Produit De Boulangerie Patisserie Au Maroc

essor rapide au Maroc vu la multitude des surfaces qui se crée à travers tout le pays chose qui explique le développement de ce secteur. Une structure de distribution en plein développement et au fort potentiel me semblait être la plus appropriée au type d’expérience que je cherchais. Marjane par sa culture et son histoire, son désir d’aller toujours de l’avant (comme par exemple son partenariat avec Auchan) a su se hisser au premier rang des grandes enseignes de la distribution au Maroc en lui offrant

tempérés voir chaud à des tarifs très compétitifs sur une semaine de vacances. Par exemple un forfait à 450 euro par personne pour 7 jours et 7 nuits avec transport, hébergement, quelques loisirs et repas compris vers une destination type Turquie ou Maroc l’emporte sur une semaine dans un hôtel cossu avec un forfait au tarif égal pour une clientèle similaire (deux adultes sans enfants, salariés). Le climat hivernal peut rendre certains endroits peu attractifs de par leur isolement. C'est un avantage

la conception de l’ouvrage pour obtenir la solution la plus économique.CONTEXTE DE CRÉATION DE LA RAFCEn 1929, la ville de Casablanca a concédé l’exploitation des frigorifiques municipaux situés aux anciens Abattoirs à la Compagnie Frigorifiques du Maroc (société française). Cette concession est arrivée à terme en 1968 et l’éventualité de création d’une société mixte n’a pas abouti. Cette situation a poussé le Conseil Communal de Casablanca, dans sa délibération du 17/07/1969 à adopter la résolution

SOMMAIRE Introduction générale Chapitre I : l’émergence de la grande surface au Maroc Section1 : la grande distribution du 21eme siècle Section2 : typologie des grandes surfaces A : les petits libres services B : les superettes C : les supermarchés D : les hypermarchés Section3 : les cinq grandes de la distribution au Maroc A : cofarma (enseigne Marjane) B : metro (ex-macro) C : Acima D : aswak assalam E : hyper SA (enseigne label’vie) Chapitre II : stratégie et plan marketing Section1 :

Je remercie enfin tout l’ensemble du personnel d’ACIMA qui a contribué au bon déroulement de ce stage. Tables des matières Introduction P6-7 Première partie  : Présentation du Secteur P8 I. Historique de la grande distribution au Maroc P9-10 II. Développement du secteur de la grande distribution P11-12-13 III. Deuxième partie : Présentation de l’entreprise P14 I. ACIMA P15 II. Fiche signalétique de l’entreprise P16 III. Organigramme de la direction ACIMA P17

A – OBJECTIFS-METHODOLOGIE-DEROULEMENT 13 1 – Objectif 13 2 - Méthodologie et déroulement de la mission 13 2.1 - Lapproche 13 2.2 - Produits destinés aux industriels 15 2.3 - Produits destinés aux consommateurs 16 B - APERCU DU MARCHE MONDIAL ET EUROPEEN 16 1 - Marché mondial 16 2 - Les marchés européens 18 C - ANALYSE DES MARCHES FRANÇAIS ET ANGLAIS 20 1 - Produits destinés aux ménages 20 1.1 - Importance 20 1.2 – Principaux fournisseurs 21 1.3 - Caractéristiques générales des marchés 22 1.4 - Faiblesses

 I-Présentation de l'hyper marché Marjane 1) Secteur de la grande distribution La grande distribution est un métier stratégique aussi bien pour le Maroc que pour le groupe ONA, C’est un métier dans lequel le groupe a joué un rôle de précurseur et d’initiateur. Marjane est l’enseigne commerciale de Cofarma, holding grande distribution du groupe ONA, aujourd’hui à la tête de 13 hypermarchés à Casablanca, Mohammedia, Rabat, Marrakech, Tanger, Tétouan, Agadir, Fès et Meknès. Le 12 janvier

interdépendantes et cohérentes, portant sur le produit, le prix, la distribution et la communication. Le dosage de ces éléments doit permettre de s’assurer qu’ils coordonnent tous de manière simple et logique dans le but d'adapter la démarche commerciale de l'entreprise aux besoins des consommateurs. Le marketing mix définit donc les choix à opérer sur ses quatre variables :  Produit : Les décisions portent sur la définition et les caractéristiques du produit et de son adéquation possible aux besoins

promotion 55 Section 2 : Stratégie Marketing 56 I-Différenciation 56 1-Différenciation par le service 56 2-Différenciation par le personnel 56 II-Positionnement 57 Section 3 : Plan d’action Marketing 58 I-Politique de produits 58 1-Caractéristiques de produits 58 2-Politique de marque 59 3-Politique d’unicité 60 II-Politique de communication 61 1-les objectifs de communication 61 2-les moyens de communication 61 3-Politique de distribution 62 4-Stratégie de diversification

Introduction 1/Organigramme 2/ Les fonctions du département 3/ PRESENTATION DES DEPARTEMENTS : A/ Présentation du département Bazar B/ Présentation du département PGC (produits de grande consommation) C/ Présentation du département EM (Equipement Maison) D/ Présentation du département PF (Produits frais) DEPARTEMENT BAZAR : MENAGE 4/ Méthode d’implantation  5/ L’animation  La mise en avant La promotion  Stage d’orientation & insertion SORI  A/Réception marchandise