Pratiques Alimentaire Et Mondialisation

La mondialisation de l’alimentation Loin de la macro-économie, l’alimentation et son côté tangible pour tous les mangeurs que sont les humains, constitue toujours un secteur utile pour illustrer les grandes tendances en cours de la mondialisation. Le fast food a gagné l’Europe au début des années 1970 et, immédiatement, il a signifié la disparition d’une certaine manière de manger et alimenté les prévisions les plus catastrophistes. S’il est vrai que « nous sommes ce que nous mangeons » (Fischler

l’agrobusiness américain ? SUJET : La sécurité alimentaire en Afrique subsaharienne PROBLEMATIQUES: Comment améliorer la sécurité alimentaire de l’Afrique subsaharienne ? Pourquoi l’agriculture est-elle un enjeu capital du développement de l’Afrique subsaharienne ? En quoi l’Afrique de l’Est peut-elle être considérée en situation d’urgence alimentaire ? SUJET : L’agriculture brésilienne PROBLEMATIQUES: Pourquoi le Brésil est-il une grande puissance agro-alimentaire ? Comment l’agriculture brésilienne s’intègre-t-elle

C.C.F Géographie La Mondialisation et diversité culturel Thème: Les gouts alimentaires Problématique: Est-ce que la mondialisation oblige-t-elle à une uniformisation des gouts alimentaires ? Article de presse du journal «  Le Monde » publié le 4 Juillet 2007 « La pizza, plat mondialisé et identitaire » Nous pouvons voir que dans cet article de journal on nous parle de l’histoire de la pizza et de quel manière elle a été mondialisée

américain ? La sécurité alimentaire en Afrique subsaharienne Comment améliorer la sécurité alimentaire de l’Afrique subsaharienne ? Pourquoi l’agriculture est-elle un enjeu capital du développement de l’Afrique subsaharienne ? En quoi l’Afrique de l’Est peut-elle être considérée en situation d’urgence alimentaire ? L’agriculture brésilienne Pourquoi le Brésil est-il une grande puissance agro-alimentaire ? Comment l’agriculture brésilienne s’intègre-t-elle dans la mondialisation ? Le commerce équitable

DOSSIER GEOGRAPHIE CAP Thème : Mondialisation et diversité culturelle Sujet : Les goûts alimentaires Problématique : En matière de goûts alimentaires, quelle est la force de la tradition face à l’ouverture de la mondialisation ? Document 1 : La mondialisation du goût Document 2 : Pratiques alimentaires et religions Document 3 : La consommation de vin dans le monde Synthèse Document 1 : [pic] Cette carte

LIRE LA SOCIETE À TRAVERS L'ALIMENTATION. 1 - Au delà des assiettes. * De la construction alimentaire. *...aux structures sociales. 2 - Un objet au croisement des sciences sociales. * L'héritage historiographique. * Des frontières poreuses avec l'ethnologie. 3 - La singularité du regard sociologique. * La complémentarité des méthodes. * la diversité des thématiques. II - CONDITIONS DE VIE ET PRATIQUES DOMESTIQUES. 1 - paniers et lieux d'achats. * l'alimentations des les dépenses de ménages

 OBJET D’ÉTUDE  : MONDIALISATION ET DIVERSITÉ CULTURELLE OBJECTIF GÉNÉRAL : Comprendre l’émergence d’une culture mondiale malgré la pluralité de cultures singulières et des appartenances identitaires. PROBLÉMATIQUE GÉNÉRALE : la mondialisation menace-t-‘elle ou favorise-t-elle la diversité culturelle de la planète ? Heures SÉANCE PROBLEMATIQUE NOTIONS SAVOIR-FAIRE ACTIVITÉS 08/10 Accroche Qu’est-ce que la culture et quelle forme prend-elle dans le monde ? Culture Usages, coutumes

large pour la sociologie, en effet, on parle d’elle dans le domaine de la culture (gastronomie, patrimoine), dans la santé (sécurité sanitaire, prévention des risques…), dans l’économie (budgets, marches alimentaires, productions, etc.). CHAMPS D’ETUDES SOCIOLOGIQUES DE L’ESPACE SOCIAL ALIMENTAIRE 1 = l’ensemble des choix opérés donc = l’espace de ce qui est mangeable à l’intérieur d’une gamme de produits (les canadiens et les palourdes). Les hommes font un choix à l’intérieur de la variété mise

La mondialisation provoque t'elle une uniformisation de la gastronomie ? La mondialisation est un processus qui ne date pas d'aujourd'hui, mais c'est une notion récente qui apparait dans les années 1990. Macdonald est une firme multinationale ( c'est à dire une grande entreprises d'origine nationale qui exerce ses activitées productives dans plusieurs pays). On observe que toutes ces entreprises concervent une nationalité, celle de leur pays d'origine. La restauration rapide s'est dévellopé

qui jouent, comme les spécificités sociaux et culturelles des régions. Le critère social avec les habitudes alimentaires, le mode de vie, les caractéristiques du travail et de l’emploi et etc, influencent beaucoup aussi dans le profil alimentaire d’une région. Dans le document 8, «  Chapitre 5 – Alimentation et évolution de la consommation », l’auteur met en évidence les changements alimentaires à partir des mutations sociales, comme l’évolution du travail féminin, les recompositions familiales et de