Questionnaire Sur Le Marketing Sensoriel

Vanessa Copin IUP Marketing-Vente 3ème année, groupe B IUP Marketing-Vente LILLE 1999/2000 LES PRATIQUES ALIMENTAIRES AU RESTAURANT Maître de mémoire : Monsieur Ladwein. SOMMAIRE PRESENTATION DE LA RESTAURATION COMMERCIALE I A II A III A B IV A B V A B C D E F VI A B LA RESTAURATION COMMERCIALE EN FRANCE : HISTORIQUE EVOLUTION DE LA RESTAURATION LA RESTAURATION COMMERCIALE EN QUELQUES CHIFFRES LES CAUSES DE L’EVOLUTION L’ALIMENTATION EN FRANCE HISTORIQUE LES MODELES ALIMENTAIRES LES

produits (bricolage, décoration, jardin, bâtiment), du conseil et de l'accueil, le sens de la proximité et un bon rapport qualité-prix. Ce concept n’est pas très différent de celui des concurrents puisque sur le marché du bricolage, les concepts marketing sont globalement assez homogènes, hormis les concepts entrepôt (de type Brico-Dépôt) ou hard- discount (de type Bricoman). Le discours client joue lui aussi sur cette proximité, avec une communication qui repose essentiellement sur un catalogue

DÉMARCHE MERCATIQUE I) INTRODUCTION AU CONCEPT DE MERCATIQUE : Historique : de la révolution industrielle à la naissance du marketing. La priorité est d’abord donnée à la production face à une pénurie chronique de biens de consommation (économie de l'offre). Au début du siècle, apparaît la production de masse (le fordisme applique le taylorisme). La crise de 1929 (dépression) suscite une économie de la demande (Keynes). L’évolution du pouvoir d'achat débouchera sur la consommation de masse

LA DÉMARCHE MERCATIQUE I) INTRODUCTION AU CONCEPT DE MERCATIQUE : Historique : de la révolution industrielle à la naissance du marketing. La priorité est d’abord donnée à la production face à une pénurie chronique de biens de consommation (économie de l'offre). Au début du siècle, apparaît la production de masse (le fordisme applique le taylorisme). La crise de 1929 (dépression) suscite une économie de la demande (Keynes). L’évolution du pouvoir d'achat débouchera sur la consommation de masse

Institut des Sciences de l’Entreprise et du Management Master Mention Marketing & Vente 1ère année Parcours Marketing Communication Mémoire Professionnel Mesure et Utilisation de la satisfaction dans la Grande Distribution Année universitaire 2009-2010 Université Montpellier 1 Institut des Sciences de l’Entreprise et du Management Master Mention Marketing & Vente 1ère année Parcours Marketing Communication Mémoire Professionnel Mesure et Utilisation de la satisfaction

Introduction : Qu'est ce que le Marketing ? Introduction Le Marketing n'est pas seulement faire de la communication il a une vraie fonction dans l'entreprise. Sa fonction est de répondre aux désirs des clients. Il faut donc comprendre quels sont-ils pour fournir un produit adapté à leurs besoins. Le Marketing est une science molle car on ne peut pas établir de règles générales mais des tendances. Il y a une différence entre les sciences exactes, comme les mathématiques, et les sciences

Produit I) Généralités 1-1) La démarche marketing Le marketing qu’est ce que c’est ? Le centre du marketing est la connaissance du client. On étudie aussi les concurrents sur un marché donné (PESTEL, Forces de Porter. En somme tous les éléments de mesures macro-économiques). Définitions 1) Dubois et Jolibert (1998) : Le marketing est l’ensemble des processus mis en œuvre par une organisation pour comprendre et influencer dans le sens de ses objectifs les conditions de l’échange entre

un outil majeur de la communication du luxe (arme de buzz) Le luxe est un marqueur social, il n’a donc pas besoin de faire sa publicité. Question Numéro 3 : Quelle est la définition du « masstige » ? Alliance des codes du luxe et du marketing de mass Codes de communications et consommateurs bien spécifiques Rapport différent à la consommation Le masstige va s’adapter selon les marchés Le masstige est la qualité à prix abordable, c’est un marché de mass qui garde la qualité. Le

3 objectifs : -connaître et comprendre les différents dimensions et la démarche du marketing. -connaître les caractéristiques du marché à partir desquels les entreprises adoptent des stratégie concurrentielles. -connaître les stratégies marketing que les entreprises mettent en œuvre, en mettant l'accent sur les stratégies de développement par les produits. Chapitre 1 : l'utilité du marketing section 1 : objectifs globaux des entreprises et des marques Dans les entreprises, et pour

son offre de services. Marchandisage : L'enseigne développe un marchandisage d'organisation élaborée, avec une importante signalétique et de nombreuses PLV. Le marchandisage de gestion est également de plus en plus privilégié à travers le cross-marketing et des planogrammes qui visent à optimiser au mieux l'allocation linéaire (implantation verticale). Quand au marchandisage de séduction, l'enseigne reste encore loin de ce que font ces concurrents, toutefois elle essaye de plus en plus de théâtraliser