Packaging Fromage

l’entreprise Gillot est une entreprise agro-alimentaire basée en basse Normandie. Elle produit et commercialise en France et à l’étranger des fromages normands dont un camembert à forte notoriété. Cette entreprise dynamique est en 2006 confrontée à un double enjeu : - la nécessité en tant que PME de s’adapter à la tendance dynamique et innovante du marché du fromage en libre service tout en préservant son positionnement de » petite laiterie traditionnnelle / authentique » - la nécessité d’affirmer

nouvelles mères, sensibles aux valeurs de partage. [pic] Le nouveau spot de Mini Babybel se veut avant tout ludique. «C'est le troisième fromage préféré des enfants », déclare avec fierté Isabelle Jacquet, directrice marketing du groupe Bel. Mini Babybel (nom générique pour les Babybel ou les Mini, le format de poche), est également classé troisième des fromages pour enfants. Et il a, apparemment, tout pour plaire: sa composition (98 % de lait) , conforme aux recommandations du plan Programme national

mondial des fromages de marque en portions, et est elle-même numéro 1 sur le marché des fromages en portions en Belgique. Aujourd’hui, la marque fête un anniversaire plus qu’honorable ! Car depuis 85 ans, La vache qui rit n’a pas pris une ride. Elle continue de promener sa personnalité attachante dans des communications originales et à jouer résolument les pionnières. Après Apéricube et Pik & Croq’, La vache qui rit innove une fois de plus et lance aujourd’hui le célèbrissime fromage fondu en « bouteille

Le petit déjeuner Temps Lieu perception Type Les céréales Mode de consommation Marques Aspect nutritionel sain Spécial K Qualités Le packaging Défaut Kellog's Recyclable frein et motivation d'achat Les suggestions La catégorie des "nostalgiques" de leur enfance (hommes en majorité) "en fait, le matin je n'ai pas le temps. Donc juste 5 min" "Dans ma cuisine, c'est plus simple" "je n'y porte aucune importance, mais bon quitte à choisir "Il y a les " Avec du lait autant que

d’un nom qui a lui seul évoque l’image de l’enfance heureuse et la tendresse maternelle. Son packaging très étudié reprend à l’identique le pot en verre traditionnel que l’on achetait pour faire soi-même sa confiture. Le couvercle reprend la Toile de Vichy utilisée autrefois pour recouvrir la confiture. Et enfin l’étiquette avec une typographie comparable aux étiquettes écrites à la main. Grâce à un packaging et un nom de marque évocateur , le produit évoque à lui seul le positionnement de la marque

coca zéro en proposant des campagnes d’informations sur sa composition, des dégustations avec flyers … (méfiance vis-à-vis de l’aspartame de beaucoup de personnes qui confondent coca light avec coca zéro qui n’en contient en fait pas). -Revoir le packaging du produit et innover dans un emballage évoquant davantage la santé, le bio, voire l’écologie.                                                                                                                                                         

I) Les stratégies propres au produit et à son process A. L'innovation packaging B. L'innovation produit C. L'innovation distribution D. L'innovation production II) Deux grands types d'innovation A. L'innovation de rupture B. L'innovation progressive III) Le rôle de la recherche-développement IV) Le rôle du consommateur Extrait du document: Au sein de l'agroalimentaire, le packaging joue un rôle majeur. Il permet d'attribuer une identité propre au produit (et par là même

satisfaire un ou des besoins. Marque nom, terme, signe, symbole, dessin ou toute combinaison de ces éléments servant à identifier les biens ou services d'un vendeur ou d'un groupe de vendeurs et à les différencier des concurrents. Conditionnement (packaging) ensemble des éléments matériels qui, sans faire partie du produit lui-même, sont vendus avec lui en vue de faciliter sa protection, son transport, son stockage, sa présentation en linéaire, son identification et son utilisation par les consommateurs

encore plus limitée M1 Vocabulaire spécialisé fiche 19 Quel est l’élément moteur du marketing-mix de Bonne Maman à son lancement? Est-ce • le produit • le prix • la communication • La distribution? Expliquez votre réponse. Le packaging du produit. C’est l’élément le plus important pour exprimer le positionnement. Le produit est aussi le vecteur principal de la communication.

LE PACKAGING / DESIGN 1. Définitions ( Le packaging ( 3 niveaux : primaire, secondaire, tertiaire ( Le design, le contenant et le décor 2. L’importance du packaging ( Point de contact, media de base ( 2 raisons majeures : vente libre-service, "banalisation" 3. Les fonctions du packaging (fonctions physiques (fonctions marketing ou de communication 4. La conception ( rôle du design ( services RD et cabinets spécialisés