Produit De Boulangerie Patisserie Au Maroc

leur collaboration et leur compréhension. HOLDING MARJANE CONTROLE DE GESTION 2004/2005 5 ENCG-Agadir Avant propos J’ai effectué mon stage entre les mois de avril et mai 2005 au sein de Marjane holding le leader de la grande distribution au Maroc. J’ai été directement rattaché au chef de département contrôle de gestion, ma mission consiste à mettre en place un tableau de bord prospectif (Balanced Scorecard) afin de bien piloter au mieux l’activité de la société. Une partie importante du

DEMARQUE _________________________________________ VII. Conclusion _________________________________________________ Introduction La grande distribution est un métier stratégique aussi bien pour le Maroc que pour le groupe ONA, C’est un métier dans lequel le groupe a joué un rôle de précurseur et d’initiateur. Acima est l’enseigne commerciale de Cofarma, holding grande distribution du groupe ONA, aujourd’hui à la tête de 13 hypermarchés

Royaume du Maroc Office de la Formation Professionnelle Et de la promotion du Travail [pic] • Réalisé par : • Niveau : Technicien • Encadré : • Spécialité : Agent technicien de vente • Année de formation : 2008/2009 [pic] Dédicace :………………………………………......................................................3 LES Remercîments :…………………………….......................

SPE/UNE/CONSOMMATION:COUV 01 2/06/09 21:50 Page 1 SPÉCIAL CO N S O M M AT I O N ➤ Que trouve-t-on dans nos assiettes ? Deux enquêtes détaillées du HCP. L’avis et les conseils du nutritionniste. ➤ Entre fast-food mania, sushis et produits light La franchise alimentaire en chiffres. L’allégé : les réponses à vos questions. ➤ Les Marocains sur la route du bio ? Zoom sur les trois nouveaux labels de qualité. Tour d’horizon des initiatives bio. Adresses utiles. Supplément à La

de 41 312 euros 10. Il a été déterminé que la relation qui existe entre les investissements de PP, les bénéfices environnementaux et le délai de récupération dépend de la nature de la solution de remplacement de PP introduite ainsi que du type de produit et du sous-secteur concernés. En termes prospectifs, la technique la plus prometteuse pourrait dont être construite sur ces conclusions. 11. Parmi les types de solutions de remplacement de PP introduits par les sociétés méditerranéennes, ceux qui

Royaume du Maroc Ministère de l’Industrie, du Commerce et de la Mise à Niveau de l’Économie PROGRAMME « EMERGENCE » Une politique volontariste et ciblée au service de l’Essor de l’Économie Nationale Monsieur Salah Eddine Mezouar Ministre de l’Industrie, du Commerce et de la Mise à Niveau de l’Économie Casablanca, 23 novembre 2005 POURQUOI UNE STRATEGIE INDUSTRIELLE  Insuffisance de la croissance de l’Économie nationale  Effets peu maîtrisés de l’ouverture avec un risque de dérive

Royaume du Maroc Ministère de l’Industrie, du Commerce et de la Mise à Niveau de l’Économie PROGRAMME « EMERGENCE » Une politique volontariste et ciblée au service de l’Essor de l’Économie Nationale Monsieur Salah Eddine Mezouar Ministre de l’Industrie, du Commerce et de la Mise à Niveau de l’Économie Casablanca, 23 novembre 2005 POURQUOI UNE STRATEGIE INDUSTRIELLE  Insuffisance de la croissance de l’Économie nationale  Effets peu maîtrisés de l’ouverture avec un risque de dérive important

l'amabilité de bien vouloir juger et apprécier le présent travail. Enfin, je tiens à remercier toutes les personnes qui m'ont conseillé et relu lors de la rédaction de ce rapport de stage : ma famille, mes ami(e)s. Glossaire : APLS : Autres Produits Libre-Service B.C : Bon de Commande B.L : Bon de Livraison B.R : Bon de Réception CD : Chef Département CHR: Café Hôtel Restaurant DLC : Date Limite De Consommation DPH: Droguerie Parfumerie Hygiène ELS : Employé Libre-Service EPCS: Électroménager

Typologie des grandes surfaces : 7 1.Historique : 8 2.Marjane Marrakech - Menara en chiffres 9 1. Département Bazar 10 2.Département Grand et petit électroménagers (GPEM) 10 3.Département Textile 12 4. Département PGC (produits de grande consommation) 12 5.Département Produits frais : 13 6.Département Marché : 13 1.Service personnel 14 2.Service import 14 3.Service Contrôle factures: 15 4.Service contrôle de Gestion 16 5.Service Comptabilité 16 6.Service informatique 17 7. Service caisses

d’enregistrement et de centralisation.............................................................................................. - 25 4 – Une organisation comptable ne permettant pas une ventilation claire du chiffre d'affaires et de la marge brute par produit vendu…….- 27 - 5 – Défaut d'établissement de la liasse fiscale ou la liasse comptable.................................................................................................... - 27 Conclusion sur les Irrégularités graves de forme ...