Ortolan

Bordeaux • Rondeau Habitat : Maison basque • Maison béarnaise • Maison landaise • Échoppe bordelaise • Villa d'Arcachon Embarcations : Pinasse du bassin d'Arcachon • Gabare • Galupe Chasse : Bécasse • Chasse à la palombe • Livre de chasse • Matole • Ortolan Vêtements et accessoires : Béret • Espadrille • Makhila Faïence : de Bordeaux • de Samadet Autres : Croix basque • Échassiers landais • Fronton • Gavage d'oies Gastronomie de l'Aquitaine Cuisines : de Gascogne • de Guyenne • du Pays basque

figuraient sur les tables de festins seigneuriaux. . Les nobles consommaient également des poulardes, oies, , canards (pas de pintades ni de dindes). Le peuple se contentait de perdrix, pigeons, bécasses, cailles, et de petits oiseaux (merles, grives, ortolans…). La poule, la vache et le mouton étaient servis qu'occasionnellement, sur les tables médiévales (en ragoûts, farcis, en croûte, en terrines) mais ces gibiers étaient habituellement conservés pour les œufs, le lait, la laine. Le bœuf étant l'animal

c tjs punissable,justifie que l'infract° impossible n'est qu'une variante de tentative,elle est punissable o titre de la tentative.pr la sanctionner faut que condit° de la tentative soient caractérisées (tentative..) 3-2 thèses intermediraires Ortolan et Garraud.Ortollan 19eme S a estimé que fallait # entre impossibilités absolues et relatives,si la possibilité est absolue,estime qn peut ps sanctionner infraction.une impossibilité absolue est une impossiilité in abstracto,independamment d circonstances

succédés : * l’école des hauts classique jusqu’ après le code Napoléon * ensuite l’école positiviste * enfin le code de la défense social nouvel A) L’école Néo classique Elle domine les années 1830 1870, c représentant sont Guizot, Ortolan et puis Rossi (auteur français), une maxime résume cette doctrine « punir pas plus qui n’est juste et pas plus qu’il n’est nécessaire », cette école si on la situe par rapport a la pensé de Beccaria, prône la modération de la répression, mais contrairement

exemplaire. On va le conserver jusque dans les années 1890 : peine de mort supprimée en 1881, mendicité, avortement dépénalisés. Evolue aussi en fonction de l’évolution de la société et de ses attentes. XIXe : doctrine classique ou néoclassique, Ortolan et Rossi sont les figures de proue de cette doctrine classique. Pour eux, toute faute morale doit être sanctionnée. Idéal de justice absolue qu’ils poursuivent, mais en même temps, ils essayent de combiner cela avec le fait que les actes empêchant

| 53 | Orge perlé | 356 | 8.5 | 1.1 | 78 | Orgeat sirop | 280 | - | - | 70 | Origan marjolaine | 0 | - | - | - | Aliments (100gr) | Calories | Protides | Lipide | Glucides | Ormeau | 92 | 17 | 2 | 1.5 | Ortie | 57 | 5.5 | 0.7 | 7 | Ortolan | 120 | 22 | 3.5 | - | Oseille | 25 | 2.5 | - | 2.5 | Oursin | 95 | 15 | 2 | - | Paëlla | 183 | 8 | 7 | 22 | Pagel | 77 | 17 | 1 | - | Pagre | 77 | 7 | 1 | - | Pain 1 baguette 250 gr | 687 | 21 | 2.5 | 145 | Pain au chocolat | 287 |

pénal en 1791, lui même rétabli en 1810 par le code pénal sous Napoléon. L’école néo-classique du 19 eme siècle, conservatrice et qui promeut un adoucissement du code de 1810 et qui obtient l’interdiction du châtiment corporel en 1839. - Joseph Ortolan en 1855 avec son ouvrage Élément pluriels du droit pénal : affirme que « jamais plus ce qui n’est juste et jamais plus ce qui est utile, a la moins élevé de ces deux limites le droit de punir pour la société s’arrête ». On ne peut plus condamner

en 75 on dépénalise l’adultère, l’avortement dans certaines mesures, on créé la notion de sursis… ) En droit pénal, on a plusieurs doctrines qui influent sur les orientations : - Classique ou néo classique ( défendue par Rossi, ou encore ortolan. Elle essaie de concilier deux idéaux : d’une part la justice absolue, toute faute doit être sanctionnée. Et de l’autre côté une plus utilitaire, selon laquelle il ne faudrait sanctionner que les actes qui empêchent le fonctionnement normal de notre

(farine) Orge (germes) Orge (grains) Orge (pain) 20 28 18 1 1.6 2.5 2.5 11.5 28.6 11 6.5 Orge germée (malt) Orge perlée Orgeat (sirop) 326 356 280 11 8.5 - 2 1.1 - 67 78 70 Aliments (100 gr) Origan / marjolaine Ormeau Ortie Ortolan Oseille Oursin Paella Pagel Pagre Pain au chocolat Pain au lait Pain au raisin Pain azime Pain bis Pain blanc - 1 baguette (250g) - 1 ficelle (100g) Pain brioché - 1 baguette briochée - 1 ficelle briochée Pain complet Pain d'épice Pain de mie Pain

cette doctrine va naître l’école néoclassique en France. Ortolan est connu pour avoir repris au compte des français la doctrine utilitariste. Selon lui « il faut punir pas plus qu’il n’est juste, pas plus qu’il n’est utile ». L’idée ici est de considérer que l’on a face à soit une personne qui a commis une infraction et qui l’a fait en étant libre de le faire, en étant doté d’un libre arbitre et en étant libre de passer ou non à l’acte. Ortolan en déduit le principe de responsabilité pénale d’une personne