Protéine globulaire

de la cellule infectée. Dans cette enveloppe lipidique sont insérés des trimères de glycoprotéine d’enveloppe (Env). Chaque protéine Env est formée de 2 sous-unités : une sous-unité de surface gp120 et une sous-unité transmembranaire gp41. La surface d’un virus VIH contiendrait en moyenne seulement 14 trimères Env[41]. Lors de l'attachement du virus à la cellule, la protéine Env gp120 se lie à un récepteur CD4 présent à la surface des cellules CD4+ du système immunitaire. C'est pour cette raison que

de réticulocytes  18 II.3 Dosage de ferritine dans le sang 19 II.4 vitesse de sédimentation  20 III Résultat et discussion  21 Conclusion 27 Références bibliographiques 28 Liste des abréviations ARN : Acide RiboNucléique CGMH : Concentration Globulaire Moyenne d’Hémoglobine CST : Coefficient de Saturation de Transférine CTF : Capacité totale de Fixation du fer par la Transferritine dl : décilitre EDTA : Acide Ethylène-Diamine-Tétraacétique FSC : Formule Sanguine Compléte fl : femtolitre GR :

4. Sang total : ex analyse d’hématologie groupage sanguin numération globulaire, VS Plasma (partie liquide du sang recueilli sur anticoagulant après séparation des éléments figurés) : ex exploration Hémostase, Biochimie ->Tube sec.  Sérum (Plasma sans fibrinogène) ex : Electrophorèse des protéines sériques, RAI, examens sérologiques. Sang total et plasma sur EDTA. Plasma :

(adénosine triphosphate, ATP, créatine phosphate), de la myoglobine, et des myofibrilles. La myoglobine, protéine de petite taille, a une importance fonctionnelle toute particulière, compte-tenu de son affinité pour l'oxygène, elle stocke de l'oxygène intramusculaire disponible pour le métabolisme. L'arrangement particulier des myofibrilles donne au muscle squelettique son aspect "strié". Les protéines constituant ces myofibrilles sont organisées en sarcomères délimités par 2 stries Z. Les sarcomères

calcium, magnésium sérique, fer (capacité), phosphore. cholestérol (total-HDL-LDL), triglycérides, apolipoprotéines A1 et B. - PROTIDES : électrophorèse, immunoélectrophorèse, cryoglobulines (37° IgG, IgA, IgM, haptoglobine, C), orosomucoïde, protéine C réactive (CRP), sidérophiline, ferritine, albumine… - ENZYMES : GOT, GPT, LDH, alpha HBDH, CPK, gamma GT, aldolase, 5'nucléotidase, phosphatases alcalines et acides - MARQUEURS TUMORAUX : CA 125, 15.3, 19.9…, PAP, PSA, alpha foeto, HCG, BHCG…

Chacun de ces éléments est indispensable au bon fonctionnement du corps humain. 2 Unicité moléculaire des êtres vivants La constitution moléculaire des êtres vivants va de 75 à 99 % d’eau et environ 25 % de molécules organiques (15 % de protéines) Les molécules organiques peuvent être petites et moyennes de 100 à 300 Daltons (Dalton : unité de masse 1Dalton = 1/16 de la m. de O) et peuvent être aussi de macromolécules de 3000 à 1 million de Daltons. Ce sont alors des polymères/copolymères

chair: chiens (dans plusieurs pays d'Asie)7,8, chats (dans le sud de la Chine), cochons d'Inde(dans les Andes)9, dauphins et baleines (au Japon et aux Îles Féroé entre autres). D'autres animaux sont également consommés et constituent une source de protéines dans l'alimentation humaine (poissons,crustacés, mollusques, insectes, etc.), mais, d’un point de vue culinaire et culturel, leur chair ne serait pas considérée comme de la viande. ------------------------------------------------- Couleur de la

spécifient la structure des protéines et déterminent ainsi l'organisation des cellules, formant les organes et les organismes pluricellulaires: gènes protéines organites cellules tissus organes organismes ADN -> ARNm -> protéines -> structure, enzymes -> cellules -> signaux , hormones Toutes les cellules sont entourées d'une membrane plasmique formée de protéines et d'une double couche lipidique. Elles sont constituées d’éléments chimiques communs (acides nucléiques, protéines, lipides..). La vie a

les conditions décrites sous Titrage et dans l’essai des protéines, n’est pas inférieure à 100 000 UI/mg de substance active. PRODUCTION L’érythropoïétine est produite in vitro, dans des cellules de rongeurs, par la méthode dite de l’ADN recombinant. D. anhydroérythromycine A, Sauf dérogation accordée par l’Autorité compétente, les essais suivants sont effectués sur chaque lot du produit final, avant sa libération. Protéines issues de la cellule hôte : la limite est fixée par l’Autorité

quasi infinie. L'enzyme peut avoir plusieurs activités différentes (au moins 3000). Les enzymes sont beaucoup plus spécifiques que les catalyseurs chimiques. Toutes les enzymes sont des protéines mais il est possible d'avoir une activité enzymatique avec autre chose que des protéines. Ce sont de grosses protéines ayant un poids moléculaire compris entre 12.103 à 106 Da. Les enzymes ont aussi un rôle de coordinateurs. Elles vont avoir des sites actifs et des sites capable de fixer les ligands. Elles