Principaux Acteurs De La Restauration Rapide En France

professionnelle Hôtellerie restauration PROJET TUTORÉ Le marché de l’hôtellerie d’affaires en France Année universitaire : 2007 – 2008 Sous la direction de : Paul-Emmanuel PICHON UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ÉTRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Licence professionnelle Hôtellerie restauration PROJET TUTORÉ Le marché de l’hôtellerie d’affaires en France Année universitaire : 2007

Comparaison avec d’autres enseignes en France - Contre la gastronomie française - Etude de cas : McDonald’s d’Antony II - Moyens - Standardisation et diversités des produits - Attirer la clientèle - Communication avec la marque Conclusion McDonald’s Introduction La restauration rapide (ou encore fast food, prêt-a-manger, snacking, street fooding ou restaupouce) est un mode de restauration dont le but est de faire gagner

des légumes. Plusieurs filiales européennes sont créées : en Allemagne en 1969, en Italie en 1972 et en Angleterre en 1973. En 1973, l'entreprise réalise la moitié de son chiffre d'affaires avec ses exportations. En 1980, Bonduelle acquiert le principal conserveur belge, Marie Thumas et Cassegrain en 1989. L'entreprise continue son expansion internationale avec des filiales au Brésil en 1994 et en Argentine en 1996. En 1997, l'entreprise s'introduit dans le « frais élaboré » avec l'acquisition

UFR DE LANGUES, LITTÉRATURES ET CIVILISATIONS ÉTRANGÈRES CENTRE D’ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L’ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE TOURISME Licence professionnelle Hôtellerie restauration PROJET TUTORÉ Le marché de l’hôtellerie d’affaires en France Émilie LEYRAT Année universitaire : 2007 – 2008 Sous la direction de : Paul-Emmanuel PICHON Le CÉTIA de l’Université de Toulouse II – Le Mirail n’entend donner aucune approbation, ni improbation dans les projets tutorés et

consommateurs des fastfoods et la compréhension des raisons pour lesquelles ils fréquentent ces restaurants. A force de rendez-vous et conversations instantanées sur le net, nous avons réalisé un plan qui a centré nos recherches et fait ressortir les principales idées à développer. De plus une répartition consciencieuse des tâches nous a permit d’augmenter notre volume documentaire. Chacun s’est occupé d’un type de support afin de choisir parmi un large panel de source et de diversifier nos points de vues

MEE Introduction Le secteur tertiaire représente 74% des emplois aujourd’hui en France. Les entreprises de la restauration collective servent chaque jour 14 millions de repas sur le territoire Français soit plus de 4 milliards de repas par an. Ces effectifs sont répartis en trois secteurs que sont le scolaire, la santé et le travail. La restauration collective a connu de nombreuses évolutions et se trouve toujours en pleine mutation. Ce phénomène est dû à des évolutions historiques concernant

INSTITUT SUPERIEUR DU TOURISME, DE L’HÔTELLERIE ET DE L’ALIMENTATION MASTER TOURISME ET HÔTELLERIE Parcours « Management de l’Hôtellerie et de la Restauration» MÉMOIRE DE PREMIÈRE ANNÉE Comment positionner une entreprise de restauration rapide proposant une cuisine d'Afrique subsaharienne afin de développer et pérenniser cette activité aujourd’hui en France ? Présenté par : Alice CAUËT Année universitaire : 2013 - 2014 Sous la direction de : Anne DUPUY 2/136 L’ISTHIA de l’Université Toulouse

Position française en faveur d’un taux de TVA réduit dans la restauration MEMORANDUM du Gouvernement Français Janvier 2003 Position française en faveur d’un taux réduit de TVA dans le secteur de la restauration MEMORANDUM Le Gouvernement français, par une lettre à la Commission en date du 4 juin 2002, a exprimé le souhait d’appliquer le taux réduit de TVA à la restauration. Cette demande a été formulée par le Premier Ministre lui-même dans ses entretiens avec la Commission. L’objet du

et ils proposent de mettre en place un nouveau concept de restauration rapide avec une carte de recettes saines et équilibrées en n’utilisant que des produits sains et de première qualité. C’est en septembre 2000 que le projet se concrétise; Frédéric Rouvez, Nicolas Steisel et Arnaud de Meeûs signent un accord avec le propriétaire d’un bâtiment à Porte de Namur, les trois amis ne le savent pas encore mais ce premier « restaurant-rapide » constituera la base d’une longue chaîne de self-services

française crée en 1929 de produit laitiers frais. Elle est d’ailleurs numéro une sur le marché des produits laitiers frais (34.9% de part de marché). Elle est présente dans plus de 120 pays à travers le monde. Son marché principal reste quand même dans son pays d’origine, la France. Elle n’agit pas seulement sur le marché des produits laitiers, mais elle produit aussi de l’eau en bouteille, des biscuits ou encore des produits céréaliers ainsi que de la nourriture pour bébé connue sous le nom de Blédina