Pain Jacquet Stratégie

SEGMENTATION DU PAIN DE MIE ACTIVITÉ PERSONNELLE, JUIN 2011 EMO AURORE HETHEIER MARINE SOMMAIRE : Introduction I. Univers de consommation du pain de mie en France I.1 Sa place en linéaire I.2 Théâtralisation : exemple des pains festifs à Noël II. Segmentation du pain de mie II.1 Une grande diversification de l’offre de pain de mie pour des instants de consommation variés II.2 Le pain de mie : un produit attractif pour les jeunes III. Etudes de cas : la stratégie de Jacquet Conclusion

Le pain grillé inventé par Philibert Jacquet en 1889 va lancer les début d’une entreprise qui emploieaujourd’hui 810 personnes pour un Chiffre d’affaire en 2007 de 170.4 millions d’euro net pour une répartition de son chiffre d’affaire de 89% pour la France et 11% pour l’étranger ce qui nous pousse à nousconcentrer sur les marchés étrangers tels que le Mexique afin d’augmenter notre Chiffre d’affaire ainsi que nos parts de marché Jacquet Belgique L’entreprise Jacquet Belgique a pour activité la

plus que très faiblement, les industriels misent sur des stratégies d'innovation offensives pour fidéliser les clients existants et en séduire de nouveaux», analyse Eline Maurel, de Xerfi. Les industriels parient sur des gammes dédiées à ce moment de la journée, avec des recettes plus sophistiquées, tout en réduisant leur taux de sucre. Le gamme de pains «Beau & Bon», non tranchés, s'inspire du pain traditionnel. (Crédits photo: DR) Le pain fait l'objet de toutes les attentions. Harry's a innové

composé de 13 pages numérotées de 1 à 13 et comprend 9 annexes numérotées de 1 à 9 Cette étude part de données réelles qui ont été modifiées pour des raisons de confidentialité. Code sujet : 11NC-NRMGAC Page 1 sur 13 PAINS JACQUET Dossier 1 : Diagnostic du marché du pain préemballé Ce dossier vise à apprécier votre capacité à : - Comprendre le contexte commercial de l’entreprise - Identifier les opportunités et menaces sur le marché - Analyser les choix stratégiques de l'entreprise Pour le dossier

Commerce International Cas Jacquet Sommaire Sommaire ……………………………………………………………………………………………………….. p- 2 Introduction…………………………………………………………………………………………………….. p-3 I – étude et positionnement de l’entreprise Jacquet à l’international………………. p- 3 1.1– Diagnostic interne de l’entreprise Jacquet…………………………………….. p-3 1.2- analyse de l’environnement des deux pays……………………………………. p -5 1.3- matrice de pondération…………………………………………………………………...p-8 II- modalités stratégiques de pénétration du marché mexicain…………………………p-18

[pic] - Approche des Marchés Etrangers - L’entreprise Jacquet fabrique et commercialise des produits de boulangerie depuis 1880. Cette entreprise familiale crée par Philibert Jacquet, a su pérenniser et développer son activité grâce à une évolution permanente et de nombreuses innovations. L’entreprise réalise un chiffre d’affaires de 100 millions d’euros et compte plus de 500 employés. La marge brute de l’entreprise est confortable (70 % du chiffre d’affaires), cependant sa capacité

Introduction………………………………………………………………………………… ………………….. p-3 I – étude et positionnement de l’entreprise Jacquet à l’international………………. p- 3 1.1– Diagnostic interne de l’entreprise Jacquet…………………………………….. p-3 1.2- analyse de l’environnement des deux pays……………………………………. p -5 1.3- matrice de pondération…………………………………………………………………...p-8 II- modalités stratégiques de pénétration du marché mexicain…………………………p-18 2.1 – Stratégie de pénétration du marché Mexicain…………………………………p-18 2.2 – Modalités opérationnelles……………………………………………………………p-20

ETUDE DE CAS INTERNATIONALISATION DES PAINS JACQUET ANALYSE DU MARCHE MEXICAIN Le Groupe Jacquet est un acteur français majeur de la panification créé en 1880 et intervenant sur le marché des pains emballés, des pains précuits et des pains croustillants. Sur le plan international, nous sommes présents en Belgique dans la vente à la grande distribution. Le groupe souhaiterait à présent se tourner vers le continent sud-américain, et particulièrement au Mexique. Nous avons été recrutés

14/04/15 : V. Goubeau, Commerce international Les voltigeurs : ceux qui mettent en œuvre une stratégie de dispersion géographique.  Les marchés les moins rentables sont abandonnés. Les enracinés : ceux qui mettent en œuvre une stratégie de concentration des marchés.  Obtenir une part de marché importante et durable dans les marchés cibles. A) différents types d’études : B) Le déroulement des études de marchés : C) A qui confier les études de terrain : D) Les études documentaires :

Internationalisation des pains Jacquet I] Présentation de l’entreprise L’entreprise Jacquet est un acteur majeur de la panification sèche intervenant sur les marchés des pains emballés (pain de mie, Hamburger), des pains précuits et des pains croustillants (biscottes, pains grillés). Le pain grillé inventé par Philibert Jacquet en 1889 va lancer les début d’une entreprise qui emploie aujourd’hui 810 personnes pour un Chiffre d’affaire en 2007 de 170.4 millions d’euro net pour une répartition