Présentation De L Entreprise En Boulangerie

La Boulangerie-Snack : BUSINESS PLAN IUT de Chambéry Université de Savoie Campus scientifique de Savoie Technolac 73376 Le Bourget-du-Lac Cedex Tel : 04 79 75 86 93 SOMMAIRE 1 Présentation générale du projet 3 2 Le Marché 4 2.1 L'étude de l’offre 4 2.1.1 La gamme de produits : 4 2.1.2 Les services associés : 5 2.2 Le Contexte 5 2.3 La demande 5 2.3.1 Les chiffres: potentiel et tendances 5 2.3.2 Analyse qualitative et segmentation 6 2.4 La concurrence 7

Correspond au total des actifs, moins la trésorerie, les actifs d’impôts futurs et les passifs ne portant pas intérêt. ii) Ventes nationales et internationales Ventes par groupe Groupe des produits de la viande Groupe des produits de boulangerie Groupe agro-alimentaire 62 % 32 % 6% Canada Ailleurs États-Unis 77 % 12 % 11 % Groupe des protéines animales Variation (en millions de dollars canadiens) 2012 2011 en % i) Groupe des produits de la viande

Sommaire INTRODUCTION 1. PARTIE I 1.1. Présentation de l’Entreprise. Fiche signalétique Organigramme de l’entreprise Historique Présentation 2. PARTIE II 2.1. Organisation informatique Poste de travail et réseau Logiciels 2.2. Organisation comptable Répartition des tâches Sources documentaires Traitement des sources 3. PARTIE III 3. Description des tâches réalisées en entreprise Missions comptables Missions sociales Missions juridiques Missions fiscales

en première année d’une durée de 3semaines afin de concilier l’apprentissage théorique et le côté pratique. C’est ainsi que j’ai choisi d’effectuer mon stage au sein de la société Lesaffre Maroc. Bien méconnue du grand public, Lesaffre Maroc, entreprise opérante dans le marché de la levure et de la planification a su s’imposer comme un grand intervenant dans la filière Levure. Face à un marché concurrentiel, Lesaffre cherche à renforcer son positionnement ainsi de fidéliser ses clients à travers

1. Présentation du candidat BELISE Grégorie 5 Résidence du Clos Saint-Pierre 95 480 Pierrelaye  : 0608101129 @ : gregory.belise@hotmail.fr 17 ans (née le 09/08/97) Formations 2013-2014 : Brevet d’études Professionnelles 2013-2014 : Première de techniciens d’installation des systèmes d’énergétique et climatique 2011-2012 : Brevet des collèges Collège Le Petit Bois, PIERRELAYE (95480) Expériences professionnelles

Collège Capeyron Rapport de la séquence d’observation en entreprise Du Lundi 24 au Vendredi 28 janvier 2011 (nom de l’entreprise) (rue) (code postale, ville) REMERCIEMENTS Je remercie toutes les personnes qui se sont occupées de moi pour que je passe une semaine de stage dans de bonnes conditions et pour que j’en garde un bon souvenir. Je remercie tout d’abord M. XXXXXXXXXX pour m’avoir acceptée dans son entreprise, pour m’avoir accordé un peu de son temps, le lundi, à mon arrivée

métiers du Groupe HOLDER, la boulangerie, la pâtisserie et la restauration emploient aujourd’hui près de 8 000 collaborateurs dans 24 pays. Véritables références de qualité, les 482 points de vente PAUL, LADURÉE, SAINT PREUX, Manufacture du Pain et CHÂTEAU BLANC sont synonymes de petits plaisirs du quotidien pour des millions de consommateurs. Chaque jour, ces enseignes transmettent ainsi le goût des bonnes choses. Plus que jamais tournée vers l’avenir, cette entreprise familiale est l’ambassadrice

RECONDO et Elodie PRADAT Réalisé par : Mohamed-Ismaël El KIASS, Mathieu ERMACORA , Elodie GOMES, Marine IACHEMET-EGC1 ------------------------------------------------- SOMMAIRE INTRODUCTION 3 1/ PRESENTATION DES SOCIETES 4 1.1/ PRESENTATION DE LA SOCIETE C’ TOUT COM 4 1.2/ PRESENTATION DE LA SOCIETE L&G PRESSE 7 2/ LES MISSIONS 10 2.1/ ETUDE DE MARCHE GOLF 10 2.1.1/ Objectif de la mission 10 2.1.2/ Les moyens utilisés 11 2.1.3/ Résultats obtenus 11 2.2/ CREATION D’UN FICHIER

géographique p 5-6 b) Environnement démographique p 6 c) Environnement socio-économique p 7-8 2. le magasin d) son évolution p 10 e) présentation de l’entreprise p 11-15 f) sa clientèle p 15-16 g) la concurrence p 16-17 4- Le rayon fruit et légumes 1. présentation du rayon a) le mobilier p 18 b) les avantages et les inconvénients du rayon fruit et légumes p 19 c) les produits aux rayons p 19 2. organisation et gestion du rayon

Introduction 3 1- Présentation : la Brioche Dorée, les ingrédients du succès. A- Présentation du groupe Le Duff 4 B- Présentation de l’enseigne Brioche Dorée 5 C- Les Brioche Dorée présentes à Nantes 6 2- Diagnostic Externe Marché de la restauration rapide : chacun veut sa part du gâteau. A- Mapping 7 B- Matrice de Porter 8 C- Les Opportunités 16 D- Les Menaces 17 3- Diagnostic Interne : la Brioche Dorée, entreprise pétrie de bonnes intentions