Raffinage Des Huiles

................................................................. 30 2.1.1. Obtention de l’huile brute............................................................................................................................... 30 2.1.2. Le raffinage de l’huile. ................................................................................................................................... 33 2.2. Méthodes alternatives de production de l’huile de colza. .................................

Profil Véritable pôle industriel et acteur déterminant du secteur énergétique marocain, la SAMIR est le fournisseur stratégique du Maroc en produits pétroliers. Avec ses deux sites à Mohammedia et Sidi-Kacem, elle dispose d une capacité de raffinage de 150.000 baril/jour et une capacité de stockage de 2 millions m³. La SAMIR approvisionne 80 à 85% des besoins du Maroc en produits pétroliers. LA SAMIR est présente aussi dans les domaines des GPL et dans la logistique d approvisionnement et

de table. Grâce aux soins apportés à sa production, Lousra est reconnue dans tous les recoins du Maroc et ses ambitions ne peuvent s'arrêter à ce stade. Lousra est une huile surchoix, élaborée à partir d'un savant dosage entre les différentes huiles de base à savoir, l'huile de soja, de colza, de tournesol, etc. Lousra a été la première huile marocaine à opter pour un emballage en PET transparent pour l'ensemble des contenances, c'est-à-dire de la bouteille de 1I2L au bidon de 5L. * Huile

une usine de fabrication de savon produit divers types d’eaux résiduelles. Par exemple, lorsque la matière grasse provient de l’olive : • Extraction de l’huile: production de margines ou eaux de végétation, Tourteaux. • Rejets issus du raffinage de l’huile: matières organiques et matières minérales. • Fabrication de savons: production d’eaux de refroidissement, de condensation, de lavage de l’installation, de l’hypo-lessive, de lavage du savon et les eaux de nettoyage. 4.2. Débit

………………………………………2 I/Fabrication ………………………………………………………………………………………………………………………………………………3 A/Filière biodiesel…………………………………………………………………………………………………………………………3 1) Trituration des graines oléagineuses et extraction de l'huile……………………………4 2) Semi-raffinage de l'huile végétale…………………………………………………………………………4 3) La réaction de transestérification ……………………………………………………………………………5 4) Les traitements annexes en fonction des procédés……………………………………………5 Schéma bilan ……………………………………………………………………………………………………………………7

affectation et de ma haute considération. Remerciement Avant d’entamer la rédaction de mon rapport, j’ai l’énorme plaisir de présenter mes sincères remerciements à l’ensemble du personnel de la société Anonyme Marocaine de L’industrie du Raffinage la SAMIR pour l’accueil qui m’a été réservé.et plus particulièrement ceux de la direction de production service  utilité » Je profite de cette occasion pour présenter mes vifs remerciements à mon parrain Mr ESSAFI qui a aimablement encadré mon

| Chapitre 1 : Présentation de la SAMIR I- Historique : La société Chérifienne des Pétroles a été créée le 29 avril 1929 par l'association d'intérêts privés du bureau de recherches et de participations minières pour but de raffinage du pétrole, la première raffinerie du Maroc a été construite dés 1940 à Sidi Kacem avec une capacité initiale de 1300 T/an. Dés sa création, la SCP s’est lancée dans la prospection pétrolière dans la région du Gharb et du Pré Rif. Son effort

d'information 34 7 Bibliographie 51 2 1. Définition de la profession 1.1 Les produits 1.1.1 Définitions L’huile d’olive est l’huile provenant uniquement du fruit de l’olivier à l’exclusion des huiles obtenues par solvant ou par des procédés de réestérification et de tout mélange avec des huiles d’autre nature. Elle est commercialisée selon les dénominations et définitions ci après : L’huile d’olive vierge : est l’huile obtenue de fruit de l’olivier uniquement par des procédés mécaniques ou

regroupe sous ce terme des produits liquides aussi différents que les huiles végétales, les huiles minérales et les hydrocarbures légers.  Le terme de déshuilage ne concerne, en principe, que les eaux résiduaires industrielles car le rejet d'huile dans les égouts urbains est interdit. Il faut ensuite distinguer deux types d'effluents industriels : * les effluents régulièrement huileux qui proviennent de la production et du raffinage du pétrole, des huileries alimentaires, des laminoirs à froid et

concentré de tomates; l'huilerie pour les huiles d'olive ainsi que le dernier-né du groupe: la raffinerie. Réalisant, lors des trois derniers exercices, un chiffre d'affaires global variant entre 400 et 500 millions de DH, selon l'importance de la campagne d'huile d'olive, l'entreprise emploie de 300 à 400 salariés en fonction de l'abondance de la matière première. Partagé entre le concentré de tomates (30%), les huiles d'olive (30%), la confiture (20%), les huiles de table, l'huile d'argan, les champignons