Mémoire Grande Distribution

accessibles au plus grand nombre via la grande distribution, afin que les consommateurs puissent retrouver le goût des vraies choses ») • Manque de cohérence avec un marché sensible au prix, surtout en période de crise pour un produit de consommation « plaisir » • Manque de cohérence avec la pression sur les prix des canaux de distributions choisis • Avec un positionnement haut de gamme, le coût des matières premières est moins problématique du fait qu’une marge plus grande permet d’absorber

CHOIX 1 ETUDES COURTES Secteur : COMMERCE & GRANDE DISTRIBUTION Formation : DUT TC Etude de la faisabilité de mes choix : Situation économique : Plus de trois millions de personnes en France travaillent dans le commerce ou dans la vente. Stables depuis plusieurs années, les effectifs du secteur devraient continuer à se maintenir, grâce notamment à l’e-commerce. Que serait le commerce sans la concurrence ? La grande distribution et le commerce de détail, qui concentrent plus de la

Evaluation des titres d’un groupe de sociétés du secteur de la grande distribution Préambule Dans le cadre de missions ponctuelles, nous sommes souvent sollicités pour évaluer des sociétés de la grande distribution notamment les supermarchés indépendants travaillant avec des centrales d’achats. Ces évaluations se font principalement dans le cadre d’acquisition et/ou cession de titres et souvent par un apport de titres à une société nouvellement créée (holding). Lors de la première année

II. La Boulangerie PRÉSENTATION DE LA SITUATION PRÉSENTATION DE LA SITUATION La Première semaine de stage en grande surface était celle de la boulangerie. Durant cette semaine j’ai appris : * Les différentes sortes de pains * L’organisation : décongélation cuisson mise en rayon * La gestion des stocks Je travailler sous la direction du Chef Boulanger et du commis Boulanger. Chaque matin les clients du magasin arrivaient vers 8 heures il fallait donc mettre les différente

II. Le circuit de distribution des produits et ses acteurs……………………page 6 A. Objectifs du circuit de distribution B. Différents types de circuits C. Rôle de la centrale d’achat D. Rôle de la logistique III. Stratégie commerciale et marketing Champion……………………………page 9 A. Le merchandising B. La communication C. La marque de distributeur V. Le système informatique intégré Carrefour: Caroline……………………page 15 IV. La législation dans le secteur de la grande distribution………………page 18 A. Hygiène

WALMART Historique et Développement Walmart (officiellement Wal-Mart Stores, Inc.) est une entreprise américaine multinationale spécialisée dans la grande distribution, fondée par Sam Walton et aujourd'hui présidée par son fils aîné, S. Robson Walton. Fondée sous ce nom en 1962, elle s'est rapidement développée en Arkansas, puis a dominé tous les États-Unis pour commencer à s'internationaliser à partir de 1991. 1962 : Premier magasin. 1970 : 38 magasins, 1500 employés, 44,2 millions$ de

assortiment à dominante alimentaire. Les hypermarchés sont généralement situés en périphérie pour faciliter le stationnement. Super : un supermarché est un établissement de commerce de détail proposant en libre service, des produits alimentaires et de grande consommation. En France, la surface est comprise entre 400 et 2500 m2. Superette : une superette est un magasin de commerce de détail en libre service, à prédominante alimentaire, sur une surface de vente de 120 à 400 m2 GSS : Déclinaison du

vêtements et accessoires . Le Hard discount représente aujourd’hui plus de 12 pourcent des vents de produits de grande consommation en France. Les magasins Hard Discount en France sont par exemple Auchan, Franprix, Monoprix, Carrefour, à l’origine implantés en banlieue il gagnent de plus en plus les grandes villes. Cependant le Hard Discount représente-t-il l’avenir de la grande distribution ? Pour répondre à cette problématique, nous effectuerons l’analyse SWOT du système en étudiant dans un premier

2009 2010 Structure de l’UC Organisation : commandes effectuées par le gérant en contact direct avec les fournisseurs. L’assortiment : étroit et profond de manière à couvrir le mieux les besoins parapharmaceutique. Il se décompose en deux grand s ensembles : les produits diététiques et les produits de cosmétologie et dermatologie. L’équipe a été constituée en valorisant cet assortiment. Ces deux groupes se distinguent dans l’UC par des univers de consommation bien distincts. Implantation

deux associés (anciens militants marxistes) fondent en France la FNAC (anciennement appelé Fédération nationale d'achats des cadres). Au début, elle était destinée aux cadres puis ensuite au grand public (fédération nationale des achats). C'est une société anonyme spécialisée dans la distribution de produits culturels (musique littérature, cinéma,….) et électroniques. Après avoir appartenu à la GMF en 1985 et avoir la CGE en 1993, elle sera cédée finalement en 1994 à François Pinault