Questionnaire Enquete Restauration Rapide

étude plus poussé (étude quantitative et qualitative) des limites de notre projet du côté des restaurants. En effet, notre produit ne touchait pas un marché assez vaste pour être réellement intéressant. Celui-ci se limitait aux grandes chaînes de restauration ou aux grands restaurants avec de nombreux couverts mais n'était pas adapté au petit et moyen restaurant dit « traditionnelle ». C'est pourquoi nous avons décidé de le modifier afin de l'adapter au mieux à un marché plus important. Idée :

concept mais avec un thème innovant dynamique et attirant. Genèse de l’idée : L’idée de la restauration nous est venue de notre intérêt pour le marché. De ce fait nous avons pu qualifier les perspectives porteuses du marché de la restauration. La combinaison de nos expériences et de nos idées, nous a permis de définir un créneau de développement entre la restauration rapide et la gastronomie: la restauration à thème. Nous avons donc décidé, ensemble, de privilégier la création d’un concept simple

projet Pour chaque établissement : 1 Infirmière 1 Aide Soignante 1 Agent de service Chef de restauration Médecin coordonnateur Psychologue A A A A A A Acteurs réalisateurs Le chef de projet L’équipe de projet R A Alliés/Avocats/ Acteurs relais/Partenaires/ Facilitateurs Des personnels ressources (psychomotricien, l’équipe soignante, l’équipe hébergement, l’équipe restauration) Les résidents Les familles C C C Acteurs vivants les conséquences Ensemble du

RAPPORT D’ENQUÊTE PRESENTE PAR : S G M V M V M LA SANTE SUR LE TERRITOIRE TERRA VECCHIA À BASTIA LES OBJECTIFS DE L ENQUETE Cette enquête a pour objectif d’identifier les besoins propres en matière de santé sur le territoire de TERRA VECCHIA. L’enquête est réalisée auprès de professionnels de sante, acteurs locaux et des habitants du quartier. L’enquête vise à recueillir les opinions sur : -les problématiques et besoins de santé

concernés (et notamment le ministère de la Culture et de la Communication), de représentants des collectivités locales (et en particulier des observatoires régionaux du Tourisme), des représentants des professions (entreprises de l'hébergement et de la restauration), et d'experts qualifiés, consultants et universitaires. SOMMAIRE 1/2 POUR ALLER À L’ESSENTIEL (synthèse) 1ère partie : QU’EST-CE QUE L’IMPACT ÉCONOMIQUE DE COURT TERME ? 1. 2. 3. 4. Le champ d’analyse des études d’impact économique de court

recherchent en permanence une cuisine plus simple mais de meilleure qualité. Aux Etats-Unis, presque la moitié des dîners sont préparés ou pris à l’extérieur, soit dans les restaurants traditionnels, soit dans les épiceries proposant un service de restauration, soit dans les restaurants spécialisés dans les plats à emporter. Deux des grands avantages de Creative Cuisine sur ces concurrents sont : 1) la possibilité d’adapter complètement les repas au goût, aux préférences et au régime du client ; et

publicitaires et communicationnelles s’imposent pour mener à bien leur affaire et répondre aux besoins de la clientèle. Dans le cas d’étude présent, notre enquête englobera tous les thèmes nécessaires et primordiaux pour un constat des failles réaliste et des suggestions de solutions adéquates. Secteur de restauration à Settat Le marché de la restauration à Settat diffère de celui connu dans les grandes villes du royaume. En effet, la population de Settat se compose majoritairement de familles sédentaires

« Identification des pratiques alimentaires des jeunes sportifs de haut niveau âgés de 15 à 20 ans en région Centre» Enquête qualitative Septembre 2009 1/86 SOMMAIRE 1 Introduction ................................................................................................................................... 3 1.1 Contexte ................................................................................................................................. 3 1.1.1 L’autonomisation des

Normes hygiène, sécurité, alimentaire, la distribution spécialisée n’est pas un bon client, car il n’y pas de demande. Nous avons donc décidé de profiter de l’épaisseur de notre matière pour faire des plateaux compartimentés à destination de la restauration rapide : Food truck, festivals, restaurants, cafétérias écolo, ce qui permet par exemple d’enlever l’emballage du burger, des frites et la poche plastique qui les contient. Ceci nous permet également de proposer un prix plus élevé et comme le produit

on fait appel à des questionnaires structurés que l’on propose aux personnes sondées dans le but d’obtenir des informations spécifiques. On demande à ces personnes de répondre à des questions au sujet de leurs comportements, intentions, attitudes, connaissances, motivations, caractéristiques démographiques et styles de vie. Les questions peuvent être posées verbalement, par écrit ou via informatique, et les réponses peuvent être formulées de la même façon. Les questionnaires sont structurés en