Projet Atelier Cuisine 2ème Année Bts Esf

BTS ESF Première année NOTE D'ANALYSE J'ai choisi de faire mon stage au centre social CAPUCHE à Grenoble avec la Conseillère en Économie Sociale et Familiale parce que c'est un lieu complet où se mêlent divers publics et activités. Je vais vous exposer les services du centre social, je serai plus précise sur celui du CCAS (Centre Communal d'Action Sociale) étant dans ce dernier.LE CENTRE SOCIAL CAPUCHE Les centres sociaux sont communaux. Ils ont un statut public et dépendent de la mairie

la Maison d’accueil XXXX XXX Stagiaire ESF SOMMAIRE Proposition d’un nouvel espace I- Diagnostic de la situation actuelle P.2 1- Différents publics dans une même structure P.2 2- Ce qui est proposé en terme d’animations continues P.2 3- Un lieu où les résidents pourront s’investir P.3 4- Des impératifs auxquels il faut faire face P.3 II- Le futur potager adapté P.4 1- L’intérêt d’un tel projet P.4 2- La nouvelle organisation des

(progrès de l’industrie agroalimentaire) et de distribution (grandes surfaces), sont autant de facteurs responsables de notre façon de manger. Plusieurs études prouvent que l’équilibre alimentaire contribue à une bonne santé. Or lors de mon stage de 2ème année, dans un Service d’Accompagnement à la Vie Sociale*, auprès des personnes handicapées mentales j’ai pu constater que la plupart était en situation de surpoids et adoptait de mauvais comportements alimentaires : saut de repas, grignotage, repas déséquilibré…

Introduction Lors de mon stage de première année j’ai eu l’opportunité de me rendre plusieurs fois dans une épicerie solidaire, structure partenaire de mon lieu de stage, et d’y rencontrer la Conseillère en Économie Sociale Familiale (CESF) qui y travaille. Ces entrevues m’avaient permis d’observer son travail dans ce type de structure (partage de conseils hygiéno-diététiques avec les bénéficiaires, commissions d’attribution, suivi social, gestion des stocks). Cela m’avait beaucoup intéressé

associations ont été nommées pour développer ce type de programme au niveau régional voire départemental. C'est le cas de l'IREPS (Instance Régionale en Education et Promotion de la Santé ) anciennement CODES, l'association ou j'ai fait mon stage. Mon projet rentrait dans le programme du PNNS, où j'ai pu réaliser une intervention auprès du personnel d'un centre de loisirs sur la nutrition des enfants. La structure A Historique Le CODES 40 est une association loi 1901 créée en 1996. Il représente

pédagogique du CPO, du CCES et de l’EJC 58 Bis Route de Grenade Tél. 05 61 71 60 43 – Fax. 05 61 71 98 04 CENTRE DE DOCUMENTATION : Documentation spécialisée ATELIER MULTIMEDIA : Salle informatique multimédia (traitement de texte, atelier interactif de langues, atelier éducatif, Internet…) STUDIO AUDIOVISUEL ATELIER CUISINE PEDAGOGIQUE (BTS) SALLES DE COURS (40 % de la totalité) LIEU RESSOURCES ENSEIGNANTS 265 Route de Grenade - Tél. 05 62 74 12 45 – Fax. 05 62 74 15 01 SOUS-DIRECTION PEDAGOGIQUE

Mireille Reynier, Émilie Roger, Hervé Tabarly Studio Sommaire CHOISIR SA VOIE page Le calendrier des inscriptions 2 Le schéma des études supérieures 4 LES FILIÈRES D'ÉTUDES Les licences 6 Les DUT (diplômes universitaires de technologie) 8 Les BTS (brevets de technicien supérieur) 9 Les écoles spécialisées 10 Les classes préparatoires 12 INFOS PRATIQUES Et si vous échouez au bac ? 16 La vie étudiante 18 Chef de service : Bruno Delobelle Mise en pages : Évelyne Delzescaux Iconographie :

jeunes accueillis arrivent d’horizons différents avec des projets propres à chacun, l’association leur propose alors différents types de logements adaptés à leur situation : studio, T1, T2, T3. Ces derniers peuvent se trouver au sein d’une résidence avec des espaces collectifs, au sein d’une résidence autonome ou encore dans le parc public, en milieu rural ou urbain. Habitat Jeunes Pau Pyrénées met alors en place des actions et projets visant à favoriser leur autonomie et leur droit de cité. Ils

L’accompagnement individuel des personnes reste le cœur du travail social. Mais, et de plus en plus, s’y ajoute une dimension collective et territoriale intégrant les conditions de vie des populations. Les travailleurs sociaux sont ainsi amenés à monter des projets d’intérêt collectif au sein des communes ou des quartiers auprès de populations particulières (jeunes, mères de famille isolées, personnes âgées…). s le secteur de la santé Dan Malgré une augmentation importante et régulière de leur nombre (70