Positionnement Chocolat Haut De Gamme

Au comptoir du chocolat En France, le marché du chocolat représente 403.000 tonnes de production annuelle dont 138.000 tonnes de confiserie au chocolat et 107.000 tonnes de tablettes de chocolat. Le marché français est au troisième rang européen, derrière l’Allemagne et le Royaume-Uni. De plus, ce marché se porte bien puisqu’il a progressé de 20% sur les dix dernières années et résiste assez bien à la morosité économique ambiante (produit « anticrise »), notamment concernant les produits de qualité

Afin de conserver sa place sur le marché qui arrive actuellement à saturation, nous allons proposer quelques recommandations qui nous semblent pertinentes afin de renforcer notre positionnement à travers la création de nouveaux outils. Produit : Positionnement sur le segment des cafetières à dosettes haut de gamme, qui est différenciant dans la mesure où Nespresso est le seul sur ce segment. Le produit se décline à travers 3 caractéristiques principales : ➢ La qualité du café : Crus

Introduction A la veille de Noël et au travers de la crise financière, nombreux sont les consommateurs trouvant réconfort dans un bon pot de pâte à tartiner au chocolat noisettes. Ainsi notre choix s’est porté sur le Nutella, marque préférée des français, développée par Ferrero. Nous pouvons alors nous demander comment Nutella a conquis le cœur des français. Pour se faire, nous allons d’abord réaliser une analyse SWOT pour ensuite définir les choix stratégiques de l’entreprise, et enfin terminer

1 Sommaire Introduction ........................................................................................................................1 Partie 1 : Le Marché du chocolat I. Présentation du marché ....................................................................................................2 A. Les origines : ............................................................................................................2 B. Le marché français : ....................................

particulier. L'entreprise a le choix de produire et de commercialiser un seule, plusieurs ou toutes les sortes de chocolat. Il faut choisir une stratégie.   1.1. Les différentes stratégies marché-produit : la stratégie indifférenciée L'entreprise refuse de distinguer les segments et elle propose un service avec lequel elle espère satisfaire à peu près tous les segments. Exemple : Un chocolat qui correspond plus ou moins à toutes les utilisations Avantages : C'est économique car l'entreprise produit

| |On remarque dans cet exemple que le produit de base a des caractéristiques différentes qui ciblent un type de clientèle particulier. L'entreprise| |à le choix de produire et de commercialiser un seule, plusieurs ou toutes les sortes de chocolat. Il faut choisir une stratégie | |  | |1.1. Les différentes stratégies marché-produit

externes b) Elements internes c) Analyse SWOT B) Le marché brésilien, évolution 1. Etude de la demande 2. Etude de l’offre a) La concurrence b) Etude de notre principal concurrent c) Positionnement de l’entreprise par rapport à la concurrence IV) Stratégie de commercialisation A) Politique de marketing 1. Cible 2. Positionnement 3. Politique de prix à mettre en place 4. La promotion 5. Politique de distribution B) Moyens nécessaires au projet 1. Moyens techniques 2. Moyens financiers a) Charges locales

nomadisme. En effet de cette manière le biscuit se dote des attributs pratiques propres au prêt à emporter : emballages individuels ou portionnables, systèmes d’ouverture facile, mini-formats. Le retour du chocolat Véritable pilier du marché du biscuit, les goûters pour enfants à base de chocolat est le théâtre d’une lutte féroce entre fabricants. En effet les recettes chocolatées de type goûters fourrés et nappés représentent les leaders du marché global ; Prince (97M€ de CA), BN (84M€), Petit Ecolier

SOMMAIRE PREMIERE PARTIE – ETUDE DU CONTEXTE 2 1. HISTORIQUE 2. POSITIONNEMENT 3. PROMESSE 4. VALEURS 5. CHIFFRE D’AFFAIRES 6. IMPLANTATIONS 7. STRATEGIE MARKETING ET COMMERCIALE 8. UNIVERS CONCURRENTIEL & DIFFERENCIATION 2 2 3 3 3 3 3 4 SECONDE PARTIE – ANALYSE DU LOGOTYPE 6 9. ANALYSE DU LOGOTYPE ACTUEL DANS SES DIFFERENTES COMPOSANTES 10. LE LOGOTYPE FACE A SON UNIVERS CONCURRENTIEL 11. LES DECLINAISONS DU LOGOTYPE SUR DES SUPPORTS DIFFERENTS 12. L’ARCHITECTURE

alimentaire épicerie : Tablette Chocolat Noir Orange I- Le concept de produit et ses caractéristiques 1- Définition du produit 2- Classification 3- Cycle de vie II- Le produit et ses différentes composantes 1- Le packaging 2- Le design et la qualité III- Marque et gestion de marque 1- Marque 2- Création et protection 3- Stratégies 4- Qualités liées à la marque IV- Le produit, réponse stratégique aux besoins 1- Le positionnement 2- Gamme et gestion de gamme I- Le concept de produit