Rapport De Stage Au Controle De Gestion Dans Hotel

____________________________________________________ 7 DIFFERENTS SECTEURS ____________________________________________________________ __ 8 CENTRE D’ACCEUIL: FIRST TECHNOLOGIES _____________________________________________ 10 II- PRESENTATION DU THEME DE STAGE _________________________ 10 PARTIE B: PHASE TECHNIQUE ________________________________________________ 11 I- ETUDE DES RESEAUX EXISTANTS _______________________________ 12 IIIII123- ETUDES DE QUELQUES METHODES PROPOSEES _________________

Introduction Un stage est une expérience professionnelle a duré déterminée au sein d’une entreprise ans spécialité donné, et à la fin de laquelle le stagiaire est amené à élaborer un rapport, pour définir et valoriser le travail et les faites en stage. Ce rapport doit respecter les conditions de forme et de fond jugés indispensable pour doter de la qualité d’un rapport de stage. C’est pour cette raison que j’ai élaboré mon stage on le divisant en trois parties : La

Service économat ➢ Fonctionnement • Les sorties • Les achats E. Service contrôle F. Service hébergement G. Service étage H. Département technique ➢ fonctionnement I. Service de sécurité J. Les agents de services CHAPITRE II : Compte rendu de stage 1- Les tache effectuées 2- Conclusion A ceux qui m’ont donné le jour A ceux aux yeux

INTRODUCTION Dans le but de maintenir le contact des étudiants avec le monde professionnel, l’Ecole Supérieur de commerce et des affaires à institué en troisième année un stage de 2 mois ou l’étudiant serait amené à l’effectuer au sein de l’entreprise choisie. Le choix d’effectuer mon stage de fin d’étude au sein de l’hôtel Royal Mansour Casablanca n’est pas fortuit. En effet, il s’appuie sur plusieurs arguments qui peuvent être présentés ainsi : En premier lieu, on peut citer que le Royal

[pic] Je tiens, avant tout, à remercier Madame Guidi, Madame Cotta, Monsieur Brunel et toutes les personnes qui m’ont accordé du temps et on partagés leur savoir avec moi durant ce stage. Ce stage m’a apporté beaucoup dans le sens du relationnel, la gestion du temps ainsi que du plan de travail. Il est vrai que ce n’est pas temps la technique que j’ai appris mais surtout la patience. Il est un fait certain, c’es que la qualité d’un plat s’élabore par un chef et la qualité d’un produit

d’Ingénierie des Services Rapport de Stage 10 Mars – 31 Juillet 2008 Serge Fonseca Note à l’attention des lecteurs Afin de dynamiser la lecture de ce rapport, et d’enrichir les propos de l’auteur, nous avons volontairement intégré certains visuels ou données chiffrées tout au long du texte. En conséquence, les annexes ont été limitées à leur stricte nécessité pour illustrer un travail ou apporter un élément complémentaire à la compréhension du stage. De plus, les opinions mentionnées

 Sommaire  Dédicaces Remerciements Introduction et objectifs I - Présentation de Vatel Nîmes……….……………………….……………………………...p 5 1.1 Environnement et historique : ville et hôtel…………………….………..…..p 5 1.2 Les différents départements de l’hôtel Vatel Nîmes ……………………..p 6 II - Le stage ………………………………………….…………………………………………..…….p 7 2.1- Les premiers jours d’intégration ….………………………………………..…...p 7 2.2- Mes différentes tâches……………………………………………………………....p 7-8-9-10 2.3- Remise des diplômes et départ……………………………………………………

Année Universitaire 2009 – 2010 RAPPORT DE STAGE A L’INTERNATIONAL « Shanti Travel, un stage autrement » ESCIP 3 – SEMESTRE 6 Présenté par Benjamin Stocker Entreprise : Shanti Travel Adventures Ltd Pays : Inde Secteur d’activité : Tourisme - Hôtellerie Responsable de stage : Caroline Humbert Service : Commercial – Pôle Rajasthan Mission : Conseiller Voyage puis Assistant Manager Durée du stage : du 07/01/2010 au 07/07/2010 Remerciements Je tiens à remercier Alexandre Lebeuan, Caroline

d’un même établissement. Le secteur est actuellement en pleine mutation. A la traditionnelle entreprise familiale on voit se substituer et se développer de plus en plus souvent des entreprises modernes à gestion industrielle. Par rapport à l’hôtellerie traditionnelle, ces méthodes de gestion entraînent une modification de la structure des emplois. A côté des formations plus techniques telles que gouvernante, réceptionniste… les hautes qualifications dans le secteur hôtelier visent des fonctions

AZOUZ Nassim - Rapport de Stage 2008 Remerciement averni Je tiens à remercier M. Taverni de m’avoir accepté dans son agence Sauter Régulation à Marseille. Je remercie mon tuteur, M. Alberto le responsable technique de m’avoir accepté dans son avoir service. Je remercie également tous employés de l l’agence pour leur sympathie et leur précieuse aide. 1 AZOUZ Nassim - Rapport de Stage 2008 Résumé Le stage de transition de première à deuxième année de brevet de technicien supérieur