Raffinage Des Huiles

trituration des graines oléagineuses, le raffinage des huiles, le conditionnement d’une gamme d’huiles de table et d’olive, ainsi qu’une gamme de savons représentent le cœur d’activité de l’entreprise. Un portefeuille riche et diversifié de marques fortes et mythiques permet à l’entreprise de fidéliser et contribuer au bien-être de millions de consommateurs à travers plusieurs générations. Lesieur Cristal est par ailleurs le premier fournisseur en huiles raffinées destinées notamment aux professionnels

de traitement du pétrole brut s’appelle le raffinage . La distillation fractionnée est une étape du raffinage des pétroles. · Une première distillation sous pression atmosphérique permet de séparer le pétrole brut en différentes coupes ;· La coupe de plus haute température d’ébullition constitue la matière première permet- tant l’obtention des fiouls lourds et bitumes ;· De nombreuses autres étapes du raffinage sont simplement ici mentionnées : craquage, reformage,

appelés également acides gras essentiels. Acides gras précurseurs Chez l'homme, deux acides gras indispensables se distinguent par l'importance de leur rôle: l'acide linoléique, C18:2(9,12) ou (18:2 n-6 ou ω6), que l'on peut trouver dans certaines huiles (huile de colza, huile de soja, de huile de noix). l'acide α-linolénique, C18:3(9,12,15) ou (18:3 n-3 ou ω3), que l'on peut trouver dans les graines, l'huile de lin, l'huile de colza, les noix… On retrouve ces mêmes deux acides gras indispensables

Génie Électrique tel-00627891, version 1 - 29 Sep 2011 Préparée au sein de L’ÉCOLE DOCTORALE ÉLECTRONIQUE, ÉLECTROTECHNIQUE, AUTOMATIQUE DE LYON par Janvier Sylvestre N’CHO DEVELOPPEMENT DE NOUVELLES METHODES DE DIAGNOSTIC ET DE REGENERATION DES HUILES POUR TRANSFORMATEURS DE PUISSANCE Soutenue le 10 mars 2011 devant la commission d’examen JURY : MM. C. BROSSEAU Professeur – Université de Bretagne Occidentale – Brest Président / Rapporteur S. AGNEL Professeur – Université de Montpellier II

préparation des aliments, industrielle ou domestique, comme le fumage, le séchage, la torréfaction, la cuisson au four, les grillades ou les fritures, sont reconnues comme des sources importantes de la contamination alimentaire. La présence des HAP dans les huiles végétales peut aussi provenir des processus de fumage et de séchage utilisés pour sécher les graines oléagineuses avant extraction de l’huile. 3. La contamination des aliments par les HAP d’origine environnementale doit être contrôlée par des mesures

une grande quantité d'hydrocarbures cycliques (cyclohexane ou « naphtène » et dérivés) et polycycliques | | aromatiques | ils contiennent une grande quantité de composés aromatiques (benzène et dérivés) | | Le pétrole brut, c'est à dire avant raffinage, contient également des éléments autres que le carbone et l'hydrogène : le soufre est le plus abondant (à hauteur de 0,2 à 5%), viennent ensuite l'azote et l'oxygène (de 0 à 1%). On trouve également des cations métalliques complexés (vanadium, nickel)

Romain SOMMAIRE INTRODUCTION PARTIE I : PRESENTATION DE LA PLANTE 1) Historique 2) La plante et sa culture 3) Composition chimique de la plante PARTIE II : PRODUITS INDUSTRIELS DE BASE ET PROCEDES DE FABRICATION 1) Séparation de l’huile 2) Raffinage de l’huile 3) Le « lait de soja » PARTIE III : PRODUITS ELABORES ET PERSPECTIVES DE MARCHE 1) Les produits dérivés des industries de trituration 2) Les produits dérivés du tonyu PARTIE IV : ENJEUX ECONOMIQUES 1) Historique 2) Economie actuelle

FINITION ET CENTRIFUGATION Étapes de « raffinage » du jus, dans laquelle le jus très pulpeux est séparé physiquement (tamisage) de ses parties fibreuses grossières. On recueille alors un jus ne contenant plus que des pulpes fines et calibrées, avec un pourcentage contrôlé. L’étape de finition par tamis est éventuellement suivie d’une centrifugation, qui sert à parfaire la teneur en pulpes fines du jus, standardiser la qualité et réguler la teneur en huiles essentielles en excès dans le jus. PASTEURISATION

traitants. Produits :  Huile d’arachide et huile végétale raffinées  Eau de javel  Vinaigre  Aliments de bétail et de volaille ADRESSE : Dombe, 2 km de Diourbel L'objectif principal est: La commercialisation sous toutes ses formes des huiles et tourteaux sénégalais, l’achat, la vente, la distribution, le traitement de tous les produits oléagineux et dérivés. SECTION I- Historique & Organisation : I/ Historique : Source de richesse pour le Sénégal

ce travail l’expression de mon amour indéfectible. [pic] Je saisis l’opportunité qui m’a été offerte par la rédaction du présent rapport de stage pour remercier l’ensemble du personnel de la société Anonyme Marocaine de L’industrie du Raffinage pour l’accueil qui m’a été réservé. Mes remerciements vont tous; à mon parrain Mr EL IDRISSI , qui a aimablement encadré mon travail pendant ma période de stage par leurs précieux conseils permettant ainsi à ce projet de prendre forme.