Rapport De Stage En Reception Hotellerie

2011 Rapport de stage hôtel Martinez Cannes Nicolas Chahinian L1D Stage effectué du 1er Juin 2011 au 25 Septembre 2011. Sommaire : Remerciements Introduction Les objectifs IPrésentation de l’entreprise et du quartier A- L’historique 1- Le quartier de la croisette 2- Des hôtels de luxe depuis un siècle B- La Chaine Hôtel Concorde 1- L’histoire de la chaine 2- La chaine aujourd’hui C- Le Martinez 1- Un hôtel vieux de 82 ans 2- Les valeurs, les produits et le service du Martinez a- Les valeurs

Je voudrais exprimer ma profonde gratitude à la Direction Générale de l’office chérifien des phosphates, qui m’a permis d’effectuer en son sein un stage capital pour la suite de ma carrière. Je remercierai particulièrement : ➢ Monsieur NADIFI Directeur des industries Chimiques de Safi. ➢ Monsieur ABDENBAOUI Chef de la Division Logistique et Administration de Safi. ➢ Monsieur M’HAMED SERGHINI, Chef du Service Comptabilité. Ma gratitude ira

Remerciements Avant de rentrer dans le vif du sujet, il m’incombe de rendre à César ce qui lui appartient. En effet ce travail est le fruit d’un effort de groupe qui a mobilisé la majeure partie des services financier et celui de réception-réservation au sein de l’Hôtel Royal Mirage Marrakech. Ainsi, ce travail n’aurait pas pu aboutir sans la bienveillance de toutes les composantes des services, qui n’ont en aucun moment rechigné à me dispenser leurs conseils, leurs recommandations et tous

toutes les personnes qui ont contribué de près ou de loin à la réalisation. ➢ Je tiens à remercier très vivement Mr ILIAS qui m’a permis de passer ce stage dans les meilleures conditions grâce à son appui perpétuel. ➢ J’aimerai également remercier tous les autres responsables des services par lesquels je suis passé lors de mon stage. [pic] D epuis les années cinquante, l’activité touristique connaît une évolution fulgurante. Elle s’est développée

l’épanouissement et au développement de savoir, savoir faire et savoir être à ses étudiants. Le stage nous permet d’acquérir une expérience pratique pouvant nous servir dans notre future carrière, car il donne au stagiaire l’occasion de bien maîtriser les taches qui lui sont confiées, et de s’ouvrir sur le domaine professionnel. C’est dans ce contexte qu’intervient ce rapport qui est le fruit d’un stage effectué au sein du Ciment du Maroc, qui sera subdivisé en trois parties : la première portera

domaine réservé à une minorité de spécialistes, sinon à quelques écoles. Aujourd’hui, à chaque coin de rue, on vend de la Formation et le phénomène s’est amplifié et a même atteint des créneaux, jusqu’ici réservé ou rarement explorés : coiffure, hôtellerie, restauration... Qui ouvre ces écoles ? Dans quelles conditions ? Pour quels profils ? Pour quels débouchés ? Enquête… Personne aujourd’hui ne peut fournir les statistiques exactes des écoles et autres structures qui délivrent une formation au

service de nuit dans un hotel et la conciergerie par tarik zouad   -  2007 Dans la categorie: Rapports de stage       | Disponible en mode multipage | ------------------------------------------------- HISTOIRE DE L'HÔTELLERIEC'est au XVll siècle que le mot Hôtel désigne un lieu où l'on peut séjourner et bénéficier d'un certain confort. Jusqu'à cette date divers noms étaient attribués à ce type d'établissement appelé auberge. Relais de poste voir même baraque ou caravansérail.., si l'on remonte

à Mr. AZZA MOUHCINE Contrôleur de gestion à son grand aide durant mon stage Introduction [pic] Accor fait partie des grands groupes Français à avoir une assise internationale et se démarque par une stratégie d’internationalisation remarquable. Il est présent dans l 40 pays, leader européen et groupe mondial dans ses deux grands métiers internationaux, l ’Hôtellerie et les Services. Il est également présent dans les agences de voyages, les

UNIVERSITÉ DE TOULOUSE II LE MIRAIL CENTRE D'ÉTUDES DU TOURISME ET DES INDUSTRIES DE L'ACCUEIL LICENCE PROFESSIONNELLE HÔTELLERIE RESTAURATION & INGÉNIERIE ET GESTION DES SYSTÈMES ALIMENTAIRES PROJET TUTORÉ Évolution des métiers et nouvelles compétences : L'arrivée du Revenue Manager au restaurant Présenté par : Claire BELLOC Marina BERTORELLO Charlotte EVENO Morgane GARCIA Alexandre BIENVENU Paul REYMOND Année universitaire : 2010 – 2011 1 Sous la direction de : Pierre ROUILLON

RAPPORT DE STAGE: Préparé par : EL GUAMRA zakaria Maître de stage : Mr AMEDDAH Hamid Filière : Vatel Niveau : Master 1 Année universitaire : 2009-2010 REMERCIEMENT Je tiens à remercier dans un premier temps, toute l’équipe pédagogique de l’institut Vatel et les intervenants professionnels responsables de notre formation hôtellerie internationale pour avoir assuré la partie théorique de celle-ci. Je tiens à remercier tout particulièrement