Mémoire Merchandising

 Le merchandising   Présentation   Le merchandising correspond à l’ensemble des techniques visant à optimiser la répartition et la présentation des produits en magasin afin d’optimiser la rentabilité et le trafic et de contribuer à l’expression de l’image de l’enseigne.   Cette définition paraît très simple, mais derrière cette simplicité se cache un certain niveau de complexité.   En effet, pour arriver à élaborer des dossiers de préconisations de mise en rayons à destination des magasins

1- PROBLEMATIQUE : Pour mon action promotionnelle, je me suis guidé grâce au catalogue d’une promotion appelée « Mon Noël But ». Cette promotion était établie par la centrale d’achat But. Elle était en rapport avec les fêtes de fin d’année pour relancer les ventes, faire connaitre nos nouveautés à la clientèle et créer un trafic client toujours plus important. Le catalogue de la promotion était distribué à l’ensemble des clients présents dans chaque zone de chalandise de chaque magasin

1- définissez le terme de marchandising Le merchandising ou « marchandisage » est un ensemble de techniques destinées à améliorer la présentation d’un produit, d’une marque ou d’un point de vente. Le merchandising est l’art de mieux vendre un produit grâce à sa présentation doit permettre d’optimiser les ventes des produits ou des marques et d’augmenter l’attractivité des points de ventes 2- quels sont les 5 B de Kepner? - Le Bon produit : la gamme de produits proposée par le point de vente

mix » du producteur et/ou du distributeur appelé « retailing mix »  L’information du producteur vers le marché. La distribution est source d’informations pour la clientèle sur le lieu de vente (conseils de ses vendeurs, techniques de vente : merchandising). Ces flux permettent de toucher toutes les étapes de la mise à disposition de l’offre de l’entreprise jusqu ‘aux consommateurs finaux (animation, organisation des UC) L’informatique est largement utilisée pour gérer ces informations EDI (échanges

l'analyse de ses informations guide l'entreprise dans un grand nombre de décisions : - évolution des gammes et des prix - détermination d'objectifs pour la force de vente - rythme des livraisons - actions de promotion sur le lieu de vente, merchandising - stratégie de communication, contrôle des actions marketing.

LA POLITIQUE DE DISTRIBUTION 2010 – 2011 GÉNÉRALITÉS SUR LE MERCHANDISING DÉFINITIONS DU MERCHANDISING Plusieurs définitions Définition de l’Institut Français du Merchandising C’est un ensemble de techniques mises en œuvres, séparément ou conjointement, par les distributeurs et les producteurs en vue d’accroître la rentabilité d’un point de vente et l’écoulement des produits, par une adaptation permanente de l’assortiment aux besoins du marché et par la présentation appropriée des marchandises

socio-comportementales et socio-démographiques modélisées. Il permet d’optimiser la distribution de tracts, de réaliser des études d’implantation, de déterminer des potentiels commerciaux, d’optimiser des actions de démarchage ou d’orienter des choix de merchandising.

Sur les produits sportswears, une évolution dans la mode masculine ne proposant que des produits villes. - Magasin ouvert, où le client est roi et peut s’y promener librement en ayant accès aux produits. - Magasin visible, simple dans son merchandising, avec un classement par produit par famille et couleur ce qui donne une atmosphère et place les produits en avant, une stratégie de plus en plus développée. - Une identité forte ; couleur du logo dynamique et de même pour le magasin entre le rouge

- Concurrents direct : la halle aux vêtements située juste à côté, Gémo situé en face du magasin - Concurrents indirects : Carrefour Panier moyen : Le panier moyen de la clientèle de Kiabi et de 34 euro Marchandisage : Le merchandising est de plus en plus développé, a un tel point que lorsque l’on rentre dans un magasin KIABI, les repères sont vraiment facilités. La gestion des densités est idéale, la rentabilité au m² est optimisée, les panoplies sont accessoirisées, les couleurs

différentes mais cohérentes… La première, qui est la plus représentative, consiste à détenir le point de vente dans sa totalité. Cette stratégie est principalement développé en Europe et permet a Zara d’avoir un total contrôle sur ses produits, le merchandising, leurs approvisionnement la communication, les opérations commerciales. C’est pourquoi, Zara applique cette stratégie sur les marchés à fort potentiels et dont les caractéristiques se rapprochent du marché domestique. La seconde, plus risqué