Rapport De Stage De Cuisinier

RAPPORT DE PRATIQUES D’ANIMATION BPJEPS ANIMATION SOCIALE SOMMAI RE : ANNÉE 2010 1ere Partie : Présentation du contexte Pages 2 à 7 PROJET INTERGENERATIONNEL UC 3/8/10 2eme Partie : Projet animation Pages 8 à 11 3eme Partie : Déroulement du projet Pages 11 à 19 4ème Partie : Analyse et évaluation du projet Pages 19 à 29 5eme Partie Bilan de la formation bpjeps JARDIN PEDAGOGIQUE Page 30 6eme partie Bibliographie Page 31 7eme partie

certifie sur l’honneur l’exactitude des informations figurant dans le présent livret. Fait à …Livron/Drôme…………………………. le ……………………….. Signature 2 Vos motivations Expliquez les raisons de votre démarche et de votre choix de diplôme par rapport à votre projet professionnel ou personnel. Une profession qui se bâtit au fil du temps. Cette validation des acquis par l’expérience vient sanctionner un parcours professionnel que j’ai commencé il y a près de vingt ans. En 1994, je découvre le secteur

Recenser les problématiques emploi-formation et les priorités mises en œuvre dans le cadre des politiques de branches en matière de développement des emplois et des métiers liés au tourisme. • • Sur la base du travail ainsi réalisé, le présent rapport est structuré de la manière suivante : • • • la première partie traite de la délimitation et de la structuration du champ, du repérage des emploismétiers, et propose un essai de quantification de l’emploi touristique ; la deuxième partie traite de

ou dans le cadre d’un même établissement. Le secteur est actuellement en pleine mutation. A la traditionnelle entreprise familiale on voit se substituer et se développer de plus en plus souvent des entreprises modernes à gestion industrielle. Par rapport à l’hôtellerie traditionnelle, ces méthodes de gestion entraînent une modification de la structure des emplois. A côté des formations plus techniques telles que gouvernante, réceptionniste… les hautes qualifications dans le secteur hôtelier visent

Loisir, Environnement, Sport et Tourisme Mention « Sport et Patrimoine» Sous la (Co) direction de Marika Briot et Abel Pacori Année universitaire 2012/2013 AMAUT Yuri Remerciements Avant de commencer la rédaction de mon rapport de stage, je tiens tout d’abord à remercier l’ensemble de l’agence Palotoa Tours pour m’avoir accueilli dans leur structure. De plus ils ont dès le début instauré une grande relation de confiance en m’accordant le poste de responsable d’agence. Cette

banlieue de Londres. Entreprise familiale gérée par un couple franco-japonais, Le Château Japonais jouissait d’une belle réputation avec sa décoration soignée et son service de qualité. J’ai été embauchée pour coordonner l’équipe d’employés (deux cuisiniers et deux femmes de chambre) mais comme dans beaucoup de petites entreprises, mon aide a été sollicitée pour des missions variées. J’étais en charge de l’accueil des clients, j’ai également aidé pour le service restauration mais aussi pour la construction

d’entretien. La montée en qualification est plus uniforme chez les ouvriers, où la plupart des familles professionnelles non qualifiées reculent, au contraire de certains métiers qualifiés restés relativement porteurs (industries de process, maintenance, cuisiniers, conducteurs...). 4. Croissance ou décroissance de l’emploi entre 1982 et 2002 par domaine professionnel Agriculture, marine, pêche, sylviculture Industries légères (bois, ind. graphiques) Bâtiment, travaux publics Mécanique, travail des métaux

tentes marabouts, les salles d’activités, les activités spécifiques qui seront encadrés par des brevets d’Etat, nous aurons aussi à notre disposition 2 minibus pour nos déplacements et les repas que j’élaborerait en partenariat avec l’économat et les cuisiniers. Dénomination : Languedoc Evasion Adresse du Siège social : 439 Avenue du 8 mai 1945 34130 Mauguio Tél : 04 67 56 11 46 Fax : 04 67 29 67 90 Site internet : www.languedoc-evasion.com Languedoc Evasion, association loi 1901 Agrément

Segula technologies – Agence de Saint-Herblain (44) Remerciements Je tiens à remercier dans un premier temps M. Clément BRETECHER mon maitre de stage, pour m’avoir accueilli durant les cinq mois de stage au sein du groupe SEGULA. Je remercie M. Paulin MAKITA, mon tuteur, pour son accompagnement, sa présence et ses conseils tout au long de ce stage. Il me tient également à cœur de remercier Mlle Marie-Hermeline QUINQIS, Mlle Morgane BARTEAU, Mlle ELKHLLIOUI Lamia, Mme Corine LECONTE, Mlle

pouvoir , en fin , évaluer la rigueur et la fiabilité du dispositif de supervision qui à pour rôle d’accompagner le déroulement des procédures , et de signaler au moment opportun n’importe quel dysfonctionnement afférent au reste des dispositifs . Le stage de fin d formation que j’ai passé à l’hôtel RYAD MOGADOR Essaouira, où le service audit interne ne répond pas présent , m’a permis de voir de plus prés et d’essayer de toucher aux dispositifs du contrôle internes via une mission d’audit interne .