Nitrate

* Exemple d’engrais biO Quelques exemples d'engrais simples. * l'urée (46% d'azote), le sulfate d'ammoniaque (SA, 21% d'azote), l'ammonitrate (AN, 33.5% d'azote) et le nitrate de chaux (CAN/NAC, jusqu'à 27% d'azote) ne contiennent que de l'azote (N) ; * le superphosphate simple (SP, 18% de phosphore) ou le superphosphate triple (TSP, 46% de phosphore) ne contiennent que du phosphore (P2O5) ; * le chlorure de potassium (60% de potassium) ne contient que de la potasse (K2O). Le sulfate

entre les deux catégories de produits. l’Agence française de sécurité sanitaire des aliments (AFSSA) a analysé près de 300 études comparants les produits biologiques et les produits conventionnels. Nous pouvons apercevoir une moindre teneur en nitrates et la quasi-absence de résidus de pesticides chimiques. Les produits bio contiennent en général plus de polyphénols et autres "microconstituants" protecteurs de la santé. La pomme de terre bio renferme davantage de vitamines C que son homologue conventionnelle

accidentelle -La pollution domestique B. Principaux polluants des eaux en France Polluants Origines nitrates agriculture surtout pesticides matières organiques Eaux de surface (rivières et fleuve) azote phosphates eaux usées (industrie, collectivités) déchets d'élevages (agriculture) métaux PCB industrie, agriculture, collectivités médicaments Eaux souterraines nitrates pesticides agriculture surtout 3.Lien entre la pollution de l’eau et des sols Elles sont

atmosphérique dénitrification bactéries nitrates bactéries fixatrices nitrification respiration urine excréments cultures acides nitriques + pluies acides fixations industrielles épandage d’engrais et fertillisants azotés nutrition végétale cigarettes bactéries lisier fixatrices humus végétal cadavres dénitrification bactéries combustions industrielles nitrates ammoniac décomposition végétale lessivage ruissellement nitrification bactéries nitrates source Inra II N° 234 • 1er avril 2003

chimique Algoflash 3-6-9 - Compost de crevette 0,6 - 1,1 - 1,1 - Engrais biologique Acadie émulsion de poissons 2-4-1 5.4-Prise des mesures des plants : - Règle 5.5-Tests de l’eau de drainage : - Ensemble pour faire le test de phosphate et de nitrate de LaMotte - Pots de transport - Éprouvettes - Pipettes 5.6-Deuxième transplantation : - 18 Pots de 12 pouces - 5 sacs de terre connaisseur Fafard 5.7-Autres matériels : - Tuteurs - Lampe pour lumière - Eau 6-Méthode : 6.1-Plantation

pas encore assez étudiés. On connaît juste les effets de certaines substances nocives telles que le nitrate, les herbicides, du plomb, du cuivre, des phosphates, du chlore etc.…ils sont soupçonnés de provoquer des cancers, des mutations, la stérilité, des troubles du système nerveux et du cerveau, des dommages à l’ossature, des difficultés aux facultés intellectuelles et même, dans le cas du nitrate, la mort des nourrissons. Il est important d’économiser l’eau pour préserver nos richesses naturelles

rapidement ;il consommeront tout l’oxygène et détruiront la vie aquatiques. Les substances nutritives des plantes comme le phosphate et le nitrate couleront dans l’eau par les déchets, l’écoulement, l’engrais et le bétail. Le phosphate et le nitrate sont aussi trouver dans les déchets industriels. Même si ses produits chimiques sont naturelle 80% du nitrate et 75% du phosphate présente dans l’eau viennent des gestes humains l’lorsque ya trop d’azote et de phosphores dans l’eau (0 ,3 partie par

rapport à la surface des exploitations, une dégradation des sols et des eaux (nitrates issus des déjections animales – lisier, fumier – épandus massivement sur les champs). La courbe sur l’évolution des teneurs en nitrates dans les rivières bretonnes vient corroborer cette idée. Document 12 : Du lisier aux algues vertes Document 13 : Les algues vertes en Bretagne Document 14 : Teneur des rivières bretonnes en nitrates 3) Les agricultures « alternatives » On analyse le tableau concernant

activités nucléaire, | |industrielle, médicale et scientifiques. | |La pollution de l'eau peut avoir des conséquences néfastes sur la santé de l'homme. Les nitrates qui existent dans l'eau potable | |peuvent être la cause de maladies mortelles chez les jeunes enfants. Les lacs sont particulièrement exposés à la pollution causée par | |l'écoulement des engrais chimiques depuis les terres cultivées, ce

97232 LAMENTIN / Décembre 2007 FERTILISATION Solution nutritive Composer la solution mère dans 2 bacs de 70 L Bac A : Phosphate monopotassique : 2,5 kg Sulfate de Magnésium : 6,0 kg Nitrate de Calcium : 13,2 kg Sulfate de Potassium : 2,9 kg Contrôles - pH = 5 à 6 r = 0,5 % Bac B : Nitrate de Potassium : 1,9 kg Kanieltra 10 Fe : 1,5 L - Conductivité : EC = 1,5 à 2,5 IRRIGATION Exemple pour un ETPs moy = 4 mm / (débit goutteur = 1 L/h) - 11 irrigations de 3 minutes / jour