Principaux Acteurs De La Restauration Rapide En France

L’APPROVISIONNEMENT DE LA RESTAURATION Les grossistes fournisseurs de la RHF Source : Entreprises Les cash&carry approvisionnent la restauration commerciale Historique Une évolution différente aux Etats-Unis Les acteurs du cash & carry en France La restauration hors-foyer (RHF) désigne l’activité des entreprises de restauration collective et commerciale. Elle représente fin 2008 en France, 7,45 milliards de repas par an, dont 3,82 milliards de repas pour la restauration commerciale, et 3,63 milliards

Présentation : la Brioche Dorée, les ingrédients du succès. A- Présentation du groupe Le Duff 4 B- Présentation de l’enseigne Brioche Dorée 5 C- Les Brioche Dorée présentes à Nantes 6 2- Diagnostic Externe Marché de la restauration rapide : chacun veut sa part du gâteau. A- Mapping 7 B- Matrice de Porter 8 C- Les Opportunités 16 D- Les Menaces 17 3- Diagnostic Interne : la Brioche Dorée, entreprise pétrie de bonnes intentions A- Le Mix 19

domicile : En France : 1 repas sur 7 est dégusté hors du domicile. En Espagne : 1 repas sur 6 est dégusté hors du domicile. En Grande-Bretagne : 1 repas sur 3 est dégusté hors du domicile. Au USA : 1 repas sur 2 est dégusté hors du domicile. En France, il se vend : 1 hamburger pour 8 sandwiches et 16 pizzas 288 745 établissements hors domicile recensés en 2009 en France. En 2007, la restauration hors domicile a généré 7 278 millions de prestations ; 49% en restaurant collective et 51% en restauration commerciale

plutôt chaleureux, les réactions des Alsaciens sont plus curieuses qu'hostiles. 1984 L'arche fait son entrée dans la capitale françaiseElle prend ses marques rue Montmartre, trois ans après la création et l'installation du siège social de McDonald's France à Paris. 1986 McDonald's fait parler de luiLe fameux McDrive, clé du succès de l'enseigne, fait son apparition pour la première fois à Mantes-la-Ville. Le magazine anglais The Economist imagine « l'indice Big Mac ». Le principe est le suivant : en

Information à recueillir pour l’étude documentaire La restauration rapide1  ambulante restauration-minute 3, resto-rapide, prêt-à-manger, restaupouce ou restovite est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant d'emporter rapidement les plats commandés, et ce, pour un prix généralement moindre que dans la restauration traditionnelle. Les mets servis sont le plus souvent des hamburgers ou des sandwichs, accompagnés de frites et de sodas. On peut

Analyse marketing de la restauration rapide au Maroc Management d’entreprise. Option marketing Remerciements  Je tiens à remercier Dieu le tout puissant, le miséricordieux, qui nous donne la force et la patience pour accomplir nos projet dans la vie. SOMMAIRE Le concept Résumé Abstract (traduction du résumé en anglais) Introduction Problématique  Première partie : Analyse marketing de la restauration rapide au Maroc 1. Analyse de

 Introduction : Le marché de la restauration commerciale est le marché principal de vente de biens et services en alimentaire dont le marché complémentaire est celui des équipements de cuisine et d’ameublement de salle. Le marché de la restauration commerciale est en perpétuelle évolution, il suit les tendances du moment et notamment celle de la conjoncture. Plus elle est positive plus elle sera favorable à l’expansion du marché et inversement, si elle est négative plus elle le ralentira

problématiques et enjeux auxquels sont confrontés les acteurs de l’industrie agroalimentaire (IAA). Ce dossier recense les communiqués de presse relatifs aux différentes études et donne accès à la présentation synthétique de chacune d’entre elles. Ce dossier permet également d’accéder à la base d’intelligence sectorielle du Groupe Xerfi à travers la présentation d’une sélection d’études. 1. La filière : les débouchés hors GSA et RHF, la restauration collective, les coopératives agricoles, les viandes

montant psychologique de 7€ en France. -La rapidité Le service et le temps moyen d’un repas pris dans un fast food sont très réduits, ce qui convient largement à une population qui consacre de moins en moins de temps aux repas (une demi-heure à peine pour les Français). A titre d’exemple, un Français prend en moyenne trois repas par semaine hors de son domicile et ce, dans des restaurants de type fast food. Le service se doit donc d’être effectivement rapide, ce qui nécessite du personnel

 KIENER Robin Baccalauréat technologique - série STMG –Epreuve anticipée d’étude de gestion Session 2013 McDonald est une chaîne de restauration rapide créé en 1955 par Ray Kroc basée au Etats-Unis. Mais avant d'appartenir à Ray Kroc McDonald était juste une petite chaîne de hamburger appartenant a Richard et Maurice McDonald. McDonald est une multinational qui possède plus de 32737 restaurants fin 2010. McDonald est une chaîne spécialisé dans la confection d'hamburgers