Nuitée

Ce qui se traduira par 11.7 millions de nuitée avec un taux d’occupation de 75% et une durée majeure de séjour de 5 jours partant d’une offre de 30.000 lits classés en 2006 à 35.000 en 2008 (d’après le conseil de la ville). Au cours de l’année 2006, l’activité touristique à Marrakech a réalisé une croissance dans tous ses indicateurs par rapport à 2005 : 1.44 million visiteurs, les arrivées dans les hôtels classés (+22%) qui génèrent 5.33 millions de nuitées (+27%), le taux d’occupation 69% (+1pt)

TOTAL C.A. NET ENCAISSEMENTS Espèces + devises Chèques Cartes de crédit Transferts débiteurs Statistiques HBGT Taux d occupation Taux de fréquentation Chambres louées Single Double Triple Suite Nuitées payantes Agences de voyages Sociétés Associations Organismes Particuliers Chambres gratuités Nuitées gratuites Jour Mois Statistiques Rest. Couverts P.D.J Couverts lunch Couverts dîner Couverts barbecue Jour Mois Revenus Moyens Prix moyen chambre Prix moyen couvert P.D.J Prix moyen

ainsi qu’une prestation « assiette gourmande » sur demande. La chambre d’hôtes L’activité de chambre d’hôtes est la fourniture groupée de la nuitée et du petit déjeuner. Elle est définie par le Code du tourisme comme « une chambre meublée située chez l’habitant en vue d’accueillir des touristes, à titre honéreux, pour une ou plusieurs nuitées, asssorties de prestations » (table d’hôtes…) L’activité est limitée à 5 chambres pour une capacité d’accueil de 15 personnes au plus Le contexte

ans (chiffres année 2009). Les touristes restent en moyenne 7 a 10 jour a malte pour les activités culturels ou sportive notamment qui sont les plus cotés. Maltes est classé 21e de l’UE pour le nombre de nuitées. Classement des pays de l’UE par millions de nuitées |Pays |Nuitées |Visiteurs |Résidents |Evolution |Visiteurs |Résidents | |Espagne |268 |154,8 |113,3 |6,4% |8,9% |3,1%

nationale du tourisme (France enregistre entre 12 et 13 milliards d’euro dans la balance touristique). Le tourisme en montagne, même pourcentage en part de consommation et en part de nuitée (17 et 18%). Le littoral beaucoup de part de marché 40%, mais en chiffre d’affaire que 29%. La campagne 33% de nuitées et 21% de CA. L’espace urbain 33% PDM et 26% CA. Tourisme Urbain ou le tourisme de ville ou le tourisme de la cité Il se définit comme l’ensemble des actions des acteurs publics et

800[ [800 et 1000 [ [1000 et 1200] [pic] Le prix d’une nuitée dans une maison d’hôtes est estimé bon entre [800 et 1000[ dh • 11- Que recherchez vous en contre partie de ce prix ? L'air pur L’ambiance Autres Le repos [pic] L’air pur et le repos sont les buts pour lesquels les gens seront prêts à payer le prix d’une nuitée dans une maison d’hôtes à Benslimane. • 12- Aimeriez-vous avoir

Août 2012 Date du séjour : du ...................................... entre 16h et 19h au ...........................................avant 11h N’oubliez pas de prévenir le propriétaire si vous arrivez après 19h PRIX DU SÉJOUR : (Le prix de la nuitée inclut toujours le petit déjeuner) Prix unitaire Quantité Prix 2 Chambre Nbre de Pers. 85 3 255 CLIENT : Dumaine   M. Mme Mlle. ……………………………………….. .........................................................

Fréquentation de l’hôtellerie classée en 2011   | Année 2011 | | Bas-Rhin | Haut-Rhin | Alsace | Alsace / France (en %) | Arrivées | 2 119 749 | 1 606 651 | 3 726 400 | 3,4 | dont étrangers | 774 441 | 597 072 | 1 371 513 | 4,5 | Nuitées | 3 522 838 | 2 729 133 | 6 251 971 | 3,1 | dont étrangers | 1 339 692 | 1 043 898 | 2 383 590 | 3,5 | Durée moyenne de séjour (en jours) | 1,7 | 1,7 | 1,7 | /// | dont étrangers | 1,7 | 1,7 | 1,7 | /// | Fréquentation dans l’hôtellerie

synthèse de la performance commerciale de l’établissement. Pour beaucoup de responsables hôteliers, le « Yield » est aujourd’hui le principal indicateur de performance de l’hôtel. YIELD ÉLARGI Formule : CHIFFRE D’AFFAIRES DE L’HOTEL 4 Nombre de nuitées Nombre de lits disponibles 6 A savoir que le chiffre d’affaires journalier correspond au chiffre d’affaires total/le nombre de jours d’exploitation ; il est utile lorsqu’on vient à le comparer à la haute ou la basse saison. 5 -----------------------------------------------------NBRE

problème I / Diagnostic Le montant global de frais de déplacement s’élève de 811 822 € en 2010. D’après une analyse par postes, le poste de dépense le plus important est le transport, il représente 56% de l’ensemble des frais de transport dont la nuitée représente 22%. Dans l’ensemble, nous apercevons que ces deux catégories de frais de transport représentent 78% des dépenses. Cf. annexe 1 Nous constatons que par zones géographiques, trois zones sont supérieur à 100 000 €, soit l’Amérique du Nord