Principaux Acteurs De La Restauration Rapide En France

2011e 2012p +2,0% Chiffres clés 2010 Nbre d’établissements (*) Effectifs salariés 2,5% +2,5% Estimations 2011 CA des industriels de la panification (val.) Conso. des ménages en pain et pâtisserie (vol.) Activité de la restauration hors foyer (val.) Prix de vente industriels des produits de boulangerie Taux de marge brute de la profession (% CA) Exportations (M€) Importations (M€) Solde commercial (M€) 6,1% Le secteur de la panification industrielle regroupe

l’hébergement touristique Thème 7 : Les défis du tourisme collaboratif pour les acteurs traditionnels du tourisme Chapitre 1 : Le marché du tourisme mondial : un marché en croissance Rappel de ce qu’est un touriste international, de ce qu’est une dépense touristique I. Analyse économique de la demande touristique dans le monde et par régions A. Evolution depuis 1970 La progression des recettes touristiques internationales est plus rapide et plus régulière que celle des arrivées de touristes. En 1970 : 18 milliards

| |* 56 % des volumes en France. | |* principaux consommateurs : UK, USA, Allemagne – progression Japon ; Australie, | |* secteur très concentré : 15 premiers acteurs font les 2/3 des ventes – parmi eux 4 très gros acteurs, caractérisés par leur portefeuille de | |marques

différentes suppositions autour de cette église, ayant subit plusieurs reconstructions. Leurs pensées se fondaient autour des traces du temps dans l’architecture et de quelques textes. Félix de Verneilh, à travers son volume L'Architecture byzantine en France, datant de 1851, a établit que Saint-Front de Périgueux avait été construit à la fin du x" siècle et au début dit sur le modèle de Saint-Marc de Venise, et consacré eu 1047. Cette conclusion fut adoptée par Viollet-le-Duc, architecte français, et

I. DIAGNOSTIQUE EXTERNE 3 A. Le macro-environnement 3 1. Contexte général 3 a) Aspect économique 3 b) La démographie 4 c) Contexte géographique 5 2. Le marché de la restauration 5 a) L’économie et le marché de la restauration 5 b) Aspect Juridique et Légal 6 c) Aspects sociologiques 11 d) Aspects Technologiques 13 e) Aspects Ecologiques 13 Synthèse récapitulative 14 B. Le micro environnement

étant un animal sacré et la population comptant 133 millions de musulmans, on ne sert pas de boeuf ou de porc dans les restaurants McDonald’s. On trouvera donc le Maharaja Mac (Big Mac avec de l’agneau ou du poulet) ou des hamburgers végétariens.
France : Mc Bacon Royal Cheese ou le 280
Canada : Mc Lobster avec du homard
Japon : Ebi Filet-O à la crevettes, Koroke burger avec de la purée et du chou, des nuggets de crevettes et des milkshakes au thé vert
Norvège : Mc Lacks au saumon grillé
Chili :

___________________________ 2 I. L’évolution du marketing international _______________ 2 1. Définition du “marketing international” _________________________ 2 2. Stades de développement du marketing international ____________ 2 II. Les théories principales du commerce international_____ 3 III. L’environnement culturel ________________________ 6 1. Stéréotypes et culture _________________________________________ 2. Sources de culture ____________________________________________ 3. Résoudre un problème

profession et de la démarche de formation selon les conditions, les critères et les précisions qui suivent conditions d’evaluation - Individuellement - À partir de directives, de visites d’entreprises et de conférences sur le métier d’Agent de restauration, - À l’aide : - du rapport de l’analyse de la situation de travail - du programme de formation - de documents pertinents (parutions professionnelles, répertoires,…) - de sites internet pertinents criteres generaux de performance -

en place. Puis dans une seconde partie à travers la question suivante : comment Starbucks arrive à un tel niveau de croissance et quelle est sa stratégie à venir ?, nous examinerons les limites du succès de Starbucks, par l'émergence de nouveaux acteurs sur le marché, et la création de groupe pression extérieurs à la société Le dernier point de ce mémoire évoquera les axes de croissance de la chaine. I. Stratégie mise en place en interne 4 A. Définition de l’industrie et métier de Starbucks

Résumé La restauration collective n’a été formellement reconnue qu’à partir de la fin du XIXème siècle. En France, les premiers restaurants d’entreprise autogérés furent crées dans le secteur bancaire en région Parisienne. Plus tard, vers la fin de la deuxième guerre mondiale, les premiers comités d’entreprise furent établis. Avec cela, apparut une démocratisation des cantines dans les grandes entreprises. Après la crise économique de 1973 et les exigences toujours plus strictes au niveau d’hygiène