Pourquoi Aller Au Restaurant

BIDARD Romain DEBARNOT Thierry GOYON Francis LPPMO – 2004/2005 Création d’un restaurant à thème 1 SOMMAIRE 1. La présentation du projet.................................................................................................... 7 1.1. Le concept, l’idée. ...................................................................................................... 7 1.1.1. La définition et les caractéristiques du concept. ................................................ 7 1

BIDARD Romain DEBARNOT Thierry GOYON Francis LPPMO – 2004/2005 Création d’un restaurant à thème 1 SOMMAIRE 1. La présentation du projet.................................................................................................... 7 1.1. Le concept, l’idée. ...................................................................................................... 7 1.1.1. La définition et les caractéristiques du concept. ................................................ 7 1

BIDARD Romain DEBARNOT Thierry GOYON Francis LPPMO – 2004/2005 Création d’un restaurant à thème 1 SOMMAIRE 1. La présentation du projet.................................................................................................... 7 1.1. Le concept, l’idée. ...................................................................................................... 7 1.1.1. La définition et les caractéristiques du concept. ................................................ 7 1

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BIDARD Romain DEBARNOT Thierry GOYON Francis LPPMO – 2004/2005 Création d’un restaurant à thème 1 SOMMAIRE 1. La présentation du projet.................................................................................................... 7 1.1. Le concept, l’idée. ...................................................................................................... 7 1.1.1. La définition et les caractéristiques du concept. ................................................ 7 1

BIDARD Romain DEBARNOT Thierry GOYON Francis LPPMO – 2004/2005 Création d’un restaurant à thème 1 SOMMAIRE 1. La présentation du projet.................................................................................................... 7 1.1. Le concept, l’idée. ...................................................................................................... 7 1.1.1. La définition et les caractéristiques du concept. ................................................ 7 1.1.2. La genèse de

répondu à l'une, cela ne dispense pas de revenir sur la précédente...) 1. Où sommes nous et où allons nous? = Analyse de la situation 2. Où voulons nous aller? Détermination des objectifs = Détermination des objectifs 3. Quels efforts désirons-nous y mettre? = Affectation des ressources humaines, financières, techniques 4. Comment voulons-nous y aller? = Composition commerciale, orientations stratégiques 5. Comment procéder? = Mise en œuvre, choix tactiques Conseil : Les clés de la réussite Il est

BIDARD Romain DEBARNOT Thierry GOYON Francis LPPMO – 2004/2005 Création d’un restaurant à thème 1 SOMMAIRE 1. La présentation du projet.................................................................................................... 7 1.1. Le concept, l’idée. ...................................................................................................... 7 1.1.1. La définition et les caractéristiques du concept. ................................................ 7 1

qui ont une réelle maladie mentale, d'autre part, il traite des patients, qui n'ont pas de ‘vrai maladie’. Ces gens n'ont pas de problèmes financiers, ils ont un travail important ou dans la famille, c'est vraiment une belle vie. Hector se demande pourquoi tous ses patients sont malheureux sans malheur. En suite, il ne comprend pas cela, mais il sait qu'il ne peut pas leur apporter de l'aide. Il a l'impression que ce malheur est contagieux parce qu'il se sent déprimé et fatigué. Donc il a l’idée,

à l'une, cela ne dispense pas de revenir sur la précédente...) 1. Où sommes nous et où allons nous? = Analyse de la situation 2. Où voulons nous aller? Détermination des objectifs = Détermination des objectifs 3. Quels efforts désirons-nous y mettre? = Affectation des ressources humaines, financières, techniques 4. Comment voulons-nous y aller? = Composition commerciale, orientations stratégiques 5. Comment procéder? = Mise en œuvre, choix tactiques Conseil : Les clés de la réussite