Polypeptide

caoutchouc A) L’allergie au latex : Le latex naturel extrait de l’hévéa brasiliensis est utilisé dans la production de gants médicaux. Les études portant sur la composition du latex ont permis de mettre en évidence la présence de protéines ou de polypeptides dont certains ont un pouvoir allergène. Chaque malade peut être allergique à une ou plusieurs de ces protéines. Il s’agit de protéines solubles dans l’eau capables aussi de se fixer sur la poudre (amidon de maïs) qui tapisse le gant. Le nombre

acides aminés placés en position 8, 9, 10 de la chaîne A _____________________________________________________________________________________ PROGRAMME DE BIOLOGIE – 4EME ANNEE DU SECONDAIRE Page 24 Structure du Glucagon Le glucagon est un polypeptide composé de 29 acides animés. Le glucagon n’offre pas de spécificité au niveau des acides animés. Les glucagons humain, bovin, porcin, aviaire ont une composition identique. Le glucagon est une hormone hyperglycéniante. En résumé : Le glucagon

cellulaire est associé à une variété de protéines nucléaires. Le complexe ADN-protéines porte le nom de chromatine. Parmi ces protéines, on distingue deux grandes catégories, les histones et les nonhistones. Les non-histones représentent l'ensemble des polypeptides hétérogènes qui jouent au niveau du noyau soit un rôle structural, soit un rôle régulateur, ou soit un rôle enzymatique nécessaire aux fonctions du noyau. Les histones sont des protéines de petite dimension qui sont les protéines les plus abondantes

saponification • acides gras qui génèrent des lipides par estérification. - Lipides en qualité de composants : huiles, graisses, cires d’origine minérale, d’origine végétale, d’origine animale et de synthèse - Amines, amides (urée) • Des acides α-aminés aux polypeptides et aux protéines. Décrire les passages successifs des différents composés en relation avec l’étude des produits cosmétiques (les formules sont données). Indiquer les propriétés physico-chimiques essentielles des produits utilisant les silicones

production du glucagon (hormone de mobilisation du glucose stocké sous forme du glycogène → il augmente la glycémie). - cellules D 10% responsables de la production d'une hormone la somatostatine - cellules PP 5% responsables de la production du peptide polypeptide pancréatique. Fig 11-2 On voit que ces îlots de Langerhans forment une entité fonctionnelle ce qu'on appelle le pancréas endocrine producteur. Le tube digestif Ou canal alimentaire. Responsable des mécanismes de digestion (mécanique ou chimique

introns et épissage des exons (ou splicing) d) Epissage alternatif I) Généralités Le gène (ou cistron) est un segment d’ADN qui constitue l’unité d’expression menant à la formation d’un produit fonctionnel qui peut être sous la forme d’ARN ou de polypeptide. Chez les procaryotes plusieurs gènes peuvent faire partie d’une même unité de transcription, on parle d’unitépolycistronique dont l’exemple le plus classique est l’opéron lactose (cf. chapitre de régulation de l’expression des gènes). Chez les

dans les procédés utilisant les organismes recombinants et non recombinants pour la production de protéines et / ou de polypeptides sont les mêmes, bien que le niveau de contrôle diffère. Lorsque cela est pertinent, ce chapitre mentionnera ces différences. En général, le niveau de contrôle des procédés biotechnologiques utilisés pour la production de protéines et de polypeptides est plus élevé que celui des procédés de fermentation classiques. 18.11 Le terme "procédé biotechnologique" (biotech) se

bactéries que l’on a ingérées) et active le pepsinogène. - Le facteur intrinsèque (FI) se lie à la vitamine B12 et en permet l’absorption au niveau de l’intestin grêle. - Le pepsinogène, activé en pepsine par l’HCl, scinde les protéines en gros polypeptides. LA SECRETION ENDOCRINE La sécrétion endocrine est composée d’un cocktail d’hormones, dont nous ne retiendrons que la plus importante : - la gastrine gastrique qui stimule la sécrétion de suc gastrique (riche en HCl et pepsinogène) et qui stimule

la gntique est la science des gnes. Quest ce quun gne Cest un lment physique et fonctionnel de lhrdit qui transmet une information dune gnration la suivante. Physiquement, cest une squence nuclotidique dADN minimale ncessaire la synthse dun polypeptide ou dun ARN fonctionnel. On va sintresser essentiellement aux eucaryotes, donc lADN est compartiment dans le noyau. Le gnome est lensemble des gnes prsents dans un organisme unicellulaire ou dans les cellules dun organisme pluricellulaire. A) Les

sanguin ou glycémie. Les cellules delta produisent la somatostatine, une hormone polypeptidique qui inhibe la sécrétion du glucagon, et de l’insuline qui ralentit l’absorption des nutriments par le tube digestif. Les cellules PP qui sécrètent le polypeptide pancréatique, une hormone inhibitrice de la sécrétion de somatostatine, des contractions de la vésicule biliaire et des sécrétions exocrines du pancréas. La régulation de la glycémie est une fonction bioénergétique et homéostatique cruciale. En