Rapport De Stage Froid Industriel

Introduction Dans le cadre du BTS génie optique option instrumentale, un stage d’une durée de six semaines doit être effectué en fin de première année de la formation. Ce stage a pour intitulé la « découverte d’entreprise ». Il nous permet donc d’avoir une perception du travail accompli dans une entreprise ou bien dans un centre de recherches ainsi que de se faire une idée de l’organisation de telles structures. De plus, ce stage permet d’acquérir de nouvelles connaissances en plus de celles acquises

MEPP Promotion 2011-2012 Remerciements Je tiens à remercier tout particulièrement et à témoigner toute ma reconnaissance aux personnes suivantes, pour l’expérience enrichissante et pleine d’intérêts qu’elles m’ont fait vivre durant ces 6 mois de stage au sein de l’entreprise DALKIA : Tout d’abord, mon tuteur Mr HOUOT, Chef d’unité d’exploitation. Il a su me faire confiance dans cette mission et m’a permis de développer mon autonomie et mon esprit d’analyse. Mrs ESTOREZ, PARUTEAU, SANCHEZ, RENALDO

35 60 80 14 – 212 (0)5 35 60 96 35  212 (0)5 35 60 82 14 www.fst-usmba.ac.ma Année Universitaire : 2019-2020 Filière ingénieurs Industries Agro-Alimentaires Rapport de stage de fin d’études Initiation à la transition ISO 22000 version 2005 à l’ISO 22000 version 2018 Réalisé par l’élève-ingénieur: YOUSSEF Zrouki Encadré par: - HAYAT BARKA (directeur général et responsable qualité)

.......................................................................... 33 a) b) c) Définition ............................................................................................................................... 33 Comparaison par rapport à l'essence............................................................................ 34 Stockage ................................................................................................................................ 35 Alaa OUAZZANI

auquel j’étais affecté et les activités que j’ai réalisées. Je terminerai ce rapport par une analyse de la situation d’information et de vente de produits exotiques que j’ai mis en place au sein du magasin. PARTIE 1.1 Situer l'établissement dans son environnement et identifier les différentes étapes de son évolution A) IMPLANTATION GEOGRAPHIQUE ET ENVIRONNEMENT L'entreprise dans laquelle j'ai effectué mon stage durant ma formation de 2007à 2009 s'appelle SHOPI Supermarché, elle est située

Nationale d’Ingénieurs de Bizerte et les intervenants professionnels pour leurs efforts et tout ce qu’ils nous ont appris pendant 3 ans. Je remercie également Madame Eltaf Kazez pour l’aide et les conseils concernant les missions évoquées dans ce rapport, pour le temps qu’elle m’a consacré tout au long de cette période, sachant répondre à toutes mes interrogations. Je tiens à remercier tout particulièrement et à témoigner toute ma reconnaissance aux personnes suivantes, pour l’expérience enrichissante

6 2)- Objectifs Personnels de stage 6 II- DESCRIPTION DU LIEU DE STAGE 7 1)- Généralités 7 2)- Le district de santé de Mbankomo 7-17 III-ORGANISATION ET FONCTIONNEMENT DU SERVICE DE DISTRICT DE SANTE DE MBANKOMO 17 1)- Organisation et différentes ressources 17-21. III- ACTIVITES 22. 3)- activités menées pendant le stage 22 4)- suggestions apportées face aux difficultés rencontrées 23 5)- Ce que le stage m’a apporté 24 IV)- ANALYSE (FFOM)

(2) INTITULES BOULANGERIEPATISSERIE : NIVEAU ELEMENTAIRE BOULANGERIEPATISSERIE : NIVEAU DE BASE BOULANGERIE : NIVEAU AVANCE BOULANGERIE : NIVEAU DE MAITRISE PATISSERIE : NIVEAU AVANCE PATISSERIE : NIVEAU DE MAITRISE PRODUITS GLACES STAGE : AIDE BOULANGER-PATISSIER STAGE : BOULANGERPATISSIER METIERS DE L’ALIMENTATION : BASE DES TECHNIQUES DE VENTE EPREUVE INTEGREE DE LA SECTION : BOULANGER-PATISSIER ESIT 43 11 01 U 11 D1 401 240 ESIT ESST ESSQ ESST ESSQ ESST 43 11 02 U 11 D1 43 11 03 U 21 D1

SIOF de Sidi Brahim, qui m’a accepté comme stagiaire au sein de leur entreprise. J’exprime mes sincères remerciements à mon encadrant Mr. BERRADA, pour son suivi, ses conseils précieux et ses remarques, qu’il m’a apportés pendant cette période de stage. Je remercie ainsi très vivement Mr.CHAOUNI pour leur soutien, leurs critiques et suggestions et les orientations que m’a apportées afin de réaliser ce travail. J’adresse également mes remerciements à tous les enseignants du Département Génie

SOMMAIRE INTRODUCTION………………………………………………………………………………… CHAPITRE I- PRESENTATION DU CADRE DE STAGE…………………………… I. PRESENTATION GENERALE DE LA SODEXTRAM………………………. II. ACTVITES, PRODUITS ET SERVICES OFFERTS…………………………… CHAPITRE II- ACTIVITE DE PROSPECTION DE LA CLIENTELE…………….. I. DEFINITION, OBJECTIF ET IMPORTANCE DE LA PROSPECTION………………................................................................................. II. TECHNIQUES DE PROSPECTION DE LA SODEXTRAM……………… CHAPITRE III- ANALYSES