Projet De Fin D Etude Creation D Un Restaurant A Theme

Le présent document est le rapport de deux stages effectués à deux structures différentes, bien qu'elles appartiennent tous les deux au secteur du service. Le premier, dont le thème se rattache à la qualité de service, a été effectué à l'Intercontinental Hotel. Le deuxième dans une agence de communication et dont le thème porte sur le mise en place d'une démarche marketing dans l'entreprise. Le point commun entre les deux stages, à vrai dire, entre les deux entreprises c'est l'existence du souci

ANNEE 2010-2011 ESTHUA, UNIVERSITE D’ANGERS RAPPORT DE STAGE R A D IS S ON B LU H OT EL S A ND TON 3 MOIS EN MARKETING 3 MOIS EN SEMINAIRES ET BANQUETS 2 SERVICES, DES CHALLENGES DIFFERENTS, UN SEUL OBJECTIF CELINE GOURET MAGISTERE 3 MANAGEMENT DE L’HOTELLERIE TUTEUR DE STAGE : MME LAGARDE REMERCIEMENTS I want to thank all the employees of the Radisson Blu Hotel Sandton, for their kindness and their warm welcome. Particularly, I would like to underline the leading roles

entrepreneuriale ? A) Quel est l’état d’esprit de l’entrepreneur ? B) Quels sont les principales étapes de la création de l’entreprise ? II)Qu’est ce que la logique managériale ? A) Qu’est ce qu’un manager ? B) Quel est la complémentarité entre la logique entrepreneuriale et la logique managériale ? CHAPITRE 1 I)Qu’est ce que la logique entrepreneuriale ? A) Quel est l’état d’esprit de l’entrepreneur ? 1 Quelles évolutions connait la création d’entreprise en France 

Doucet est doctorante en Sciences sociales appliquées à l’Université du Québec en Outaouais (UQO) et boursière du Conseil de recherches en sciences humaines du Canada (CRSH). Elle détient une maîtrise en Études et interventions régionales de l’Université du Québec à Chicoutimi (UQAC) et un diplôme de premier cycle en Géographie et aménagement du territoire de l’Université du Québec à Chicoutimi (UQAC). Elle est également professionnelle de recherche à l’Alliance de recherche universitécommunauté en Innovation

STAGE EFFECTUE A : [pic] [pic] Année : 2010 Sommaire Introduction…………………………………………………..…………………………………............ P 5 I. L’entreprise : SOTEC MEDICAL…………………………………………………………………. P 6 A. Fiche d’identité………………………………………………………………………………………………………………. P 6 B. Activités et services……………………………………………………………………………………………………….. P 7 C. Le marché………………………………………………………………………………………………………………………. P 8 D. Organisation de l’entreprise…………………………………………………………………………………………

qui a pour thème l'organisation de l'entreprise hôtelière et touristique, nous avons expliqué tout d'abord les grands axes dans toute organisation tel que les mécanismes fondamentaux et les mécanismes de coordination, les paramètres de conception, les facteurs de contingences et les configurations structurelles. Ensuite, nous avons parlé un peu de l'organisation scientifique du travail et des principes de Taylor dont tout chercheur en ressources humaines ne peux s'en passer. Puis on a introduit

DE RECHERCHE APPLIQUEE | Dans quelle mesure les outils du Marketing des Ressources Humaines fidélisent-ils les salariés dans un contexte économique de crise ? | | Le cas de Dior Montres | | | 2010 | Remerciements Nous tenons à remercier toutes les personnes qui, de près ou de loin, nous ont apporté aide et soutien dans la rédaction de ce mémoire. L’ensemble des équipes pédagogiques de Paris ainsi que les intervenants pour la formation qu’ils nous ont donnée et leur contribution

tiens particulièrement à remercier mon maître de stage M. Marc LE MAO, responsable technique du pôle Finistère, ainsi que M. Franck POCHIC et M. Antoine THOMMELIN pour m’avoir accueilli au sein du service technique dans le Groupe Pierre & Vacances Center-Parcs. Je remercie aussi tous les membres de ce service pour leur confiance dans les différentes tâches que j’ai effectué ainsi que leurs conseils qui m’ont permis d’apprendre beaucoup durant ce stage. Je tiens également à remercier le directeur

1 STMG re Droit A.-B. Branly-Merten – M. Laborie LIVRE DU PROFESSEUR À télécharger gratuitement sur www.hachette-education.com : – les synthèses rédigées des 13 chapitres, destinées au professeur, modifiables sous format Word. Couverture : npeg.fr Maquette intérieure : Françoise Bouvard Réalisation : Sabine Beauvallet www.hachette-education.com © Hachette Livre 2012, 43 quai de Grenelle, 75905 Paris Cedex 15 ISBN : 978-2-01-181520-0 Le Code de la propriété intellectuelle n’autorisant, aux termes

relatifs au PPF Dans le PPF chaque module est découpé en séquences de formation afin de suivre une logique de progression dans les apprentissages. Pour faciliter la tâche des formateurs les durées de réalisation de chaque séquence sont données à titre indicatif. chaque séquence est découpée en séances de formation dont les intitulés permettent de cerner les modalités de mise en œuvre Le PPF répond aux objectifs fixés en amont au cours de l’AST comme l’ensemble du programme de formation