Poivre

COMMENT: Plusieurs aliments sont mis dans des bocaux. J'ai choisis des aliments très odorant et connu par les personnes âgée. Il y avait : du café des quartiers d'orange du chocolat de la lavande du thym de l'ail du poivre POURQUOI: Les odeurs peuvent leurs rappeler des souvenirs. Mes objectifs sont: De stimuler leurs mémoires à l'aide de leur odorat. De stimuler la concentration des résidents. De permettre aux résidents de se divertir.

moutarde blonde : 5 gramme(s) | | Coriandre en grain : 5 gramme(s) | | Poivre de Sichuan : 5 gramme(s) | | Capsule(s) de cardamome verte : 2 pièce(s) | | Vinaigre de tomate : 3 centilitre(s) | | Sel fin : 6 Pincée(s) | | Moulin à poivre : 6 Tour(s) | | Huile d'olive : 3 centilitre(s) | | Couper la mozzarella en 6 tranches. Étaler les escalopes et les aplatir finement, puis les saler et les poivrer Couvrir chaque tranche avec une tranche de jambon, un morceau de mozzarella et

blanchie dans de l'eau salée et assaisonnée d'aneth. Elle est ensuite placée dans une autre cocotte, où elle est rissolée dans de l'huile avec du garum, de l'origan, de la coriandre, et mouillée avec du defrutum (cf. infra). Une sauce est faite avec du poivre, de la livèche, du cumin, de la coriandre, du laser, de la rue, du carenum (cf. infra), du miel, le jus de cuisson du canard et du vinaigre. Elle est liée à la fécule et versée dans la cocotte. Le canard aux raves et le flamant aux dattes sont préparés

pas mauvais. 6. Coca coule, coca flotte! Aquarium Eau Coca Cola Light Coca Cola Classique 7. DCL 1 DEL 2 piles AA socle pour piles petites tiges de métal du polystyrène verre d'eau sel 8. eau et poivre / colorant et lait eau poivre colorant liquide vaisselle lait 9. Airzooka! un contenant de son choix : boîte de café, pot de fromage blanc, carton, poubelle, ... un sac plastique De l'élastique des crochets un objet pour faire une poignée (chute de

préparations préliminairesFILET DE TRUITE CUIT À L’UNILATÉRALTruitePièceKG2 ou0.5001) Habiller et fileter les truites.2) Dans une poêle anti-adhésive chaude avec un filet d'huile d'olive, disposer les filets de truite côté peau et les assaisonner de poivre et de fleur de sel.3) Les faire cuire pendant 8 à 10 min à feu très doux sans les retourner.Huile d’oliveL0.040Fleur de sel-poivrePMPMFLAN DE CAROTTESŒufPièce2.51) Tailler grossièrement les carottes (en rondelles).2) Les cuire à la vapeur pendant

fabrique les mets et sélectionne les matières premières.· Utiliser un vocabulaire professionnels Vocabulaire : Vif, Vinaigré, Vert, Truffé, Tropical, Succulent, Sucré, Subtil, Savoureux, Rustique, Raffiné, Riche, Relevé, Rehaussé, Poivré, Piquant, Pétillant, Prononcé, Parfumé, Oriental, Moutardé, Moelleux, Iodé, Floral, Franc, Exotique, Equilibré, Epicé, Doux, Capiteux, Braisé, Aigre doux, Ample, Alcoolisé, Acidulé.Onctueux, Velouté, Confit, Glacé, Mou, Fondant, Croquant, Crémeux

goût - eau tiède Garniture - 225 g de fromage de chèvre - 450 g de Morue salée bouillie et dessalée - 1 c. à soupe de raisins sans pépins - 1 c. à soupe de noix de pin - 1 c. à soupe de fromage parmesan sel et poivre Sauce - 3 gousses d'ail - 450 g de beurre - sel et poivre Progression 1. Mélanger la farine et le sel avec un peu d’eau tiède. Laisser reposer 30 minutes. 2. Pendant ce temps, déchiqueter la morue dessalée. Mélanger tous les éléments de la garniture. 3. Abaisser

et Fils 2009 Domaine Bouchard Pinot noir Robe rouge rubis avec des reflets de cerises. Notes de cerises, de poivre blanc, de gingembre et de cannelle. Chenas « Aroma » 2007 Domaine Piron Gamay Corsé et ample. Parfums de pivoines avec des tanins souples et ronds. Saint Amour Bouchard Père et Fils 2010/2011 Domaine Bouchard Gamay Robe brillante, violine. Arôme poivré VALLEE DU RHONE blanc Châteauneuf du Pape Laurent Charles Brotte 2007/2011 Maison Brotte Grenache noir, mourvèdre

LES LÉGUMES. PUIS LA VIANDE ET LAISSER REVENIR LE TOUT. • 2 Ajouter la purée de tomates, un verre d'eau et les herbes. Saler et poivrer et laisser mijoter à feu doux. • 3 Si vous faites la sauce béchamel vous même, il est de temps de la préparer. 30g de beurre 30g de farine 1/2 litre de lait noix de muscade, sel, poivre • 4 Faire fondre le beurre, puis hors du feu ajouter la farine d'un coup. Remettre sur le feu et remuer avec un fouet, jusqu'à

tomate 2 cl de jus de citron 5cl de céleri Du poivre Les cocktails avec des légumes frais nécessitent un mixer ou une centrifugeuse CONCOMBRE ET PAMPLEMOUSSE a a p’ tit s légu mes ux COCKTAIL DE PRINTEMPS Mettre les légumes dans la centrifugeuse Bien agiter et servir Décorer avec une rondelle de carotte et de citron BLOODY FLIP 12 cl de jus de tomate 1 jaune d’oeuf 0.5 cl jus de citron 1 pincée de sel de céleri 1 pincée de poivre Pour 4 verres HERBES ET CONCOMBRE Pour