Rapport De Stage 3eme Patisserie

enfants et des adolescents 8 1. Déstructuration alimentaire 8 2. Apports déséquilibrés 8 C. Alimentation recommandée aux enfants et aux adolescents 9 D. Contexte agroalimentaire 10 E. Conclusion : positionnement de notre produit par rapport au comportement alimentaire des enfants et des adolescents 10 III. Marketing 12 A. Le dépôt de marque, de dessins et de modèles 12 1. Dépôt de marque 12 2. Dépôt de dessins et modèles 13 B. Etude de marché 13 1. Etude de

obstacle à la roue ; Les pentes ne doivent pas excéder un seuil de tolérance de 5% d’inclinaison par rapport à la surface du palier ; Les paliers de repos, de longueur minimale de 1,40 m horizontaux, hors débattement des portes, sont nécessaires ; Si les couloirs et les circulations disposent de ressauts ou de chanfreins, ces derniers doivent être arrondis à une hauteur maximale de 2 cm par rapport au niveau du palier pour les premiers et moins de 4 cm pour les seconds. Les pentes comportant des ressauts

38 41 45 47 48 49 51 52 52 55 60 66 1ère partie : le BTNH, douze ans après sa création I. La perception du BTNH par les acteurs 1. Au sein du système éducatif a) Le silence de l’information institutionnelle b) La problématique du BTNH dans les rapports c) L’enquête auprès des inspecteurs et des équipes pédagogiques 2. Hors du système éducatif II Le BTNH en 2004 1. Le cadrage institutionnel a) L’historique des diplômes hôteliers b) Les textes de référence et caractéristiques 2. La carte nationale

obstacle à la roue ; Les pentes ne doivent pas excéder un seuil de tolérance de 5% d’inclinaison par rapport à la surface du palier ; Les paliers de repos, de longueur minimale de 1,40 m horizontaux, hors débattement des portes, sont nécessaires ; Si les couloirs et les circulations disposent de ressauts ou de chanfreins, ces derniers doivent être arrondis à une hauteur maximale de 2 cm par rapport au niveau du palier pour les premiers et moins de 4 cm pour les seconds. Les pentes comportant des ressauts

obstacle à la roue ; Les pentes ne doivent pas excéder un seuil de tolérance de 5% d’inclinaison par rapport à la surface du palier ; Les paliers de repos, de longueur minimale de 1,40 m horizontaux, hors débattement des portes, sont nécessaires ; Si les couloirs et les circulations disposent de ressauts ou de chanfreins, ces derniers doivent être arrondis à une hauteur maximale de 2 cm par rapport au niveau du palier pour les premiers et moins de 4 cm pour les seconds. Les pentes comportant des

pédagogique qui constituent les éléments de base de la réussite de ce travail. Mon plus grand respect et reconnaissance leurs sont adressés. La direction et le personnel de la station de conditionnement AGRUMAR SOUSS pour m’avoir autorisé et facilité le stage au sein de leur établissement. Mes vifs remerciements vont en particulier à Mr H. BENCHIKHI pour son accueil, sympathie, collaboration précieuse et conseils. Les membres du jury qui m’ont honoré en acceptant de juger et de jauger ce travail, qu’ils

(plusieurs centaines) Les quantités (et fréquence) La nature (produits périssable) Le coût (plus de 60% du chiffre d’affaires). ISCAE, Mémoire du CSG, M. EL HILALI et M .METOUJNI 27 L’exemple ci-dessous nous renseigne sur la structure de coût 3ème décade Sous total chiffre d'affaires Stock initial denrée Achats denrée Transfert denrée Stock final denrée Prélèvement Sous total consommation denrées Stock initial boissons Achats boissons Transfert boissons Stock final boissons Prélèvement Sous

Nature&Progrès, ECOCERT... A- 3) Les particularités du commerce équitable Les distributeurs prennent en compte les modalités de production des produits dans le cadre du commerce équitable qui est un commerce social qui vise à établir un rapport d'échanges satisfaisants pour tous et qui a pour principe d'aider des coopératives d'artisans dans les pays en développement à se développer de manière durable. Le commerce équitable vise à assurer une juste rémunération du travail des producteurs

Les métiers d'art, d'excellence et du luxe et les savoir-faire traditionnels : L'avenir entre nos mains Rapport à Monsieur le Premier ministre de Madame Catherine DUMAS, Sénatrice de Paris Septembre 2009 Sommaire Introduction ____________________________________________________________ __ 1 20 propositions pour une nouvelle dynamique en faveur des métiers d’art __________ 3 I. Dans leur diversité, les métiers d’art constituent un atout certain pour la France ____________________________________________________________

Les métiers d'art, d'excellence et du luxe et les savoir-faire traditionnels : L'avenir entre nos mains Rapport à Monsieur le Premier ministre de Madame Catherine DUMAS, Sénatrice de Paris Septembre 2009 Sommaire Introduction ______________________________________________________________ 1 20 propositions pour une nouvelle dynamique en faveur des métiers d’art __________ 3 I. Dans leur diversité, les métiers d’art constituent un atout certain pour la France ______________________________________________________________