Questionnaire Enquete Restauration Rapide

Session 2022 DÉVELOPPEMENT DE LA RELATION CLIENT ET VENTE CONSEIL (E41)COMPTE-RENDU D’ACTIVITECompte rendu d’activité n°Titre de l’activité : CANDIDAT(E)UNITÉ COMMERCIALENOM : DjirePRÉNOM(S) : AmadouRAISON SOCIALE : Restauration Rapide ADRESSE : Centre Commercial Val D'Europe Porte de la Volga à côté de La Grande Récrée Niveau 0, 77700 Serris COMPETENCES CLES MOBILISEES COMPETENCES

| |Contexte du projet : Mc Donald’s Argenteuil fait parti d’un des nombreux autres restaurants de la filiale | |Américaines de service de restauration rapide | |Nombre d’élèves participant au projet : 3 élèves

de deux chargés d’études et d’un gestionnaire, ont réussi à satisfaire aux mieux vos demande. Vous trouverez donc ci-joint la trame de l’entretien semi-directif personnalisé qui nous a permis de tirer les grands thèmes à approfondir lors du questionnaire se trouvant lui aussi en annexe, afin d’optimiser au mieux la composition de votre nouveau projet. Vous trouverez aussi les devis de ces deux études. En espérant avoir au mieux répondu à vos attentes, notre bureau d’étude vous remercie d’avoir

est une entreprise situé à Villeneuve D’Ascq spécialisée dans la boulangerie et la pâtisserie, composée principalement d’une chaîne de restauration rapide. Elle emploie 38 salariés sous différentes activités: Boulanger Responsable boulanger Pâtissier - Traiteur Responsable Pâtissier – Traiteur Vendeur Responsable de vente Serveur Responsable restauration Responsable du magasin. L’entreprise Paul a connu cette année un taux d’absentéisme plus fort que les années précédentes à l’approche

l’activité Franchise Chiffre d’affaires moyen d'une implantation après 2 ans d'activité 350 000 € Chiffre d’affaires moyen 1000 € euros/ jour (pour un kiosque bien implanté) Marché sur lequel intervient l’entreprise la restauration rapide Types de ventes restauration et vente directe en fonction de la taille de l’infrastructure Objectifs récents de l’entreprise Objectif de trouver un master franchisé au Japon. Il fut atteint il y a peut. Exemples d’achats de l’entreprise Le franchiseur

souscription à l’enquête nationale annuelle réalisée par le cabinet CHD Expert qui interroge régulièrement un échantillon d’établissements de débits de boisson, de l’hôtellerie et de la restauration. L’objet de cette note est d’en présenter de manière synthétique les principales informations résultant de l’exploitation du questionnaire 2009. Méthodologie Les résultats présentés ci-après sont issus des éléments de cadrage et du traitement des réponses aux questions spécifiques « Vin » de l’enquête nationale

économiques se concentrent dans un espace urbain quasi-continu, Longeant la vallée du Rhône à l’ouest, puis la Méditerranée au sud jusqu’à la frontière italienne. Si 90 % des habitants de la région résident dans cet espace, la croissance démographique rapide du moyen pays amorce une occupation plus équilibrée du territoire. La région attire également de nombreux jeunes migrants, freinant ainsi le vieillissement de la population. En PACA, huit emplois sur dix se situent dans le secteur tertiaire.

PROJET SANDWICHERIE ENQUETE Dans la perspective de vous offrir un espace restauration à midi en face de votre école, nous aimerions connaître votre définition de cet espace idéal, où qualité de restauration rime avec convivialité à des prix tout mini mini … Pour les plus créatifs d’entre vous, nous vous donnons la possibilité de donner un nom à cet espace restauration, le (la) gagnante se verra offrir un fabuleux week-end capitale*. Merci de prendre quelques minutes de votre temps. A gagner :

| |Intitulé du projet : Illicopasta | |Contexte du projet : ouverture d’un nouveau concept de restauration rapide | |Nombre d’élèves participant au projet : Trois |

Questionnaire « Sur le Pouce » Bonjour, je me permets de vous interpellez afin de vous informer de l’ouverture prochaine d’un self service « Sur le Pouce ». Pour cela, je voudrais avoir quelques renseignements sur votre moyen de restauration : 1/ Sexe de la personne interrogée : Femme Homme 2/ Lieu de l’interview : Arrêts de bus Parkings 1/ Comment déjeunez-vous le midi ? Restaurant d’entreprise Restaurant inter-entreprise Tickets restaurants Local appropriés