Mémoire Merchandising

Méthodologie n°2 Compétence « Enrichir et Exploiter le SIC » 2 activités à réaliser La veille commerciale et la recherche d’informations Dans un contexte de forte concurrence l’entreprise doit être à l’écoute des évolutions externes, guetter, surveiller ce qui se dit et ce qui se fait autour d’elle. Elle doit déceler les changements de l’environnement, pour pouvoir se situer et décider des moyens à mettre en place. I / Nature et domaines de l’information L’UC va mettre en place

Présentation de l’entreprise : Nom de l’entreprise : Beauty Success. Adresse : Centre commercial de Carrefour les 3 vallées 24100 Creysse. Numéro de téléphone : 05 53 24 18 65 Organigramme : Responsable : Cecile. Employées : Amandine, Mélodie, Anne et Amélie. Stagiaire : Mathilde. Statut juridique : SAS (société par actions simplifiée). Forme de commerce : Beauty Succes est une franchise. Surface de vente : Environ 220m². Type de point de vente : Institut de beauté et parfumerie

Denis Marion CAP Esthétique – Cosmétique – Parfumerie EP2 - Vente de produits de prestations et de services Session 2013 Institut de beauté Murielle Partie commerciale Identification de la société Nom de la structure | Institut de beauté Murielle | Secteur d’activité | Institut ( soins visage et corps ) | Date de création de la marque | 1946 | Adresse | 20 rue Boson 38200 Vienne | Accès | Rue piétonne | Capital | 6500 euros | Identification du point de vente Franchise

Chapitre 3: La politique d'assortiment I- La politique d'assortiment Cette politique consiste à définir le choix des produits offerts par le commerçant à ses clients. C'est un composite de produit plus ou moins habile fait par le commerçant. C'est une phase de réflexion marketing très importante car elle influence les autres éléments du mix, à savoir, le prix, le marchandising et la communication. La problématique: offrir des produits de qualité à prix variés tout en gérant une contrainte

augmenter la performance économique (marge) Tous les produits doivent être mis en rayon, au bon endroit, au bon moment, au bon prix, et en bonne quantité (Keppner) Réimplanter en une demi-journée Qualitatifs Le magasin doit respecter le plan merchandising établi par la centrale Monoprix France pour le point de vente (selon sa superficie, sa situation) Donner une image dynamique du rayon (implanter de nouveaux produits) Se différencier de la concurrence (proposer un assortiment adapté aux besoins

durable . ex: volvic=vitalité contrex=minceur…. ! 4P PRODUIT: packaging, notion de gamme, design
 PRIX : prix via différentes techniques
 PROMOTION : pub, médias, relat° presse, mkt direct
 PLACE : circuit distribution, animations, merchandising ! Partenaires externes ( société études IPSOS, agence conseil agence pub, cabinet design architecture packaging identité visuelle ) ! Outils: PAMO : regroupe ens act° mis en oeuvre ac obj respectifs, budget global,calendrier. mise

3.2-La méthode de vente : A- Marchandisage Le merchandising de séduction concerne tout ce qui permet d'être attrayant, séduisant, pratique. C'est le merchandising le plus en vogue ces dernières années c’est pour cella que nous l’avons utilisé dans le showroom. C'est un travail basé sur l'imaginaire, le design, les 5 sens pour les concepts très évolués. La contribution du mobilier, ILV/PLV est très importante dans la réussite de ce merchandising. B- Vente en face à face. La méthode de vente

 Étude n°1 : Le merchandising et son point de vente. Nicolas Scaillerez BAC Pro commerce

Étude de cas qualifié : SPA Principe de base du marketing 1. Spa est une eau de source belge peu chargée en sel et entre autre pour son action diurétique et l’élimination des toxines. Son nom est un hommage à la reine. Elle est exportée en Europe pour la première fois à partir de 1583 et arrive au États-Unis en 1700. Aujourd’hui le groupe s’appelle Spadel et a élargi son portefeuille d’activité en vendant désormais d’autre boissons que de l’eau et possède également un centre thermal. Spa surf

points de ventes français mais également sur l’e-shop de l’enseigne, à savoir : www.sephora.fr. C’est un canal de distribution supplémentaire et indispensable pour la cible dynamique, active et indépendante que nous visons. Le merchandising La stratégie de merchandising de Sephora est de réussir à allier le shopping et le plaisir, basé sur le concept de liberté, de plaisir, et de beauté. Différentes techniques de marchandisages existes pour attirer le consommateur, le faire acheter et lui permettre