Poulain Chocolat

Parts de marché selon les marques III. Comparaison des deux marques Packaging (conditionnement) Design CADBURY → Code couleurs :.......Blanc : unité, équilibre parfait Violet : couleur du plaisir enfantin, le violet et le chocolat s’accordent bien où le violet est associé au gourmet, à l’érotisme et à la puissance, le raffinement et la séduction. Écriture rouge (produit « Finger ») : passion → Formes :.....................Forme rectangle du paquet : Pratique, habitude pour

chocolatées en valeur (12 % avec Benco, reprise en même temps que Banania) et a connu une croissance de 3 % en 2008, quand sa catégorie se situait à 2 %. C’est donc une place de challenger ambitieux qu’elle occupe face à des marques comme Nesquik et Poulain, appartenant aux groupes Nestlé (36 %) et Cadbury (22,7 %), ainsi qu’à des marques de distributeurs dont la position (16 %) reste canalisée, tant ce marché suscite un attachement fort aux marques. « Notre mission principale est de reconstruire la

pâtisserie industrielle, pâtes, etc... - la fabrication de produits alimentaires divers : chocolats, confiserie, herbes aromatiques, aliments diététiques ou pour bébés, etc… - la fabrication d’huiles, de corps gras et margarines - l’industrie sucrière - l’industrie de la viande - la fabrication de boissons et alcools - l’industrie laitière (yaourts, fromages, lait…) Kraft : spécialisé dans le Chocolat, café, boissons, fromagerie et snacks. Cadbury : spécialisé dans les boissons non alcoolisées

événement de l’année (repas de fêtes de fin d'année, la fête des mères, la Saint-Valentin ou Pâques). • Une boulangerie et une activité viennoiserie comportant une multitude de spécialités dont 14 sortes de madeleines • Les artistes des éclairs au chocolat • Un lieu mythique, le magasin de la Madeleine transformé en écrin noir, or et argent • Un CA de 142 millions d’euros • Des « bars à caviar » réputés ouverts dans les plus grands aéroports du monde Maria Mercanti-Guérin, Maître de conférences

alcoolisées et N°1 mondial de la confiserie (sucre et chocolat). Après avoir racheté Poulain cri 1988, La Pie Qui Chante en 1998 et Hollywood SAS en 2000, Cadbury France est aujourd'hui leader incontesté en France du marché de la confiserie de sucre Cadbury France, ce sont des marques pleines de vitalité, essentiellement françaises, dont les produits sont fabriqués dans les cinq sites industriels. Marques Hollywood, La Pie Qui Chante, Poulain, 1848, Carambar, Malabar, Kréma, Kiss Cool, La Vosgienne

de nouveaux clients. * Marques Exemples : LU: Grany, Prince, Petit Ecolier, Pépito, Taillefine NESTLE : Nesquik, Chocapic, Golden Grahams CADBURY: La Pie qui chante, Carambar, Krema, Mi-cho-ko, Poulain KRAFT FOODS : Côte d'Or, Milka, Suchard, Toblerone, Daim BAHLSEN St MICHEL : Madeleine de Commercy KELLOGG'S: Spécial K, Kellogg's Extra, Smacks, Frosties, Choco Pops, Rice Krispies

parts de marché ? Présentation de KRAFT FOODS : Kraft Foods est un groupe américain , crée en 1923 qui a plus de 103 000 salariés. Son type juridique est une société anonyme, du secteur de l’agroalimentaire, particulièrement dans le café et le chocolat, et présent dans de nombreux pays. Par le volume de ventes, il est n°2 mondial de l’alimentaire et de la boisson après Nestlé. Il appartenait jusqu’au 30 mars 2007 au consortium Altria, lui-même détenteur d’un très grand nombre d’entreprises de secteurs

d’hygiène et de cosmétiques comme le dentifrice par exemple. 2. LE MARCHE DU CHOCOLAT 1. L’offre Les acteurs : C’est un marché oligopolistique ou les 4 principaux intervenants réalisent 73,4% de CA. De plus on voit que Nestlé et Kraft foods domine a plus de 43% le marché du chocolat. Le marché est donc très fermé, et la concurrence rude. Innovation : Le marché des tablettes de chocolat est l’un des plus dynamiques et des plus concurrentiels dans le secteur de la chocolaterie-confiserie

tartelettes de papier aluminium et remplir avec des haricots secs ou des lentilles. Laisser cuire 15mns sur la plaque du milieu � 180� en surveillant vers la fin. Oter le papier d'aluminium et poser dans chaque fond de tartelette chaude � carr� de chocolat poulain ligne (ou 1/2 cc de cacao m�lang�e � 1/2 jaune d'oeuf). D�mouler avec pr�caution quand c'est ti�de et r�server sur une assiette. Pour la cr�me p�tissi�re : Faire chauffer 150 ml de lait dans une casserole sans bouillir. Mettre 2 feuilles

confiserie‐chocolaterie en 2005. Avec Nutella c’est une nouvelle façon de consommer du chocolat qui a été créée mais aussi un marché qui n’existait pas auparavant. Rien d’étonnant donc à ce que la marque sature complètement le marché de la pâte à tartiner en France (les français sont les premiers consommateurs en Europe). Face à ce succès, de nombreux groupes se sont essayés à ce marché pour concurrencer Nutella. De Poulain à Milky Way en passant par Cémoi, deuxième groupe chocolatier européen, tous