Présentation Nutella

Licence 3 Commerce et Vente Session 2007-2008 Stratégie Professeur M. Mouricou Philippe Présentation de l’entreprise Historique : Un empire tout en chocolat ! 1946 : La société italienne Ferrero est née à Alba, ville située dans le Piémont, au nord de l'Italie. A l'origine de ce grand Groupe se trouve Pietro Ferrero, à l'époque simple pâtissier. Pietro Ferrero invente une nouvelle recette, le « Nutella ». 1949 : A la mort de Pietro Ferrero, c'est son fils Michele Ferrero qui lui succède et

I - Présentation de l’entreprise 1.1 Origine  L’histoire de la société Ferrero tient à peu de chose. En 1946, au lendemain de la Seconde guerre mondiale, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l’Italie, imagine la recette qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions d’enfants à travers le monde. Alors que le chocolat est devenu une denrée rare et coûteuse, il va remplacer les fèves de cacao par des noisettes de sa région. Ainsi est né le

petit-déjeuner équilibré et savoureux"., En effet, la fameuse pâte à tartiner contient surtout graisses et sucres, contre seulement 7 % de cacao et 13 % de noisettes. D’un point de vue nutritionnel, le Nutella ne vaut pas mieux que de simples bonbons. Ferrero dédommagea les Américains qui achetèrent du Nutella. La publicité informative et honnête existe bien sûr. Cependant, on est souvent placé devant l’autre publicité, celle qui donne de faux espoirs et induit en erreur. Une publicité mensongère

aptitudes et les qualités qu’il possède. La publicité est " trompeuse " quand elle est de nature à induire en erreur le consommateur " moyen " : présentation ambiguë, utilisation de termes trompeurs, omission d’une indication, inscription illisible. La publicité est qualifiée de " mensongère " lorsqu’elle contient des éléments faux, que ce soit dans sa présentation, ses indications ou ses allégations. 1. Les supports Toutes les formes et tous les supports de publicité mensongère (ou trompeuse) utilisés

Entreprises. Idrac Nantes Nutella Livre Produit 2010 Sommaire Introduction I- Le groupe Ferrero a- Un produit / une Succès Story b- Innover pour grandir c- Une implantation réussie en France d- Une présence sur la scène internationale e- Les clés du succès : une mission, des valeurs, des engagements f- L’activité II- L’analyse SWOT de l’entreprise Ferrero III- La pâte à tartiner Nutella a- Historique b- Le Nutella en quelques chiffres c- Le Nutella en France d- Le Nutella pour Ferrero e- Les innovations

entreprise familiale fondée au lendemain de la guerre, elle compte parmi les plus grands groupes de confiserie et ses produits, parmi les best-seller de l’industrie chocolatière : Mon Chéri, Ferrero Rocher, Pocket Coffee, Kinder Surprise et enfin le Nutella, pâte à tartiner qui ne contient qu’une infime partie de cacao, sont vendus dans les confiseries et pâtisserie du monde entier. Des marques innovantes et prestigieuses ont forgé la réussite incontestable de FERRERO. La société est présente sur plusieurs

o Présentation de l’entreprise Ferrero fut créer par deux frères, Pietro Ferrero (à gauche) et Giovanni Ferrero (à droite). En 1946, au lendemain de la seconde guerre mondiale, Pietro Ferrero, chocolatier-pâtissier à Alba, un village du Piémont au nord de l’Italie, imagine la recette qui révolutionnera le petit-déjeuner et le goûter de millions d’enfants à travers le monde. Alors que le chocolat est devenu une denrée rare et coûteuse, il

vendre celui-ci tel quel dans de petit récipient de verre. L’engouement est immédiat et pour l’occasion Pietro décide de modifier la structure de sa recette en y ajoutant du beurre de cacao afin que cette pâte ne durcisse plus du tout. L’ancêtre du Nutella est née, cette pâte chocolatée et crémeuse à base de noisette sera vendue sous la dénomination de « Supercrema Ferrero ». En 1949 suite à la mort de Pietro Ferrero, son fils Michele Ferrero prend la tête de l’entreprise familiale, c’est l’industrialisation

indique Jacques Dupré, directeur Insight chez SymphonyIri. Billes, barres et bouchées au chocolat avaient été les premières à sortir des achats, victimes de la multiplication des recommandations nutritionnelles. L'interdiction depuis trois ans des présentations en devant de caisse limitait par ailleurs les achats de ces produits d'impulsion, qui sont rarement inscrits sur la liste de courses. Parmi les barres chocolatées, Kinder Bueno (+14% entre septembre et décembre 2010), l'une des pépites de Ferrero

SOMMAIRE :   I] INTRODUCTION : ........................................................................................ 3  A)  LE CONTEXTE DE MA MISSION : ........................................................... 3  II] PRÉSENTATION DU MARCHÉ DE LA CONFISERIE CHOCOLATÉE: .............. 4  A)  UN PEU D’HISTOIRE : ............................................................................. 5  B)  FERRERO FRANCE AUJOURD’HUI : ....................................................... 6  IV}