Pduc Hotel

Baccalauréat professionnel Accueil - Relation clients et usagers Hôtel WB – La Goélette Presqu'île de Rhuys – 56370 SARZEAU Tél : +33 2 97 63 47 47 Télécopie : +33 2 97 63 48 10 contact@wb-lagoelette.fr CORRIGÉ Tâches courantes /30 1. Informer la maintenance 2. Répondre au client par courriel 3. Modifier le questionnaire 4. Analyser l’insatisfaction /3 /8 /6 /13 Mission spécifique : Préparation action de promotion séjour kitesurf 1. Identifier l’offre dédiée à chaque type de clients 2. Repérer

chambre: 346 Catégorie : 4 étoiles Mr Hatem Mani En qualité de : Directeur Commercial Téléphone Portable : 98.744.453 hatem.mani@hotel-elkantaouicenter.com Téléphone : 73.346.800 Fax : 73.346.901 reservation@hotel-elkantaouicenter.com E-mail comptabilité : accounting@hotel-elkantaouicenter.com Date de contractation : 28Oct '13 11:56 Par personne et par nuit en 1/2 double Services : Inclus Taxes : 2 TND/PAX older

FEMMES DE CHAMBRE La prévention s’invite dans les hôtels © Gaël Kerbaol Quelque 205 000 salariés du secteur de l’hôtellerie voient leurs métiers évoluer avec l’émergence de concepts, de technologies et de services destinés à satisfaire une clientèle toujours plus exigeante. Au cœur de cet environnement en mutation, les valets et femmes de chambre sont soumis à des contraintes fortes que seule une analyse précise de leur activité permet de comprendre. Devant la fréquence des accidents

optimale Atténue les effets de no-show et annulations tardives (individuels J-1, groupe J-21) Inconvénients : Peut remettre en cause l’image de marque de l’hôtel (client mécontent) Engage parfois des obligations financières (délogement dans un autre hôtel, arrhes à rembourser en double au client) Conséquences : Elle doit donc être organisée et gérée de façon rigoureuse Le responsable de réservation n’est donc pas qu’un simple exécutant : son rôle est également décisionnaire Durant cette même

 Sommaire  Dédicaces Remerciements Introduction et objectifs I - Présentation de Vatel Nîmes……….……………………….……………………………...p 5 1.1 Environnement et historique : ville et hôtel…………………….………..…..p 5 1.2 Les différents départements de l’hôtel Vatel Nîmes ……………………..p 6 II - Le stage ………………………………………….…………………………………………..…….p 7 2.1- Les premiers jours d’intégration ….………………………………………..…...p 7 2.2- Mes différentes tâches……………………………………………………………....p 7-8-9-10 2.3- Remise des diplômes et départ……………………………………………………

000 collaborateurs. Il met au service de ses clients le savoir-faire acquis depuis plus de 40 ans dans ses deux grands métiers : - l’Hôtellerie, avec les marques Sofitel, Pullman, Novotel, Mercure, Suite hôtel, Ibis, all sassons, Etape Hôtel, Formule 1 et Motel 6, représentant plus de 4000 hôtels et près de 500 000 chambres dans 90 pays, ainsi que ses activités complémentaires, avec notamment Le nôtre; - les Services : 30 millions de personnes bénéficient dans 40 pays des prestations de Accor Services

Energie La consommation énergétique du secteur du tourisme global pourrait atteindre 5 millions GWh par année, soit la consommation annuelle en énergie primaire d'un pays comme le Japon. Les dépenses énergétiques sont en partie liées au luxe des hôtels: un hôtel "une étoile" consomme environ 57 kWh par m2 par année et jusqu'à 380 kWh pour un "quatre étoiles" . Le tourisme peut mettre en péril de nombreuses régions déjà sensibles de la planète, plus particulièrement dans les Petits Etats Insulaires en

mobiles qui référence les hôtels et les lieux à visiter avec des avis/expérience vécu des clients (booking ; tripadvisor, etc). De nouvelles formes de location apparaissent, les particuliers louent une chambres voir même leur appartement entier à d’autres particulier (airbnb). Il y a aussi des « packs service» souvent classés par thème (wonderbox). Le client a donc une meilleure visibilité sur les services proposés : notation et classification par des particulier des hôtels, location de particulier

une chambre, je devais intervenir. 1. Présentation de l’entreprise Novotel: Localisation: Cet hôtel (4 étoiles) se situe au cœur de l'aéroport Roissy Charles de Gaulle (Route de l’Epinette, 95705 ROISSY CHARLES DE GAULLE), soit à 30 min de Paris. Secteurs d’activités: Hôtellerie, Restauration [Novotel est une grande marque d’hôtel faisant partie du groupe Accor. Novotel compte près de 400 hôtels dans le monde ; la plupart situés au cœur des villes internationales majeures (mégalopoles), dans

avec 850 000 touristes, suivis par ceux en provenance de New York (États-Unis) avec 756 000 personnes, puis Stockholm en Suède (537 000), Amsterdam aux Pays-Bas (481 000) et Francfort en Allemagne (416 000). Londres compte environ un total de 650 hôtels, représentant près de 100 000 chambres, auxquelles s’ajoutent 25 000 chambres en meublés et en B&B ainsi que 5 000 lits en auberge de jeunesse. Le gros de l’offre hôtelière se trouve sur le segment 4*, qui représente 37,9% de la capacité hôtelière