Mémoire Marketing Sur Le Vin

MEMOIRE DE MARKETING: LES MACHINES A CAFE Groupe 2 : Alexandre LÊ Hajar MANDOUR Céline NGUYEN Thomas THIEN-KIN-SEING SOMMAIRE 1ère partie : ANALYSE DE L’OFFRE 3 I. Marché et évolutions  3 A. L’offre produit B. Taille et évolution du marché C. Environnement 3 4 6 II. Cartographie de l’offre A. Concurrents directs B. Concurrents indirects 7 7 11 2ème partie : SEGMENTATION DE LA DEMANDE 14 I. Les besoins de la demande 14

fabrication, par M. Maincent (parution 1984) - PRACTICAL KITCHEN WORK, The basic arts of cooking, par M. Maincent, traduction M. Anker (parution 1988) - AIDE-MÉMOIRE DE L’APPRENTI CUISINIER, par R. Labat (parution 1993 ; mise à jour 1999) - AIDE-MÉMOIRE DES CUISINES EUROPÉENNES ET DES CUISINES RÉGIONALES FRANÇAISES, par R. Labat (parution 2006) - AIDE-MÉMOIRE DE LA GASTRONOMIE EN FRANCE, par K. Stengel (parution 2006) - COMPRENDRE LA CUISINE POUR MIEUX LA MAÎTRISER, par D. Béhague (parution 1991) - BONS GESTES

celui d’identification sociale. Il y a aujourd’hui une multiplicité de grandes marques. Une personne en connait plus de 5000 ! Cette surexposition ne leurs est-elle pas préjudiciable ? Leurs rôles sociaux sont-ils toujours aussi importants ? Ce mémoire a pour objet d’étudier les spécificités des marques régionales, et leurs rôles, qui influent sur les communautés auxquelles appartiennent ces marques. Les termes « marques régionales » (ou encore « marques locales ») renvoient à des marques d’entreprises

Ricard reste l’actionnaire de référence, avec 12 % du capital). Le groupe a la volonté de diffuser ses principes à tous ses collaborateurs pour les rassembler autour d’un système de valeur commun et développer une culture d’entreprise forte. Dans ce mémoire, nous analyserons dans un premier temps l’environnement de l’entreprise (macro et micro), dans un second temps, nous étudierons les groupes stratégiques sur le marché des boissons alcoolisées. Nous verrons la stratégie du groupe Pernod Ricard dans

comportement est devenue une réelle préoccupation marketing. En effet, le consommateur au fil du temps s’est avéré être de plus en plus exigeant en termes de qualité et de prix, mais aussi plus « volage », avec la concurrence accrue qu’il existe dans chaque secteur. Même si nous ne consommons pas dans tous les secteurs, nous consommons de toute façon. Les entreprises ont donc tout intérêt à effectuer un ciblage avant de se lancer dans des actions marketing. L'identification, la connaissance, et la compréhension

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 102 • Informatique . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 114 • Marketing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121 • Mathématiques . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

année Semestre 1 IUT de Kourou 1 Etudes et Recherches Commerciales  Ventilation du module:  UE 11 Découvrir l’environnement professionnel         Organisation des entreprises Fondamentaux du marketing Concepts et stratégies marketing Economie générale 1 Droits principes Généraux PPP1 ERC1 Activités transversales 2 Etudes et Recherches Commerciales  Organisation du module    12h de CM 15h de TD Evaluation du module   Un

Mémoire de fin d’études Pauline Joseph Promotion 24 Les Addictions, un problème de santé publique ou un vrai marché ? PLAN DE LA RECENSION DES ECRITS DU MEMOIRE DE FIN D’ETUDES Introduction 3 I. Les addictions se multiplient 4 a. La définition de Goodman 4 b. Les addictions : Symptôme important & croissant 6 II. Les addictions : Indicateurs de l’état de Santé de nos sociétés 7 a. Les usages 7 b. Les raisons & les causes des addictions 8

1Introduction Quelques définitions : * Le marketing est l’ensemble des moyens dont dispose une entreprise pour vendre ses produits à ses clients d’une manière rentable * L’attitude marketing se caractérise par le souci de connaitre le public par les études systématiques et objectives. * Pour mieux s’y adapter, en concevant une offre autour d’une proposition de valeur motivante, différente, et à un prix acceptable * Et pour agir sur lui plus efficacement, en communiquant une

Compétitivité de l’entreprise A. La chaîne de la valeur 9 Une approche de l’entreprise parmi beaucoup d’autres Description des activités qui aboutissent à la mise à disposition d’un produit Conception Fabrication Commercialisation Distribution Marketing Etc. Il existe des interactions entre ces activités 10 Décomposition en unités de base pouvant faire l’objet d’une analyse stratégique Au sein d’une entreprise donnée Des interactions d’une entreprise avec son environnement (système de