Pestel Marché Bio

Pâtes fraiches 1.80€/kg 9.60 €/kg 1506 € Les Marchés • Le marché est le lieu de rencontre de l’offre et de la demande: • • • • Marché générique : Alimentaire Marché principal : les pâtes Marché de substitution : riz, semoule, le blé précuit, la purée Marché support : logistique , transport, blé, farine , imprimeur, plastique (emballages) , magasin , centre de recherche Panzani ( marseille) • Marché amont : agriculteur, semoulier • Marché aval : La Distribution française constitue 80% de l'activité

Présentation du marché En France, 51L de jus de fruits sont consommés par seconde, soit 1,65 milliards de litres par an, une consommation relativement stable. La stabilité du marché a été constatée depuis 2009 avec une hausse de + 2,4% entre 2010 et 2011. La Consommation Hors Domicile (CHD) a également affiché une légère croissance avec + 0,85% entre 2010 et 2011. Les produits dits « pur jus » représentent près de la moitié des jus de fruits consommés et tirent vers le haut le marché de manière globale

.... 3 Structure de marche................................................................................................................................ 3 Chiffres Clés ............................................................................................................................................. 4 S.W.O.T .................................................................................................................................................... 5 PESTEL ...................

entreprise, il est important de réaliser un diagnostic de l’environnement externe. Pour cela, un PESTEL soit Politique, Économique, Social, Technologique, Environnemental et Juridique est l’outil d'analyse idéal des influences externes d’un secteur donné. Nous analyserons ici la situation du marché alimentaire bio en France à la suite de la crise sanitaire et la crise énergétique actuelle. Matrice PESTEL : Politique : La crise sanitaire a eu un impact sur les politiques de santé publique et sur

activité. 4 points Lorsqu'une entreprise intervient sur plusieurs marchés, la segmentation de ses activités en DAS (segments homogènes) lui permet d'obtenir une vision synthétique de ses activités. A partir de cette meilleure compréhension de l'existant, l'entreprise est en mesure d'effectuer ces choix stratégiques et de procéder à des arbitrages en terme d'allocation de ressources. Les DAS sont définis en termes de couples produits/marchés caractérisés par un certain nombre de points communs (fournisseurs

Micro-environnement I. Tendances générales du marché * Marché du biscuit sucré en termes de produits : Le marché des biscuits sucrés est un marché très riche en termes de produits. Ce marché peut aussi se décomposer en 3 segments qui sont le marché des biscuits sucrés, le marché de l’épicerie sucrée ainsi que le marché des viennoiseries et barres céréalières. Produits | Définition | Goûters fourrés | Gâteaux doublé de fourrure renfermant un assortiment (chocolat, confiture …) |

Le macro environnement : le PESTEL Metro * Politique | Cycle politique * Le gouvernement change et passe de droite à gauche | * Economique | Cycle économique * Crise économique * Diminution du pouvoir d’achat des consommateursEvolution du PNB * Compétitivité sur les coûts grâce aux délais de livraison. * Réduction des délais de livraison.Taux d’intérêt * Augmentation de la T.V.A dans certain secteur d’activité * Exportations de viandes en hausse de 10% (UE) Politique monétaire

utilisant le modèle PESTEL, identifiez les variables pivots dans l’industrie mondiale du jouet. Le modèle PESTEL répartit les influences environnementales en 6 grandes catégories : Politique, Economique, Sociologique, Technologique, Ecologique et Légale. Il constitue une synthèse des principales tendances du macro-environnement (Stratégies, Edition 7, p75). PESTEL : * Politique : L’Etat n’a pas les moyens de contrôler toutes les importations. Il n’a aucune influence sur le marché du jouet. Cependant

...................................................  3   I.   1.   2.   3.   4.   5.   Diagnostic  externe  ............................................................................................................  4   PESTEL  ..................................................................................................................................................................................  4   Scenarii  ...........................................

fonctionnelle...............................................................................page10 IV/ La position concurrentielle................................................................page13 1- Les différentes positions concurrentielles sur le marché du yaourt..............................................................................................................page13 2- Positionnement de les 2 vaches............................................................page14 V/ Préconisations