Commerrce Equiiittabllle -- Antttoiiine HERTH -- Maiii 2005 Rapport su r e Commerc e Equ ta b e -