Puyricard

veille au soir sur www.bouches-du-rhone.pref.gouv.fr - zone "Concors Ste Victoire" - du 1er novembre au 31 mars, visite unique les mercredis et samedi à 15h Fermé les 1er janvier, 1er mai, 25 décembre. Toutes les visites sont guidées. Puyricard : visite de la fabrique de chocolat et de calissons (voir brochure) K. Musée du bonbon Voir brochure L. Château des Baux de Provence Situé au cœur de la Provence, dominant le célèbre village des Baux-de-Provence, le Château

Tabac Saint Benoit 21, avenue Henri Mauriat Quartier Sud Est Café les 3 Sautets 47, avenue Henri Malacrida Tabac Val Saint André Centre Commercial Val Saint André Quartier Nord Tabac Presse Bellevue Avenue Philippe Solari Puyricard Tabac de l’Écrin 5, rue Principale Puyricard Mag Presse CC. La Rostolane Place Rousseau Les Milles Tabac Totem Carré d’AS 442 avenue Roger Chaudon La Duranne Park & Suites 300, avenue du Grand Vallat Pôle d’activités Tabac le Mercure Mercure A 565, rue Marcelin Berthelot

SECRÉTAIRE GÉNÉRAL ADJOINT FOOT 2000 - FFF 28/10/2010 16:33 Page 96 / 485 LIGUE MEDITERRANEE Fiches clubs : Tri par numéro de club Nom du club : 503530 U.S. DE PUYRICARD Abrégé : PUYRICARD US Couleurs : Adresse : VERT BLANC STADE MUNICIPAL F. BOUTEILLE 2470 ROUTE DU COLONEL M.BELLEC 13540 PUYRICARD PRÉSIDENT Date affiliation : District : Téléphone travail : Fax travail : Email officiel : 01/08/1946 DISTRICT PROVENCE 04 42 92 04 46 04 42 92 04 46 puyricard.us@ligue-mediterranee

Aix-Marseille III, Clos Guiot, 13540 Puyricard, France Chargée de cours à l'Institut d'Études Politiques d'Aix en Provence Attachée d'Enseignements à l'École Supérieure de Commerce de Paris – EAP Toute reproduction interdite L'institut n'entend donner aucune approbation, ni improbation aux opinions émises dans ces publications : ces opinions doivent être considérées comme propres à leurs auteurs. Institut d'Administration des Entreprises, Clos Guiot, 13540 Puyricard, France Tel. : 04.42.28.08.08

Arles Cedex, tél. : 04 90 49 37 53. – Site de Gap, rue Bayard, 05000 Gap, tél. : 04 13 94 48 23. IAE Aix-Marseille (Institut d’administration des entreprises) Graduate School of Management • Campus Aix-en-Provence chemin de la Quille, Puyricard, CS 30063, 13089 Aix-en-Provence Cedex 2, tél. : 04 13 94 26 00. Siège : 58, boulevard Charles-Livon, 13007 Marseille Tél. : 04 91 39 65 00 17 COMPOSANTES ET 6 CHAMPS DISCIPLINAIRES SERONT PRÉSENTS SUR LE SALON : CARNET D’ADRESSES AIX-MARSEILLE

PERSPECTIVE CONSOMMATEUR Moutte Julie Doctorante, allocataire de recherche au GREFI (faculté d’Economie Appliquée) et au CEROG (IAE d’Aix-en-Provence) – Université Aix-Marseille III Adresse professionnelle : CEROG, Clos Guiot, Chemin de la Quille, 13 540 Puyricard Adresse personnelle : 1833 Corniche Escartefigue, 83 200 Toulon Téléphone : 06 15 93 98 70 E-mail : julie.moutte@iae-aix.com 1 LA SATISFACTION DU CLIENT DANS LA RESTAURATION TRADITIONNELLE DE LUXE : UNE PERSPECTIVE CONSOMMATEUR INTRODUCTION Depuis

CONSOMMATEUR Moutte Julie Doctorante, allocataire de recherche au GREFI (faculté d’Economie Appliquée) et au CEROG (IAE d’Aix-en-Provence) – Université Aix-Marseille III Adresse professionnelle : CEROG, Clos Guiot, Chemin de la Quille, 13 540 Puyricard Adresse personnelle : 1833 Corniche Escartefigue, 83 200 Toulon Téléphone : 06 15 93 98 70 E-mail : julie.moutte@iae-aix.com 1 LA SATISFACTION DU CLIENT DANS LA RESTAURATION TRADITIONNELLE DE LUXE : UNE PERSPECTIVE CONSOMMATEUR INTRODUCTION

qui sont invités, par exemple, à exercer une activité complètement différente selon les périodes de l’année. Un fabricant de chocolats, Puyricard, n’hésite pas à permettre à 70% de son personnel d’exercer un deuxième métier. Cette société vend des chocolats frais de qualité supérieure. Cette activité requiert un personnel hautement qualifié et c’est Puyricard qui forme en interne ses 37 maîtres chocolatiers. Que faire de ce Personnel en dehors des périodes de forte activité ? La Direction de l’entreprise

Economics, n° 16, p. 67-88. De Ferran F. (2004). Quelles motivations à la consommation de produits issus du commerce équitable en fonction du circuit de distribution emprunté. Centre d’études et de recherche sur les organisations et la gestion, Puyricard, CEROG, volume 1. Deffuant G., Amblard F., Weisbuch G., Faure T. (2002). How can extremism prevail? A study based on the relative agreement interaction model. Journal of Artificial Societies and Social Simulation, volume 5, n° 4. Deffuant G., Huet

françaises cotées : une étude empirique Frédéric BERTRAND* W.P. n°569 Février 2000 * Docteur en Sciences de Gestion du CEROG-IAE, Institut d’Administration des Entreprises d’Aix-en-Provence, Université Aix-Marseille III, BP 33, Clos Guiot,13540 PUYRICARD ; Maître de conférences associé à l’IUSPIM, Université Aix-Marseille III ; chercheur associé au CEROG-IAE Toute reproduction interdite L'institut n'entend donner aucune approbation, ni improbation aux opinions émises dans ces publications : ces opinions